Cavolfiore Ripieno

Categoria: Piatti di carne
Cavolfiore Ripieno

ingredienti

una testa di cavolfiore
Carne tritata 600 gr
lampadina 1 PC.
carota 1 PC.
sale, pepe, condimenti
panna acida
formaggio

Metodo di cottura

  • Per prima cosa prendiamo una testa di cavolo cappuccio, la puliamo dalle foglie, la laviamo e la mettiamo in acqua fredda salata. Dopo 20 minuti, scaldate l'acqua e il sale in una pentola capiente, mettete lì il nostro cavolo cappuccio e fatelo bollire per 6-8 minuti. Quindi tiriamo fuori la verza su un piatto e lasciamo raffreddare leggermente. Friggere le cipolle con le carote in olio vegetale e lasciar raffreddare. Se lo desideri, puoi aggiungere peperoni, sedano, pomodori, porri, erbe aromatiche, funghi fritti.
  • Salare la carne macinata, pepe, (puoi aggiungere un po 'di aglio fresco o secco) aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Quindi aggiungere l'arrosto raffreddato e mescolare bene.
  • Ora prendiamo il cavolo cappuccio già leggermente raffreddato e lo riempiamo di carne macinata tra le infiorescenze, cercando di far riempire tutti i vuoti con la carne macinata. Ora prendiamo una pirofila, la copriamo con la pellicola, lasciando le estremità lunghe e stendiamo il cavolo ripieno.
  • Cavolfiore Ripieno
  • Mettere la panna acida o la panna acida a metà con la maionese in una ciotola, aggiungere il sale, mescolare e ricoprire bene il cavolo su tutti i lati.
  • Coprite ora tutta la verza con la carta stagnola e mettetela in forno riscaldato a 180 gradi per 40 minuti, poi sfornatela, aprite con cura la pellicola, togliete e scartate la parte in eccesso della pellicola in modo che non interferisca. con noi. Scoliamo la maggior parte del succo risultante (se ce n'è molto), cospargiamo il cavolo con formaggio grattugiato e lo rimandiamo al forno.
  • Cavolfiore Ripieno Cavolfiore Ripieno Cavolfiore Ripieno
  • Aggiungiamo la temperatura in forno a 200 gradi e cuociamo il cavolo cappuccio fino a doratura.
  • Questo è un tale cavolo nel contesto
  • Cavolfiore Ripieno Cavolfiore Ripieno
  • Questo cavolo può essere servito semplicemente con panna acida o maionese. E puoi anche servire verdure fresche o un'insalata leggera di verdure fresche con tale cavolo.
  • Buon appetito!!!

Nota

Ricetta dal sito di Cook. RU. Grazie all'autore per la ricetta!

Anna 344
Molto bello, leccati le dita. Grazie per la ricetta!
Manna
Wow! Che idea interessante!
Svetta
Faccio questo cavolo da molto tempo, basta non cuocerlo, ma solo farcirlo crudo, avvolgerlo nella carta stagnola e infornarlo a 200 gradi. fino al momento. Alla fine apro, spalmo di maionese, spolvero di formaggio grattugiato e arrossisco.

Cavolfiore Ripieno

Servire con salsa di panna acida o salsa tartara.
Delizioso!!!
Lisss's
Vitalinka, wow, che bella presentazione !! originale !! grazie per la condivisione !!
Vitalinka
Anna 344, manna,svetta ,Lisss's , Grazie!
Ragazze, provatelo! Non è affatto difficile, ma delizioso! E la cosa più importante è che il cavolo rimanga fermo (non mi piace morbido)!
Lisss's
Vitalinka, hai carne macinata lì, giusto? insieme alla frittura di verdure, intendo
MariV
Ottima ricetta! : rose: ho anche fatto il cavolo cappuccio normale! Ora devi provare il colore!
glykoza
Vitalinka

Grazie per la ricetta, è mia. Sento che lo farò oggi.

svetta Qualcosa che non ho capito qui. È più difficile farcire la carne macinata nel cavolo crudo che nel cavolo leggermente bollito.
Vitalinka
Lisss's, Sì . Ho macinato di maiale + manzo + arrosto (cipolle e carote).

MariV , Spero che vi piaccia!

glykoza , cucina e poi ti dico che gusto hai!
PapAnin
Ottima ricetta!
Il cavolfiore in varie forme è diventato in qualche modo noioso, ma ecco qualcosa di nuovo! Grazie!

Citazione: svetta

Lo avvolgo nella carta stagnola e lo inforno in forno a 200 gradi. fino al momento.

come definiamo la prontezza?
Vitalinka
PapAnin, Grazie!
Inforniamo per 40 minuti, poi cospargiamo di formaggio e inforniamo fino a doratura!
PapAnin
Svetta
Citazione: glykoza


svetta Qualcosa che non ho capito qui. È più difficile farcire la carne macinata nel cavolo crudo che nel cavolo leggermente bollito.

Nel cavolo crudo, ho tagliato un po 'le zampe dell'infiorescenza dall'interno, cercando di mantenere il cappuccio. A volte tolgo completamente una piccola infiorescenza in modo che non ci sia un grande buco sopra la testa del cavolo. Prendo sempre piccole teste di cavolo, io e mio marito non mangiamo alcun cavolo, lo faccio per gli ospiti.
Bene, qualcosa del genere.
Cavolfiore Ripieno
Cavolfiore Ripieno
Cavolfiore Ripieno

Svetta
Citazione: PapAnin


come definiamo la prontezza?
Faccio una piccola testa di cavolo per 35-40 minuti, non faccio grandi teste di cavolo.
PapAnin
Grazie!
fomca
Non riuscivo nemmeno a pensare che tu possa cucinare il cavolo COSÌ - molto allettante e originale!
Vitalinka, grazie per la ricetta ... aspetto il mio cavolo - e via!

Py. Sì ... E oggi mi aspettano tre secchi di scarichi ...
Vitalinka
fomca, Aspetterò il tuo rapporto!

Citazione: fomca


Py. Sì ... E oggi mi aspettano tre secchi di scarichi ...
Sei fortunato !!!
Svetta
Vitalinka, scusa, è entrato nell'argomento
Vitalinka
Citazione: svetta

Vitalinka, scusa, è entrato nell'argomento
Perché ti dispiace, più informazioni ci sono, meglio è!
Salvia
Una ricetta interessante. Mi preparerò sicuramente
Svetta
Citazione: Vitalinka

Perché ti dispiace, più informazioni ci sono, meglio è!

Sonadora
Vitalinochka, grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente!
Lucha
È interessante notare che non puoi cucinare il cavolo, ma cuocilo in una micra fino a renderlo morbido. Lo faccio per gli involtini di cavolo ripieni.
Vitalinka
Sonadora , Sarò molto contento se ti piace la ricetta!

Lucha , puoi, guarda solo che non è troppo morbido.
Twist
Vitalinka, grande idea!!! L'ho portato ai segnalibri, cucinerò sicuramente!
Lucha
Grazie
Vitalinka
Twist, buona fortuna e grazie! Sto aspettando il rapporto!
Anna 344
Oggi proverò a farcire la verza con trito di alce e aggiungere un po 'di panatura. Come scriverò !!!
Vitalinka
Anna 344 , in bocca al lupo! Aspetterò il tuo rapporto.
Anna 344
Si è rivelato fantastico, l'impanatura aggiunge una spezia al formaggio. Non tirare per le orecchie ...
Vitalinka
Anna 344 , Sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta! Mangia alla tua salute!
Pten4ik
La ricetta è stupenda! Consiglia!
Lo mangiamo con immenso piacere ormai da molti anni!
Davvero non riempio roba, ma lo faccio come una casseruola:
Cavolfiore Ripieno
Cavolfiore Ripieno
Feofania
splendida ricetta! Cucinerò!
Vitalinka
Pten4ik, Feofaniya ! Cucina per la tua salute!

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