Insalata di cavolfiore per l'inverno

Insalata di cavolfiore per l'inverno

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
cavolfiore, smontato in infiorescenze	1,2kg
pomodoro	1 kg
Peperone	200 g
prezzemolo	200gr
aglio	80gr
olio vegetale	1 bicchiere (200gr)
zucchero	100gr
sale	60 g
aceto 9%	120

Metodo di cottura

• Voglio condividere una ricetta per una deliziosa insalata di cavolfiore. Adoro il cavolfiore, ma in qualche modo non ha funzionato per me con il cavolo sottaceto. Beh, non mi piace e basta. La scorsa estate ho trovato una ricetta per questa insalata sul sito. È piaciuto. Grazie all'autore-Lyuba della città di Syzran, che si trova nella regione russa di Samara.
• E così, il processo di cottura:
• Sbollentare le infiorescenze di cavolfiore in acqua bollente per 2 minuti. Tritate finemente i pomodori, i peperoni, i peperoni e l'aglio.
• Mettere pomodori e peperoni in una casseruola, aggiungere olio vegetale, zucchero, sale, portare a ebollizione, cuocere per 10 minuti.
• Quindi aggiungere cavolo, prezzemolo, aglio, aceto. Bollire. Metti in barattoli. Aggiungi le spezie (che ti piacciono) sul fondo delle lattine, io metto il nero e il pimento. Sterilizza i barattoli per 7 minuti.
• Arrotola il coperchio. Gira i barattoli sui coperchi finché non si raffreddano completamente.

Il piatto è progettato per

6-7 lattine da 500g

Tempo per la preparazione:

2 ore

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[tanchik]

tanchikcome ho trovato con successo la tua ricetta. Proprio oggi ho piantato il cavolfiore nel mio giardino. Ora so come prepararlo per l'inverno. Grazie !

[tanchik]

tanchik, grazie per la ricetta! Affari: per l'estate, per gli spazi vuoti, torna utile!
Ludmila, grazie per aver trovato questa ricetta!

[Galina]

Lyudmila, grazie per aver trovato questa ricetta!

Galina,

Ragazze, davvero molto brave. ricetta deliziosa. Lo preparo già da 3 anni.
nel mio libro si chiama Cavolfiore "Delicatezza"
Solo che non metto le verdure, è meglio per i miei gusti.

[olga25]

olga25, grazie per aver commentato la ricetta. Sicuramente aspetterò solo il raccolto ...

Per l'inverno, ovviamente, non farò un'insalata del genere. Dal momento che hanno questa roba tutto l'anno e molto economici.
Ma su "cucina e mangia"! Lo farò sicuramente! Grazie mille per la ricetta!

In "loro" è comprensibile, completo, ma non si sa da quale materiale è fatto e cosa viene aggiunto.

E qui tutto è mio, caro ...

E, soprattutto, il raccolto deve essere messo da qualche parte. Non puoi mantenerlo fresco ...

[olga25]

olga25, Tutto tuo e tuo è fatto di materie prime di qualità?
Ora è tutto dappertutto e tutto è chimico, ma è meglio non pensarci, altrimenti dovrai smettere di mangiare.

[Mirabel]

Mirabel,
Intendevo il mio, dal mio giardino.
Ho tutti gli spazi vuoti dalle mie materie prime.
E non c'è chimica in esso.
lappl1,
Sì. fresco non viene conservato, il che è un peccato.

[olga25]

olga25, AAA quindi è un'altra questione ... non abbiamo scelta, rispettivamente

[Mirabel]

Mirabel,
È un peccato.

Ragazze, davvero molto brave. ricetta deliziosa. Lo preparo già da 3 anni.
nel mio libro si chiama Cavolfiore "Delicatezza"
Solo che non metto le verdure, è meglio per i miei gusti.

