Panini al limone (Panasonic SR-TMH18)

Panini al limone (Panasonic SR-TMH18)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco (Saf-moment)	1,2 cucchiaini
Farina di frumento	380 g
zucchero granulare	2 cucchiai. l
sale	0,75 cucchiaini
uova di gallina (grandi)	2 pz
latte	130 ml
burro	40 g
Riempimento:
burro	3 cucchiai. l
zucchero granulare	4 cucchiai. l
la scorza di due piccoli limoni
Inoltre:
zucchero granulare	2 cucchiai. l
noccioline	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Sciogliere il sale, lo zucchero nel latte caldo (non dovresti aumentarne la quantità nell'impasto, gli involtini sono già abbastanza dolci), aggiungere le uova. Introdurre gradualmente la farina. Impastare per almeno 10 minuti. Aggiungi il burro morbido. Impastare di nuovo bene l'impasto.
• Quando impastate la pasta in una macchina per il pane, caricate tutti gli ingredienti in un secchio tranne il burro e un paio di cucchiai di farina. Selezioniamo la modalità "Pelmeni". Dopo 10 minuti fermare il lotto, aggiungere la farina e il burro rimasti. Riaccendi il batch e lascia che il programma venga eseguito completamente.
• L'impasto è molto morbido ed elastico. Lasciamo lievitare per un'ora e mezza.
• Per il ripieno, mescolare la scorza di limone, lo zucchero semolato e il burro ammorbidito.
• Stendiamo l'impasto sul tavolo, lo stendiamo in un rettangolo di 5-7 mm di spessore.
• Distribuire il ripieno in modo uniforme su tutta la superficie, piegare il rettangolo in un rotolo. Con un coltello affilato, dividetelo in 8 parti.
• Ungete la casseruola multicooker con un po 'di burro e metteteci dentro gli involtini, tagliati.
• 
• Lasciamo i panini per la lievitazione in una pentola a cottura lenta con il coperchio chiuso per 15-20 minuti. Cospargere i panini con zucchero semolato e noci tritate finemente. Ho cosparso di ripieno di noci pronto per i rotoli.
• Cuociamo i panini in una pentola a cottura lenta per 40-45 minuti. Lasciati guidare dalla tua casseruola. Non mi piaceva l'aspetto pallido dei panini in cima, quindi li ho rigirati e li ho tenuti in "cottura" per altri 10-12 minuti.
• Metti i panini finiti su una gratella e lasciali raffreddare completamente.
• Buon appetito!
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• Panini incredibilmente deliziosi, aromatici, molto morbidi e teneri. Provalo!
• Certo, i panini possono essere cotti al forno!

Il piatto è progettato per

8 pz

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

multicooker

Nota

Questa ricetta è stata presa come base: 🔗

Evviva! Sono stato il primo a cercare panini così rubicondi e profumati per cuocere qualcosa del genere, ed ecco una ricetta in studio, grazie! - Preparerò sicuramente questi dolci

mi sono scolata, domani devo infornare ....: rose: grazie !!!!

[Sasha]

Sasha, Grazie! Se ti piacciono i prodotti da forno con il limone, assicurati di provarlo! Tutto è preparato in modo semplice e veloce.
Li cuocio per il terzo giorno consecutivo.

Anya, Spero che ti piaccia!

Marina, non mi piacciono molto i pasticcini al limone, ma amo le arance nei pasticcini, quindi ne cambierò uno con un altro, o magari farò un mix

cosa stai facendo Alla? Manya?

ma è possibile, beh, penso di sì, non solo la scorza, ma anche il limone, beh, sarà leggermente acquoso, ma uscirà un po ', ma caramellerà, questo è un gusto per noi, per perdere peso

Aha, adoro i limoni. Aggiungo un limone intero al gelato, mi sembra così delizioso, la saliva è già sgorgata come il sapore dei panini al limone, ci penserò e aggiungerò un gelato, posso, sto allattando !!!!

e se il latte viene sostituito con l'acqua, il gusto ne risentirà molto, altrimenti ora non ho latte, oltre che pazienza !!!!!!

Uuh, bellezze !!! Mank, non riesco a starti dietro, ho appena sfornato noci di cocco e ora è ancora più buono. I segnalibro

[Sanechka]

Sanechka, anche con l'arancia, dovrebbe essere molto gustoso!

