Liberton LBM 05-2. Pane bianco d'uovo

Categoria: Pane lievitato
Liberton LBM 05-2. Pane bianco d'uovo

ingredienti

Farina di frumento, qualità premium 540g
Aggiungere l'acqua alle uova a volume 340ml
Olio di semi di girasole 1.5cl
Sale fino 1,5 persone
zucchero 3,5 persone
Lievito pressato 6g
Uova (piccole) 2 pz

Metodo di cottura

  • Uova dal frigorifero, quindi le ho versate con acqua molto calda al volume specificato, quindi ho sciolto lo zucchero, il sale lì e ho aggiunto olio vegetale.
  • Farina sopra e lievito pestato con un cucchiaio.
  • Fai attenzione al "kolobok": potresti dover aggiungere altra farina.
  • Forno Liberton LBM 05-2
  • Modalità: "1 principale", "900", "Scuro"
  • Il tempo di esecuzione del programma è esattamente 3:30 comprese le fasi
  • 1. Riscaldamento 20 min. (3:30 - 3:10)
  • 2. Impastare 20 min. (3:10 - 2:50)
  • 3. Alzarsi 1h.48min. (2:50 - 1:02 dove alle 2:06 e 1:48 - "uscita gas" per 5 sec.)
  • 4. Cottura 1h 02min.
  • Il pane si è rivelato fragrante, soffice, con una crosta croccante, molto gustoso - 841 g.

Il piatto è progettato per

900g

Tempo per la preparazione:

3.5h

Programma di cottura:

1 Main

Tutte le ricette

Ricette casuali

Ricette più casuali
© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane