Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

[Carlotta]

Ieri non ho resistito, la sera ho fatto questo:

Carlotta

Ingredienti:
farina - 1 gr. bicchiere
zucchero - incompleto gr. bicchiere
5 uova
3 mele grandi
burro - grammo 20

Preparazione:
1. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a quando non si saranno sciolte
2. Aggiungere la farina, sbattere fino a che liscio
3. Aggiungere le mele tritate, mescolare
4. Lubrificare la ciotola MV con il burro (fondo e pareti a 10 centimetri dal fondo), versare tutto ciò che è stato impastato.
5. Nella modalità Cottura ho cucinato per 60 minuti, ma qui devi provarlo - con uno stuzzicadenti, ad esempio, infornalo Cuocere per altri 10 minuti (a seconda della varietà e del numero di mele)

Facilmente rimovibile: gira delicatamente la ciotola su un supporto a vapore o semplicemente su un piatto grande. A volte si consiglia di tenerlo in MV per altri 10-15 minuti in modo che non cada, ma mi piace lo Sh compattato.) E inoltre - personalmente mi piace quello freddo, quindi lo metto subito sul balcone .

Quando si è raffreddato, ho preso la telecamera, ho avuto a malapena il tempo

Vista dall'alto:


Vista dal basso:

Woffka, hai scelto un fantastico multicooker !!
E che splendida ciotola!
Congratulazioni!! Tanti piatti deliziosi per te!

Grazie! il quarto giorno dell'acquisizione, ho iniziato a capire le donne che cucinano ogni giorno, e per di più, chiedevano "qualcosa del genere" ... Sono diventato un po 'nervoso
Oggi ho imparato il fegato in umido dal ricettario - non mi è piaciuto ... forse perché non mangio fegato? il resto ha mangiato, hanno detto - ok

Ti chiedo di essere accettato nei tuoi ranghi. Oggi ho ricevuto anche una multi-linea Stadler! Cucino sui fornelli e studio questo agrigat. Corro dal mio computer in cucina. Voglio provare a cucinare qualcosa per cena. Cucino carne in gelatina sul fornello, cuocio il tacchino nella parte bianca e faccio bollire il fegato per il patè.

Grazie. Il coperchio può essere aperto su tutti i programmi?

Si, puoi. Ma è meglio non sui touchscreen))

Quali dei 12 programmi sono sensoriali? Tutto tranne i programmi "Stufato, bagnomaria, friggere e cuocere?"

Quelli sensoriali su cui non serve tempo per installarsi.
Tutti i regimi di riso, porridge. Esprimi, forse ancora un po ', non ricordo)

Buongiorno a tutti. Felice anno nuovo! Possa portare solo gioia e buona fortuna a tutti! Grazie Masinen per l'aiuto. I programmi sensoriali, ho capito, fanno evaporare il liquido a una consistenza normale. Cioè, il multicooker si concentra sulla quantità di vapore, quando è rimasto pochissimo, spegne il programma. Voglio provare a cuocere un biscotto. Hai bisogno solo di una domanda in fondo al foglio? Come viene estratto da lì? Agitare il biscotto non è desiderabile, vero?

se ancora rilevante - Sensoriale: Riso, Riso Express, Risotto, Porridge di latte, Autopulente
buone vacanze a tutti!

Irin, no, niente carta. Bene, puoi tagliare 2 strisce larghe e metterle con una croce sul fondo.
E poi tirali fuori.
A proposito, molto conveniente)
Irina-Vernissage lo ha mostrato)

Buonasera! Buon anno a tutti e voglio unirmi alla vostra simpatica compagnia! Mi sono comprato un multicooker 919 per 5 litri su NG in un negozio online. Anche sul bordo, 5 litri non si adattano alla padella, il segno è di 4 litri. Le istruzioni non dicono una parola sul riscaldamento 3D, sebbene in molti siti questo multi lo abbia dichiarato nelle funzioni. Si, e sul sito ufficiale ci sono solo tre modelli 909, 919 e 929, da quanto ho capito differiscono solo per le dimensioni della ciotola, le funzioni sono tutte uguali e hanno tutti il ​​riscaldamento 3D. Forse mi hanno dato qualcosa di sbagliato? La confezione è simile all'originale, tutto è decoroso e nobile, il coperchio è stato sigillato con adesivi, non c'è odore particolare, forse un po 'quando lo accendi prima, e poi dalla stufa in basso. L'adesivo sul fondo della ciotola dice Stadler Form Chef One SFC.919, realizzato alla fine del 2012. Il nome corrisponde al volume della ciotola di 5 litri.In qualche modo tutto questo è molto strano.

5 litri se al bordo della ciotola. E il volume utile è sempre inferiore)

Il fatto è che anche al limite di 5 litri non funziona. 4700 ml circa, ma sicuramente non cinque. Se non fosse per l'adesivo sul fondo con il nome, verrebbe da pensare che si tratti di un multicooker da 4 litri.

In tutti i multicooker quindi, il volume di lavoro è molto inferiore
Natalia hai una famiglia numerosa, ne hai bisogno di più? Ecco un multiuso da 4 litri per me ...

Non più, è solo che ogni volta che compro tramite negozi online, comincio a dubitare))) E prima comprerò, e poi dubito che questa sia la mia prima pentola a cottura lenta, quindi non capisco ancora tutte le complessità. Ma per quanto riguarda il riscaldamento 3D? C'è o no?

Non più, è solo che ogni volta che compro tramite negozi online, comincio a dubitare))) E prima comprerò, e poi dubito che questa sia la mia prima pentola a cottura lenta, quindi non capisco ancora tutte le complessità. Ma per quanto riguarda il riscaldamento 3D? C'è o no?

Onestamente, non ho idea di questo riscaldamento. Ma complimenti per l'acquisto, io stesso sono solo "giovane" l'utente è multi)))

Ma per quanto riguarda il riscaldamento 3D? C'è o no?

C'è, ovviamente, anche il coperchio si riscalda un po ', asciugando la condensa durante la cottura

Grazie mille per il tuo caloroso benvenuto! Ho scelto per molto tempo, circa 2 mesi, probabilmente ho deciso solo dopo aver letto il tuo thread. Ho fatto un ordine e sono andato al negozio per vedere quali modelli di multicooker sono in vendita. Ho fatto roteare tutti i vasi, annusato))) Non ho trovato Stadler Form, ma c'erano molti Polaris, Redmond e Panasonic. Inizialmente volevo Redmond 90, ma ora sono contento di averlo fatto. La plastica, la qualità costruttiva, la ciotola lasciano molto a desiderare rispetto alla mia. Panasonic sembra più interessante, di qualità migliore, ma il modulo Stadler è notevolmente diverso. È conveniente che il coperchio sia assolutamente liscio: è più facile da curare, la retroilluminazione è di un colore molto piacevole, un menu semplice e comprensibile, la ciotola è semplicemente eccellente, beh, forse ce n'era una migliore (non lo faccio ricorda la compagnia, era pesante), ma quel cartone animato per 12.000 rubli. - Non posso sopportare così tanto. L'unica cosa è che i miei programmi per zuppa e pilaf non corrispondono alle istruzioni. A quanto ho capito, il firmware è cambiato e il tempo di cottura è cambiato. Questi due programmi rimangono con me, come nella versione precedente: minestra min. tempo 30 min (nelle istruzioni 10 min.), pilaf min. tempo 1 ora. (nelle istruzioni 30 min.). È strano in qualche modo: la maggior parte delle modalità proviene dal nuovo firmware, ma queste due sono rimaste da quella vecchia. All'inizio c'era un piccolo odore, ma se lo senti, ho fatto bollire l'acqua 2 volte, la seconda volta con il limone, l'ho messo in autopulizia, ora non mi sembra di sentire l'odore.

Il primo piatto che ho scelto è stato il porridge di latte di mais. Proporzioni: 1 parte di cereali, 3 parti di acqua, 3 parti di latte 3,2%, 1 cucchiaino. burro - ungere il fondo e il bordo della ciotola, un pizzico di sale, 2 cucchiaini di zucchero. Per prima cosa l'ho cucinato con il programma "Milk Porridge" - si è rivelata una zuppa, l'ho rimesso su "Milk Porridge" - la stessa zuppa, poi l'ho messo su "Risotto" per 30 minuti - era attivamente bollente, addensato , e divenne una consistenza abbastanza decente. Non ho nemmeno provato a scappare, il coperchio superiore è rimasto praticamente pulito. In generale, mi ci sono volute esattamente 2 ore. Cucino spesso questo porridge sul fornello (mio marito mangia sempre il porridge a colazione, devi aggiungere varietà). È molto capriccioso nella preparazione: si attacca insieme in grumi, devi costantemente mescolarlo, e ancora brucia, schizza, cuoce a lungo - in breve, poco piacevole. In una pentola a cottura lenta, l'ho mescolato per tutto il tempo 5 volte, probabilmente, non si è bruciato, senza grumi, il processo di cottura è stato notevolmente più facile. Ma ancora molto lungo - 2 ore. Forse ho scelto la modalità sbagliata? E senza mescolare, mi sembra che non funzionerà nemmeno, quindi è meglio non cucinarlo con un avvio ritardato? Si prega di consigliare come cucinarlo al meglio?

Cucino tutto il porridge in modalità Milk Porridge.
Ma non ho mai cucinato il mais.
In generale, nella modalità Kasha, è meglio non aprire il coperchio, perché il programma automatico. Forse è per questo che non ha cucinato.

"Milk porridge" è un programma sensoriale che si spegne quando il porridge è teoricamente pronto. Ma la consistenza lo rende una zuppa. Suppongo che per cuocere il porridge di mais con questo programma, avrai bisogno di cicli di 5 o 6. Allo stesso tempo, alla fine di ogni ciclo, dovrai comunque aprire il coperchio e verificare la disponibilità. Su "Risotto" la bollitura è più attiva, la cottura è più veloce, ma i cereali hanno cominciato ad attaccarsi in grumi, ho dovuto mescolare. Ma vuoi buttare il cibo, chiudere il coperchio e non cuocere più a vapore.

Cucino il porridge di mais 1: 5 e poi rimane sul mio riscaldamento per un'ora.

Irina, che programma stai usando? E quanto tempo ci vuole? Ti stai mescolando?

Natasha, io cucino con Milk Porridge, 1 ciclo. Cioè, lo tengo per 30 minuti e un'ora sul sottosquadro, non lo mescolo. Piccolo errore, 2/3 tazza di cereali. A me su "tu".

Irina, sarebbe così carino. Il cereale ha il tempo di bollire? Mio marito è così capriccioso, è semplicemente terribile. Dovrebbe essere un porridge molto morbido e viscoso, non denso e non una zuppa.

Ho anche un pezzo di collo di maiale in salamoia nel mio frigorifero, di circa 1 kg. Sogno di imparare a fare il maiale bollito, ma nel forno (gas) risulta asciutto e anche il fornello a gas ha problemi tipici: il fondo brucia, la parte superiore è umida, devi evocare con tazze piene d'acqua. Spero che in una pentola a cottura lenta sarò in grado di cucinarlo. Se ho capito bene, la modalità "Cottura" per 3 ore è adatta. Come calcolare il tempo giusto per questa quantità di carne in modo da non asciugare eccessivamente? È meglio mettere la carne in una busta da forno? O farcire la carne con brodo di pollo da una siringa per la succosità?

Ho anche un pezzo di collo di maiale in salamoia nel mio frigorifero, di circa 1 kg. Sogno di imparare a fare il maiale bollito, ma nel forno (gas) risulta asciutto e anche il fornello a gas ha problemi tipici: il fondo brucia, la parte superiore è umida, devi evocare con tazze piene d'acqua. Spero che in una pentola a cottura lenta sarò in grado di cucinarlo. Se ho capito bene, la modalità "Cottura" per 3 ore è adatta. Come calcolare il tempo giusto per questa quantità di carne in modo da non asciugare eccessivamente? È meglio mettere la carne in una busta da forno? O farcire la carne con brodo di pollo da una siringa per la succosità?

Natalya, non l'ho ancora provato a MV, ma lo faccio costantemente in un forno a gas: strofinalo con pepe e sale sopra, farcisci (a pezzi) con carota fresca e aglio, poi metti tutto in una teglia da forno - e per un'ora (anche se se un chilogrammo - puoi uno e mezzo) nel forno a 200 gradi. Quindi raffreddalo (è meglio delicatamente - sul balcone), si scopre il maiale bollito - non dovrebbe essere succoso, ma risulterà perfetto dal collo a causa delle vene. Se vuoi succoso, puoi mangiarlo caldo, ad alcuni piace così tanto)

Ho anche un pezzo di collo di maiale in salamoia nel mio frigorifero, di circa 1 kg. Sogno di imparare a fare il maiale bollito, ma nel forno (gas) risulta asciutto e anche il fornello a gas ha problemi tipici: il fondo brucia, la parte superiore è umida, devi evocare con tazze piene d'acqua. Spero che in una pentola a cottura lenta sarò in grado di cucinarlo. Se ho capito bene, la modalità "Cottura" per 3 ore è adatta. Come calcolare il tempo giusto per questa quantità di carne in modo da non asciugare eccessivamente? È meglio mettere la carne in una busta da forno? O farcire la carne con brodo di pollo da una siringa per la succosità?

Natasha, se non sei ancora in ritardo, prova a farlo: per prima cosa, friggi il tuo pezzo di carne in mv in modalità frittura da tutti i lati. Quindi attiva la modalità stufato-1.30, chiudi il coperchio, puoi girare la carne una volta. Dovresti avere una carne gustosa e succosa. È così che preparo il maiale bollito nella mia Panasika

Cucino costantemente il porridge di mais 1 bicchiere cartone animato di semola di mais e un litro di latte, la sera tardi cucino il porridge di latte per un prgr, come si cucina, aggiungo un pezzo di burro, mescolo e lascio riscaldare fino al mattino. quando interferisco con il porridge, è liquido, ma fino al mattino si addensa, il porridge risulta essere ottimo senza grumi. A volte cucino miglio e mais, anche mezza tazza di miglio e mezzo mais sono molto gustosi

Grazie a tutti per le vostre risposte! Mi occuperò del porridge, magari proverò a cucinarlo nel riso. Abbiamo una stufa a gas, quindi non è molto economico, se il fumetto funziona anche a lungo, finiamo l'elettricità. Domani evocherò anche il maiale bollito, mentre studio la teoria) Sono molto contento di aver trovato questo forum, senza di esso, molto probabilmente, la prima conoscenza con il cartone animato non sarebbe così roseo, soprattutto a giudicare dalle recensioni su Yandex mercato. Le persone pensano di aver acquistato attrezzature e ora farà tutto per loro, senza troppi sforzi. E se non l'hai fatto, allora la tecnica è cattiva ... In effetti, se capisci tutte le sottigliezze, ottieni buoni e, soprattutto, i risultati attesi nella maggior parte dei casi.

Cucini il porridge di mais al latte? Non cuocerlo nel programma Riso! Questo è per i cereali per contorno, sull'acqua. Il programma Riso è sensoriale, funziona finché il liquido non bolle, ci sarà una frittella densa di mais, se non scappa. È meglio cucinare il porridge a lunga digeribilità dalla sera alla mattina e lasciarlo sul riscaldamento, non scuote molta elettricità, e il porridge evapora, i chicchi non sono solidi e non liquidi. È meglio cucinare il porridge di latte con il programma Mol. porridge o stufato, se hai bisogno di cucinare più a lungo, ma qui già sotto supervisione - per non scappare. Eppure - le ricette nel libretto allegato sono sensate, puoi concentrarti su di esse, ridurre o aumentare il numero di prodotti.

Buongiorno a tutti! Grazie alle vacanze, ho letto l'intero thread. Molto è diventato più chiaro. Ho cucinato il pilaf. Si è scoperto un delizioso riso al riso, solo il fondo si è bloccato un po '. E nel ricettario il pilaf viene scritto per 1 ora e, dopo aver attivato il programma pilaf, sulla lavagna è stato visualizzato il tempo di 45 minuti. Per inesperienza, me ne sono andato. Ho fatto anche una torta di mele (cottura 1 ora) - mi è piaciuta molto, l'unica cosa che ho capito ora è stata togliere il perno di plastica dalla valvola e lasciarla sul fuoco per 30 minuti. La torta è molto tenera ma umido.

Ora voglio cucinare cavolo e biscotti. Siete tutte queste donne ricamate qui! Acquisiremo esperienza. Sono solo le vacanze di Capodanno, ho preparato così tanto, non lo mangeremo. E voglio provare le sue capacità.

