Tortini fritti con spinaci e uova

[Impasto]

Tortini fritti con spinaci e uova

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
kefir	320 ml.
sale	1 cucchiaino
bibita	4 g
farina di frumento / qualità	500-600 g
uovo	1 PC.
zucchero	2 cucchiaini
olio vegetale	3 cucchiaini
Riempimento
spinaci	200 a.C.
uovo sodo	3-4 pz.
burro	35 g
olio vegetale	1 cucchiaio. l.
cipolla verde	1 pacco
sale	gusto
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro.

• Aggiungere gli spinaci lavati, asciugati e tritati nella padella. Mescolare. Gli spinaci dovrebbero cambiare colore e diminuire di volume. Lasciar raffreddare.

• Tritate le uova e le cipolle verdi.

• Aggiungere agli spinaci raffreddati, salare e mescolare.

• Aggiungi la soda, il sale, lo zucchero al kefir. Liberate l'uovo e versateci l'olio. Mescolare. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare fino a ottenere una pasta morbida. Scrivo farina approssimativamente. Guarda quanto prenderà il tuo liquido.

• Ungere il tavolo e le mani con olio vegetale. Non usare più la farina in modo che non bruci durante la frittura. Dividete l'impasto in pezzi uguali. La dimensione dipende dalle tue preferenze.

• Schiaccia ogni pezzo in una torta. Stendere il ripieno e pizzicare il bordo. Appiattire.

• Friggere le torte in una grande quantità di burro su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Nota

Molto saporito. Consiglia!

Angela, in primavera faccio spesso torte con cipolle verdi! Entrambi cotti al forno e fritti! E l'impasto di kefir non è come una scoperta. Ma che scoperta per me in questa ricetta è l'aggiunta al familiare ripieno di spinaci! E i suoi spinaci vengono nutriti in giardino, ma lei stessa non ha pensato di aggiungerli al ripieno. Anche se ho fatto torte con spinaci, pollo e funghi.
Friggerò sicuramente queste torte! Grazie per l'idea!

[nila]

nila, Nelya, Sarò felice se ti piace.

Che torte!
Lo prendo, grazie!

Anche il ripieno può essere dolce?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Grazie. Sì, il ripieno può essere dolce)

[ang-kay]

ang-kay, Dio, come voglio queste torte !!!
Purtroppo ho smesso di friggere, ora mangiamo solo quelli al forno, l'ho programmato domani con cipolle e uova, ora aggiungerò gli spinaci !! Bene, questa è un'idea così meravigliosa!

Ira, grazie. Molto saporito. Così ho tagliato una montagna di spinaci, l'ho congelata e ho deciso di attaccarne un po '.

Ho smesso di friggere

Anche io raramente friggo. Ma a volte queste sono le torte che vuoi.

[ang-kay]

Ma a volte queste sono le torte che vuoi.

ang-kay, Angela,

[Angela]

dèi che delizioso !!!
Angela, grazie, tesoro, lo cucinerò sicuramente
Non so davvero dove prendere gli spinaci da noi, li ho solo visti congelati
ma probabilmente andrà bene con le cipolle verdi?

[tana33]

tana33, Tatyana, Grazie)

L'ho visto solo congelato

Frozen, quanto a me, non andrà qui.

probabilmente sarà buono con le cipolle verdi

Sarà fantastico. Assicurati solo di aggiungere il burro fuso)

[Angela]

Angelache torte fantastiche !!!!!
Le foto non hanno eguali !!!!
Ammiro il tuo talento sia in cucina che nel modo in cui porti tutto !!!
Sono come delle normali torte, ma voglio solo saltare in piedi e iniziare a cucinarle !!!!!

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, Grazie. Mi fa molto piacere leggere.

Voglio saltare in piedi e iniziare a cucinarli

Questo è l'obiettivo principale. Risveglia l'appetito e induce all'azione

Angela, ho una nonna della regione di Luhansk ..... Sono cresciuta con queste torte, anche se con un ripieno leggermente diverso: purè di patate, cipolle verdi e un uovo. Ora abbiamo una ricetta di famiglia, c'erano altre torte, ma queste ..... Mmmmm .....I miei figli aspettano sempre solo queste torte e nessun altro)))).
Ma non l'ho provato con gli spinaci ... Non lo piantiamo troppo. Ma penso che non sia meno gustoso. Forse in qualche modo lo metterò alla prova, dal momento che congelato non è adatto.
Grazie per la ricetta e per la nostalgia di un'infanzia spensierata

Angela, fatti delle torte !!! Non ho trovato gli spinaci in frigo 😢 ma ho preso la rucola, a quanto ho capito, almeno rimandalo !!! questo tandem - cipolle, aneto e un uovo uccideranno tutto))) La ricetta è così elaborata che tutto è con moderazione !!! sandali appena fatti (y) 8 pezzi !!! ma era possibile 16))) una foto domani.


Ops, ho notato che non c'è aneto nella ricetta)))

[shurpanita]

purè di patate, cipolle verdi e uova

Interessante. Non ho visto niente misto a patate. Solo con riso. Ma l'area è grande)

Forse in qualche modo lo metterò sotto processo,

Sarei felice se tutto "crescesse insieme".

torte fatte

shurpanita, Marina, meraviglioso. Penso che con la rucola non sia peggio, e l'aneto non è superfluo lì) Grazie per la bellezza)

Grazie. Ho cotto le torte con un decollo. L'impasto è delizioso! Mi è piaciuto senza lievito. Ma ci voleva molta farina per impastare e arrotolare. Volevo sconvolgere, ma ero soddisfatto del risultato.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per la ricetta! Tuttavia, ho cambiato il ripieno, poiché non c'erano spinaci. L'ho fatto due volte con cavolo cappuccio in umido con cipolle e carote. E la terza volta che ho avvolto la carne macinata rimasta dai cheburek, è andata molto bene. L'impasto è delizioso, semplice e molto gustoso. E, soprattutto, viene preparato immediatamente. Si mangia allo stesso modo.

[milvok]

Torte al forno con un decollo

milvok, Sono contento che tutto abbia funzionato e il risultato soddisfatto)

ha preso molta farina quando si impasta e si rotola

La farina è diversa per tutti, ma quando si rotola non userei la farina, ma semplicemente la spianerei su un tavolo unto in modo che la farina non bruci durante la frittura. E lì, ovviamente, sono affari del maestro)

Tuttavia, ho cambiato il ripieno, poiché non c'erano spinaci. L'ho fatto due volte con cavolo cappuccio in umido con cipolle e carote. E la terza volta ho avvolto la carne macinata rimasta dai cheburek

L'impasto è adatto a qualsiasi ripieno. Sono contento di aver apprezzato il risultato. Cucina per la salute)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cucinato lo scorso fine settimana, delizioso. Ma non ho fatto foto.
E oggi non ci sono spinaci sul mercato, non crescono d'estate, sono in ripresa. Ho comprato il gelato in negozio, ora ci cucinerò.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, contento che ti sia piaciuto. Helen, non ho consigliato alle ragazze cibi surgelati. Quanto a me, è troppo bagnato per quello. Ma potrei non avere ragione. Condividi più tardi se cuoci. Interessante.

[ang-kay]

ang-kay, Non avevo umidità in esso. Immediatamente scongelato nel burro fuso e stufato.

Ha tritato quello finito con un coltello e ha aggiunto la parte superiore alle uova e alle cipolle. Ci sono 400 grammi di spinaci in una confezione, quindi ho fatto una dose doppia e
pasta e ripieno. Le persone morirono di piacere. Anche questa versione del ripieno mi piace più che con il riso.

Lino, beh, shikardos! Io stesso non ho mai congelato gli spinaci, solo quest'estate per la prima volta. Acquistato da noi per la vendita immediatamente sminuzzato all'impossibile. C'è più acqua dell'erba stessa. Non è più possibile spegnerlo. Pertanto, non ho consigliato congelato. Il tuo è decente.

Grazie per l'impasto per queste torte. Non l'ho mai fatto con la soda, sempre solo lievito. Sono risultati 20 mezzi bianchi (ripieno di carne macinata cruda + cipolla + un po 'di riso bollito)
Un'opzione molto degna per una cottura veloce, quindi aggiungerò la ricetta ai preferiti!

[Alla]

Alla, Sarò felice se questo impasto tornerà utile più di una volta.