Irr, tipo cosa? Gioco con i panini. Caldo con latte ... mmm ..

ma è possibile, beh, penso di sì, non solo la scorza, ma anche il limone, beh, sarà leggermente acquoso, ma uscirà un po ', ma caramellerà, questo è un gusto per noi, per perdere peso

Teoricamente, per renderlo meno liquido, puoi aggiungere l'amido.
Nella ricetta originale, infatti, sul fondo dello stampo venivano versati zucchero e alcuni semi di sesamo. Nel fumetto, avevo paura di farlo. Ma lo zucchero del ripieno + lo zucchero della spolverata cade ancora sul fondo e si caramella un po '.

Anya, il gusto sarà meno ricco.

LyuLyoka, morde la tua salute!

Così così così così! Dopo una lunga pausa vado sul nostro forum preferito e vedo questo! Beh, penso che o la nostra Mania si stia concedendo dei panini o Oksana! E c'è! La ricetta mi sta molto bene, perché devo stare seduto per altri 4 giorni al lavoro dalla mattina alla sera in compagnia di un cartone animato! Quindi, domani metterò da parte il cibo di cui ho bisogno e cercherò di attuare questo piano del cuoco-fornaio!

[Ilona]

Ilona, ben tornato!
Peks for health, sarò molto contento se ti piace!

Forse posso anche comprare un cartone animato per lavoro ... io poi il doppio fieno per la nostra coccinella Preparerò un panino!

che buonissimo e bellezza, sei un mago, ti faccio un cenno, tienilo, beh, così delizioso, anche eseguire l'impasto ...

[Manyash,]

Oh, Manyash, Ero quasi in ritardo per il tuo regalo !!! Che panini deliziosi e molto ben disposti - una vera torta!

[Suslechka]

Suslechka, Grazie.

Marish, aiuta te stesso!

[Suslechka]

Suslechka, Grazie.

Marish, aiuta te stesso!

Marish, mentre camminavo con i miei nipoti, la gente si è imbattuta nei panini per i panini, non posso lasciare il sito incustodito per un minuto.
E fiori per le tue fatiche

AAAAA !!!! Tentatrice!!!!! Panini splendidi !!!!

Cavolo, ma è di fondamentale importanza - impastare - seguito da una lunga lievitazione, senza frullati intermedi o cosa?
Perché chiarire: non ho pelmeni. C'è solo un Impasto (per 1,50 h), cioè riscaldare, impastare per 18 minuti e poi stendere per quasi un'ora, con due passate intermedie. Di solito ci faccio cuocere sopra tutto il lievito per non sporcarmi. Ho impastato e poi l'ho tagliato su una teglia
Quindi sto pensando, forse non ho capito cosa? Altrimenti domani vuoi inchiodarlo, e c'è un limone nel magazzino ...
Confuso dal programma Pelmeni, quindi lo chiedo di nuovo. Cosa, non hai un programma completo per il test?

Manechka, qual è il tuo cartone animato? Non ho mai cotto la pasta lievitata in un multicooker. Proverò domani. Domani stavo solo cercando di cuocere. Ed ecco il tuo buonissimo. Io ho una casseruola di Sybovar, puoi metterla in forno e rosolare la parte superiore

[Ragazze]

Ragazze, grazie mille a tutti per le gentili parole! E anche per i fiori!

In noi, no, non importa. È stato così conveniente per me farlo. Nelle mie Panas la temperatura è equalizzata per circa un'ora, rimane un'ora e mezza per l'impasto (l'intero programma è di due ore e mezza). Pertanto, ho impastato su "gnocchi", in modo da non guardare quando la macchina per il pane impasta. Ma non mettere subito il burro nel secchio. Se c'è un secondo batch, e teoricamente non può esserlo, aggiungilo quando inizia. Spaventapasseri in "Pies with Cabbage" ha spiegato perché il burro dovrebbe essere aggiunto alla fine del lotto. Lo faccio adesso. L'impasto è più leggero e soffice.

Kirch, Lyudochka, ho una grande Panas (4,5 litri). Se la parte superiore bianca non ti dà fastidio, non è necessario girarla.

Ho anche un grande Panas. Quindi cuocerò senza paura. E ora ci sono così tanti multicooker.

L'impasto è adatto per focacce. Ho una domanda: i panini si adattano a un multi riscaldato? Dato che non l'ho mai preparato nel cartone animato, è sorta la domanda

Lyudochka, l'ho fatto senza riscaldare, ho solo chiuso il coperchio.

E oggi ho prima messo il ripieno sull'impasto arrotolato, l'ho arrotolato in un rotolo e solo dopo l'ho tagliato in porzioni con un coltello affilato. Mi è sembrato che questo fosse ancora più facile da fare. (Ti mostro una foto un po 'più tardi, i panini sono ancora nel forno)

Allora, Manya, ho fretta di venire da te con un reportage e un reportage fotografico! Mille grazie per i panini (: segreto: e anche durante l'orario di lavoro) !!! Si sono rivelati superbi, anche se non mi piacciono molto nemmeno i pasticcini al limone, e mi sono piaciuti i panini così !!! È vero, durante l'impasto ho aggiunto più latte, non so quanto, perché l'ho versato sull'occhio, beh, penso 50 grammi o poco più, perché per qualche motivo il mio impasto si è rivelato mooolto freddo per il burro. Così ho fatto un po 'di pulizie con la ricetta, nel mio caso era possibile aggiungere anche il burro, ma non c'era già il tempo, ho preso l'impasto in un sacchetto e l'ho trascinato a lavorare in un cartone animato per far lievitare! Ed ecco il risultato finale:


I baffi sono fatti come ha ordinato Manya! L'originale è visibile sul monitor!
Bisognava anche fare una foto al mio compagno, soddisfatto dei volti dei vicini dell'ufficio (ha assaggiato il primo e il primo panino è sparito in un attimo!)
Si scopre che per la felicità mi mancavano 3 panini! (Allora perderemo peso)
Amico, ho una domanda per te, hai scongelato l'impasto nel cartone animato Panas? Ne ho anche uno alla dacia, solo che non esiste una tale funzione, ma risulta troppo caldo con il riscaldamento, il lievito morirà. Ora ho Brand a casa e al lavoro, ho testato l'impasto oggi. Ma anche per Panas big mi interessa. Lo amo anch'io. Lui è il mio primo!

Lyudochka, l'ho fatto senza riscaldare, ho solo chiuso il coperchio.

E oggi ho prima messo il ripieno sull'impasto arrotolato, l'ho arrotolato in un rotolo e solo dopo l'ho tagliato in porzioni con un coltello affilato. Mi è sembrato che questo fosse ancora più facile da fare. (Ti mostro una foto un po 'più tardi, i panini sono ancora nel forno)

Ecco fatto ... Mi sono anche pentito di aver diviso immediatamente l'impasto in pezzi e non, come al solito, spalmato uno strato, arrotolato e tagliato a pezzi, più liscio, più veloce e meno sporco (che è tremendamente importante al lavoro) per martellare rapidamente senza clienti o capo. E poi cuociti quanto vuoi!

[Ilona]

Ilona, Blimey! I panini si sono rivelati favolosi! Rosato e soffice!
Come riesci a cucinare la pasta al lavoro, hai un intero parco macchine sottobanco, compresa una macchina per il pane?

Davvero strano ... pensavo che tutti si sarebbero lamentati che l'impasto era appiccicoso e dovevo aggiungere la farina. C'erano due uova nell'impasto? (Ho avuto un'ottima scelta). La prossima volta che metto l'impasto, aggiungerò appositamente le uova al latte in un misurino per scoprire il numero esatto di millilitri.

Ha impastato la pasta e l'ha lasciata riposare in una macchina per il pane. Nel fumetto, ho lasciato solo i panini per le prove.

