Biscotti per neonati per Natale

Biscotti per neonati per Natale

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
tuorlo di pollo (in caso di allergia sostituire con tuorlo di quaglia o uovo)	3-4 pz.
zucchero	1 cucchiaio. l. (o senza di essa)
Farina	150 g (può andare un po 'più o meno)
lievito in polvere	sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

• I biscotti sono biscotti tradizionali italiani cotti a Natale. Tradotto biscotti significa "cotto due volte" (bi - due e scottare - forno).
• Celebrazione, luci, colori accesi, tanti piatti prelibati in tavola. E se qualcuno in famiglia ha bambini di 8-12 mesi, loro, piccoli ricercatori, proveranno ad assaggiare tutto. Penso che ogni madre sarà lieta di offrire ai bambini l'opportunità di affilare i denti in modo gustoso e innocuo, per offrirgli biscotti fatti in casa, veramente festosi.
• 1. Sbattere i tuorli con lo zucchero (o senza) fino a renderli bianchi.
• 2. Aggiungere la farina mescolata al lievito. Impastare una pasta densa ed elastica.
• 3. Formare una barretta dall'impasto su un tavolo impolverato di farina. Ho una barra della lunghezza e della larghezza del mio palmo, alta circa 2 cm.
• 4. Infornare su una teglia ricoperta di carta da forno per 30 minuti a 150 gradi centigradi. I biscotti dovrebbero essere cotti ma non fritti.
• 5. Raffreddare la pagnotta su una gratella per ventilare tutti i lati, circa 10 minuti.
• 6. Tagliare la pagnotta trasversalmente in fette spesse 1 cm. Ho usato un coltello da pane perché i biscotti possono sbriciolarsi.
• 7. Posizionare gli spicchi su una teglia. Asciugare a 130 gradi Celsius per 30-40 minuti.
• 8. Raffreddare i biscotti finiti su una gratella.

Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

80 minuti

Nota

Il biscotto è abbastanza duro da non aver paura che si rompa nelle mani del bambino. Ma è abbastanza piccolo in modo che il bambino possa raschiarlo con i denti e mordere piccoli pezzi.

Oh, che bella ricetta! E, cosa più importante, puntuale, proviamo con il nostro bambino prima che arrivi Natale

Grazie per una rara ricetta per le vacanze! In effetti, cuciniamo tutto solo per adulti e bambini? Ottima idea, molto adatta alle famiglie

[irzaIkra]

irza
Ikra
Grazie per le gentili parole

[Gioia]

Gioia , hai dei biscotti meravigliosi !!! L'unica cosa, come la madre del bambino, ha voluto chiarire che il tuorlo può essere somministrato ai bambini dai 7 mesi (1 \ 4 h. L.) e il suo volume entro l'anno dovrebbe essere di 1 \ 2 pz. e non più di 2 volte a settimana. E, naturalmente, un prerequisito è l'assenza di allergie !!!

[Omela]

Omela
Grazie per i commenti e chiarimenti, sono corretti. Sei una mamma responsabile e questo è un bene. Rispetto anche le regole del libro, ho iniziato a dare i biscotti (di mia preparazione) in generale a 9 mesi.
Ho scritto - da 6 mesi, perché conosco molte mamme che hanno figli artificiali o quelle mamme che comprano nel negozio "Maria" o "Napoleon", in cui vengono somministrati 8 integratori elettronici ai bambini dai sei mesi. In ogni caso, fatto in casa, secondo me, è meglio del negozio.
D'altra parte, quanto tuorlo può contenere 1 biscotto? La resa è di 8-9 pezzi di 4 tuorli. Cioè, per 1 biscotto 0,5 tuorlo, la norma non viene superata. Non puoi aggiungere il tuorlo ad altri piatti.
Il mio bambino, ad esempio, non mangia 1 biscotto al giorno, mezzo biscotto al giorno il più delle volte.

Forse dovrei apportare alcune modifiche alla ricetta per ridurre al minimo i punti controversi.

I bambini saranno felicissimi! E anche i genitori guarderanno i loro piccoli con affetto mentre mangiano con zelo i biscotti!

[marlen]

marlen
Grazie