Olga, nella mia ricetta, dove è DELICATA, DA ESPANDERE E AVVOLGERE SENZA STERILIZZAZIONE. Sterilizzi? : girl-th: spero in una risposta rapida, il cavolo è già enorme

[Sesamo]

Sesamo,
questa è solo la risposta.
Solo oggi all'ora di pranzo ho arrotolato 5 di questi barattoli. Come si cucina, metterlo subito nei barattoli sterilizzati caldi (dal mio forno) e arrotolare.
Lo faccio da 3-4 anni e nessuna lattina è andata a male!
Sentiti libero di cucinare! In bocca al lupo!

L'ho anche arrotolato in lattine calde, spero che reggano: girl_in_dreams: non mi piace la sterilizzazione entu

Ragazze! Mentre tutti erano in fuga e nei guai, non si è nemmeno accorta che quella corrispondenza era in corso qui.
Lungo la strada, voglio commentare, sono d'accordo con Olga sul verde. Non c'era il prezzemolo e arrotolato senza di esso. Mi è piaciuto di più senza prezzemolo. Mio marito no. Ma ha mangiato senza di lei. ...
E sulla sterilizzazione, a dire il vero: non lo so, devo provare. Io stesso non la sopporto, soprattutto d'estate nel caldo selvaggio

E mi piace che non ci sia cipolla nella ricetta .... odio le cipolle lesse fin dall'infanzia .... devo provare il tuo cavolo cappuccio, lo adorano tutti!

Ragazze, arrotolate, non abbiate paura. Collaudato negli anni. Dopotutto, non sterilizziamo il caviale di zucca e il lecho!

E mi piace molto la cipolla. Posso in qualche modo aggiungerlo a questa insalata o no?

Penso che non ne valga la pena. Il gusto risulterà completamente diverso, anche se forse una piccola porzione per un campione?

[è rimasto duro]

Oggi ho preparato un'insalata del genere, ma durante la cottura sono sorte alcune domande.
1. Infiorescenze di cavolo cappuccio - solo infiorescenze, completamente senza piccioli?
2. Sbollentare 2 minuti - la quantità di cavolo è abbastanza grande, versata in acqua bollente in una casseruola - come farà a bollire per 2 minuti o dal momento in cui viene caricato nell'acqua?
3. Cavolo,aglio, prezzemolo, aceto, portare a ebollizione e mettere in barattoli - l'aglio è rimasto duro.
4. Distribuito sulle banche - sono uscite 3 banche da 900 grammi. Fondamentalmente un cavolo, sembrava un po 'liquido. È così che dovrebbe essere?
5. Il peso del cavolo e del pepe è stato preso pelato, dai mozziconi e dai semi, giusto o no?
Ragazze, come state?

[natushka]

natushka,
1. Con piccioli. Mentre taglio il cavolo, lo taglio tutto a pezzi, cuocendo anche tutte le talee senza infiorescenze: sono molto gustose.
2. dal momento dell'ebollizione.
3. Strofino l'aglio su una grattugia. e cuocere l'intera massa per 15 minuti.
4. sì. non abbastanza liquido. A volte il cavolo non ne viene nemmeno ricoperto.
5 Sì, il peso del cibo già raffinato.

Il cavolfiore è quasi sparito e il broccolo è ancora in crescita. Ho deciso di provare questa ricetta con lei.
Non è molto lontano. Assaggiato - delizioso !!!!

Quindi puoi preparare questa insalata non solo con il cavolfiore.

ragazze, aceto 120 è cosa (grammo o ml.)?

aceto 120 è quanto (grammo o ml.)

L'ho misurato in ml, ma per me è molto acido, lo farò, solo con meno.

[natushka]

natushka Quanto consiglieresti? Ho i pomodori inaciditi! Grazie

Quanto consiglieresti?

Non lo so, circa 90 o 100 ml, proverò ad assaggiare

Grazie ancora per la ricetta, sono andato a rifarla, molto gustosa

[tanchik]

tanchik, Adoro il cavolfiore, grazie mille per la ricetta!