Anche il mio impasto era denso, ho aggiunto un po 'di liquido. Penso che si sarebbe dovuto aggiungere ancora di più. L'impasto non era affatto appiccicoso. Sono cotti

No, le uova erano normali, forse è questo il motivo? Ma non mi lamento, tutto è andato alla grande! È solo che generalmente mi piace l'impasto per torte e focacce più sottili, per così dire. Mia nonna mi ha insegnato come farlo, quindi le torte saranno soffici e non ostruite dalla farina. (anche la nonna al forno senza uova, anche un impasto divino!) Uomo, anche molto dipende dalla farina, sai. Avevo solo "Uvelka" sopra e ho cotto, forse uova e farina e non funzionava correttamente. Ma l'ho aggiustato! Quindi è tutto ok! Grazie ancora per l'idea! E poi ultimamente vivo al lavoro. (su 92 giorni d'estate, 60 giorni passati al lavoro dalle 10 alle 21) Quindi i panini sono tornati molto utili!
Non ho tecnica sottobanco. Di recente abbiamo convinto il nostro capo del cartone animato! HP sarà troppo! Non ho osato impastare manualmente la pasta al lavoro (è possibile nei fine settimana, ma oggi il capo in genere ha minacciato di venire all'inaugurazione!), Quindi l'ho impastata a casa la mattina in HP, e poi l'ho messa dentro una borsa e corse a lavorare al cartone animato per le prove! alle 10 ha consegnato, e alle 14 ha già mangiato la metà!

I superplug si sono rivelati !!!
Bassotti, "per la compagnia, - come grinta, - e l'ebreo si è impiccato" ... E mi chiedevo perché ero rosso? ...

I superplug si sono rivelati !!!
Bassotti, "per la compagnia, - come grinta, - e l'ebreo si è impiccato" ... E mi chiedevo perché ero rosso? ...

Hahah !!! ... Probabilmente no! Bene, allora stiamo aspettando un rapporto!

I panini si sono rivelati lucidi. Non solo delizioso, ma anche bello. Ho detto che ho una casseruola Sybovar che puoi mettere in forno. Dopo il multi, ungere con un uovo e mettere in forno. Abbiamo delle bellissime rose. Manya, grazie per la ricetta. Ora non avrò paura di cuocere la pasta lievitata in un multicooker

Persone, quanti gradi avete impostato e il tempo almeno approssimativamente (prendo nota, altrimenti non mi piace nel cartone animato)?
E il mio si sta già rimpicciolendo ...

Persone, quanti gradi avete impostato e il tempo almeno approssimativamente (prendo nota, altrimenti non mi piace nel cartone animato)?
E il mio si sta già rimpicciolendo ...

Quindi ho cotto in Panas, e nel forno solo la parte superiore è arrossita per 10 minuti. a 200 gradi Il marito ora stava bevendo il tè con i panini e ammirato

Ah, capito! Beh, sto già sbavando ...Within Temptation.

[Ilona]

Ilona, Mi piace anche fare un impasto morbido, quindi sono rimasto sorpreso che non ci fosse abbastanza liquido. Ora correggerò nella ricetta, scriverò latte - 150 ml. È vero, oggi a 130 ml potrei ancora aggiungere un cucchiaio di farina, ma non l'ho fatto. (cuocendo su Makfa)

Probabilmente, devi trattare il capo un paio di volte con pane fatto in casa, poi comprerà una macchina per il pane per l'ufficio!
Lyudochka, Sono molto contento che i panini siano venuti fuori e siano piaciuti! Mangia alla tua salute!

Ora non avrò paura di cuocere la pasta lievitata in un multicooker

Immagina quanto sarà bello in estate! E cuocere le torte e non accendere il forno!

In noi, peki! Aspetterò con i panini!

Ecco quelli di oggi, dal forno:


Preriscaldate il forno a 220 gradi, mettete gli involtini. Dopo 3 minuti, abbassare la temperatura a 200 e cuocere finché sono teneri. Se il forno è a convezione, la temperatura è rispettivamente di 200 e 180 gradi.

I miei mangiatori hanno detto che i loro panini multipli avevano un sapore migliore.

Probabilmente, devi trattare il capo un paio di volte con pane fatto in casa, poi comprerà una macchina per il pane per l'ufficio!