Nel tuo programma, Plov non frigge molto alla fine? Ne ho molte e molte persone lo notano. Quindi, probabilmente 45 minuti vanno bene, altrimenti devi usare il programma Risotto per pilaf, va anche bene. E per quanto riguarda il perno: non è necessario rimuovere nulla, la valvola è sempre a posto e intatta, non è una pentola a pressione.

Durante la cottura tolgo sempre il magnaccia, quindi c'è meno condensa.

E mi sembra che non ci sia differenza, tiravo sempre fuori lo spillo, e poi ho iniziato a dimenticarmene, e si scopre lo stesso, all'inizio a volte la casseruola è diventata una cheesecake, ma quando ho smesso di tirare fuori lo spillo, la casseruola risulta sempre ottima.

Ho cucinato il cavolo con le patate. Per prima cosa, ho fritto le cipolle al forno, ho aggiunto le carote. Poi sono passato alla frittura, ho aggiunto il cavolo, 10 minuti. Aggiunte patate, sale, salsa (dolmio con melanzane e aglio) e stufato per 1 ora. Si è rivelato buonissimo! Ho aggiunto un supplemento alla mia solita porzione. E, cosa più importante, hai stabilito tutto e puoi fare altre cose liberamente.

Oggi ho cucinato zuppa di noodle al pollo)
Si è rivelato molto gustoso!
1 ora e 10 minuti Modalità minestra. Ho messo le tagliatelle 10 minuti prima della fine !!

Marus, perché quanto tempo, lo cucino per 40 minuti

E il mio pollo era congelato))

Buon pomeriggio a tutti. Anastasia, in fondo al mio pilaf dopo 45 minuti sul programma "pilaf" si è formata una crosticina marrone, l'ho raccolta e gettata via. non viene bruciato ma fritto. Oggi ho sfornato un biscotto (ho sbattuto 5 uova fino a renderlo spumoso, poi ho aggiunto gradualmente 150 g di zucchero in porzioni e ne ho frullato di più fino a quando la massa è diventata densa, quindi ho aggiunto 150 g di farina in porzioni molto piccole e mescolato con la mano molto attentamente) Poi l'ho messo in una forma unta, il programma di cottura 1 ora e 10 minuti, e sul "riscaldamento" per 10 minuti. Il pan di spagna stesso si è allontanato dai lati dello stampo. Il biscotto è chic con un'altezza di 7 cm. È necessario lasciare riposare il biscotto per almeno 6 ore, o preferibilmente un giorno, e poi si può fare una torta.Non riesco a caricare foto.

Ho anche ordinato la pentola a pressione del personale per OZONE. L'ordine deve essere al punto di ritiro dal 31/12/2013 al 01/06/2014, ma silenzio. Nel frattempo ho letto il thread sullo staff. Qualcosa di cui dubito di poterlo gestire.

È stato necessario girarlo prima di caricarlo
Buon biscotto!

[irina23]

irina23, perché la crosta è stata buttata via? Il programma Pilaf è realizzato appositamente in modo che alla fine si arrostisca e disponiamo il pilaf a strati - sotto carne e verdure, sopra il riso. Quindi era la carne che avrebbe dovuto essere rosolata e non bollita. È solo che Plov mi arrostisce molto, è già bruciato. E i pasticcini sono troppo fritti per i miei gusti. Ma il riso cuoce incredibilmente e il risotto.

Buona sera a tutti! Voglio cuocere una casseruola di ricotta. È sufficiente 1 ora per cuocere o più? Ha ricevuto una pentola a pressione Shteba. L'agnello è cotto e voglio provare la casseruola nello stadler.

Un'ora è sufficiente per gli occhi.

Grazie. È meglio a Shtebe o a Stadler? Ho appena visto degli stufati così belli a Stebe. Ma adesso è impegnata. Potrebbe essere così buono in Stadler?

A Shteba, il riscaldamento non è così forte. In Stadler sarà più attivo. Mi piacciono di più le casseruole a Stebe.
Ma in Shieba la casseruola è cotta a 1.10 o 1.20
E in Stadler sarà più veloce.

La casseruola è cotta. Normale, ma non così soffice. Si è calmata un po '. Proverò il prossimo a Shtebe

[irina23]

irina23, Irina, quindi è stato necessario mettere 40 minuti. A Stadler succede che si accontenti)