Sì, già trattato! Scremato e ha detto che era delizioso! Ma non balbetterò su HP, ho appena implorato per un cartone animato, quindi dimostro che non è vano! Che pentola magica! E poi per i primi giorni le girò intorno e la guardò con aria sospettosa, ma chiese: "Allora, cosa c'è di così buono nella tua bombetta?" E ora parla di come dovrebbe comprare la casa ai suoi figli, in modo che loro stessi mangino dopo la scuola. Fu allora che diventammo depressi ... beh, allora non avrebbe avuto fretta di tornare a casa! I bambini vengono nutriti, la moglie torna a casa dal lavoro piuttosto tardi e boom, stiamo parlando di pesca per la centomillesima volta ascoltando

Qui! Tutto è risultato milligrammi in milligrammi, nessuna performance amatoriale.
Si, infatti, i primi 10 minuti dovevano essere infornati, peccato che lo zucchero caramellato sia rimasto un po 'in basso, ho dovuto leccarlo ... con una spatola (la testa non entrava nella casseruola)
Manyunichka, grazie, ora cuocerò con diversi ripieni secchi, simulerò e racconterò

[In noi,]

In noi, ottimi panini! Con le noci! Sono contento di averlo fatto!

scusate lo zucchero caramellato un po 'in fondo, ho dovuto leccarlo ... con una spatola (la testa non entrava nel pentolino)

È necessario chiedere ai produttori di pentole di eliminare questo inconveniente, in modo che le diverse prelibatezze non scompaiano.

Ora cuocerò con diversi ripieni a secco, simulerò e racconterò

Inus, puoi anche iniziare a progettare, non mi dispiacerà!

Ilona, quindi devi dargli nuovi dispositivi per la pesca.

Amico, oggi ho iniziato a suonare i tuoi panini, anche se l'ho fatto nel forno, ma non ho avuto il tempo di fare una foto, li ho spazzati via in un momento, mia suocera ha persino chiesto una ricetta, circa come ... per domani ho ricevuto un ordine per un'altra porzione, quindi faremo di più
Semplicemente non ho arrotolato ogni panino separatamente, ma ho steso un grande strato, il ripieno in cima, poi l'ho arrotolato in un rotolo e tagliato a pezzi, si è rivelato molto liscio e bello. Qualcuno può usare questo metodo.

Amico, oggi ho suonato i tuoi panini, anche se l'ho fatto nel forno, ma non ho avuto il tempo di fare una foto, spazzarli via in un momento,

NON credetegli dove è provato?

Le prove saranno mie

Le prove saranno mie

Be ', guarda, non è che domani ci sarà chiba qui

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Shoto Irka è arrabbiato, non ho ricevuto nessun panino ...

[Ilona]

Ilona, quindi devi dargli nuovi dispositivi per la pesca.

Amico, è un peccato che non esista una faccina come il tuo avatar! Puoi sorprendere i nostri con qualcosa? Caccia nella taiga, vola nella tundra e pesca a nord e oltre. E più di 30 anni di esperienza. Sa tutto della pesca e della caccia (temo che anche noi!
Ti faccio un cenno per la tua ricetta risposta del paese una risposta cheesecake in peluche sotto forma di ricetta da esibire! Semplicemente non so quale argomento inserire: in un multicooker o in una panetteria, perché ho cotto una porzione in un multicooker e un'altra in hp, in modo che funzionasse più velocemente.

Be ', guarda, non è che domani ci sarà chiba qui

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Irr, solo 5 ++++

[Sоnаdora]

Come accontentarti la domenica mattina?
Forse un vestito di Dior?
No! Dior è una totale assurdità!
Farò piacere con il panino che ho maculato Sоnаdora!








Oh guai, guai! Non avevo noci a portata di mano! Manyunechka, perdonami?
Lo aggiusterò, cuocerò con le noci più tardi

Lino, infornalo più di una volta! Sto cucinando per il terzo giorno e tutti mi chiedono "sempre di più!"

[Suslya]

Suslya, questa è la cosa più importante che piaceva alla suocera. Cuocia alla tua salute!

kubanochka, Len, scherzando! Sì, per tanta bellezza e per la poesia, puoi perdonare tutto! Ho cotto tanta bellezza!

IRRe dov'è la ricetta?

[IRR]

IRRe dov'è la ricetta?

Si! Le persone sono interessate!

Manka, grazie ancora per il capolavoro !!! Panini molto gustosi, mi dispiace solo per uno che puoi
A mio marito generalmente non piace il limone, ma anche a lui piacevano i panini



Solo che non ho cosparso nulla sopra, ma ho aggiunto le noci direttamente al ripieno.