Gratin di zucca e mele universale

Gratin di zucca e mele universale

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
zucca	800 gr
mela (2 pezzi)	300g
Parmigiano (io ho Poshekhonsky)	75 g
nocciole (qualsiasi)	assaggiare
panna montata	500g
timo	4 ramoscelli
amido	50 g
sale, pepe, noce moscata	gusto

Metodo di cottura

• Sono stato molto contento di questa ricetta della rivista "Vkusno" # 12 per il 2012. Innanzitutto, è ora di liquidare le scorte di zucca congelata; in secondo luogo, si può dire che è un prodotto dietetico (se non si usa la panna, ma il latte);
• terzo, un piatto vitaminico; quarto, è semplicemente delizioso! Ed è anche universale, poiché può essere utilizzato sia dolce che con la carne ...
• 1. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Sciacquare il timo, asciugare tamponando e strappare le foglie.
• 
• 2. Mescolare bene l'amido nella panna. Aggiungere il parmigiano e il timo. Condire con sale, pepe e noce moscata.
• 
• 3. Preriscaldare il forno a 200 * C. Tagliare la polpa di zucca a fettine sottili, la mela sbucciata - anch'essa a fettine sottili.
• 4. Ungete una pirofila e disponete la mela e la zucca. Versare la massa cremosa e mettere in forno per 35-40 minuti.
• Cospargere di noci a piacere.
• 
• Risulta un piatto molto primaverile che si sposa bene con bistecche, oca, maiale affumicato.
• E cosparso di nocciole, puoi usarlo con purè di patate come piatto principale.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

circa 1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Essere sano! Buon Appetito!

[Marish]

Marish, Sono il primo a ricevere un trattamento così nobile!
Porto la ricetta ai segnalibri.

[Marisha!]

Grazie, Marisha! Mi fa molto piacere la tua lode! E la ricetta è senza pretese, come amo. Tornerà utile: sarò molto felice! Buona salute.

Marisa, e le fettine di zucca? E poi l'ho frullato.

Classe di ricette! E poi penso di suscitare qualcosa di nuovo da una zucca ... Oggi lo farò!

[Olesya,]

Marisa, e le fettine di zucca? E poi l'ho frullato.

Olesya, Ho dei pezzi, li tengo nel congelatore. Ma c'è anche qualcosa di fresco nel paese. Quindi è il momento di ingozzarti di una zucca utile.
E con il purè di patate, sei arrivato alla grande: è più veloce cucinarne i piatti, ad esempio pancake o porridge ...

Ricetta di classe! E poi penso di suscitare qualcosa di nuovo da una zucca ... Oggi lo farò!

svetta, prova per una buona salute! Sarò molto contento se ti piacerà!

L'ho appena visto - panna da montare ... ma no ... La panna acida andrà bene ???

Cioè, la mia purea non funzionerà per questa ricetta. Allora, Marin? Il vischio è venuto fuori con le patate schiacciate. Ho criticato la sua idea. Quindi si adatta di più al congelatore e risulta ordinatamente: in una pila. Ora devo venire nella tua dacia per concedermi una zucca fresca

[Oles,]

Oles,Penso che la purea possa dare il succo. E qui sembra essere inutile! E le fette possono anche essere ben posate, ad esempio in un ventilatore.
C'è ancora una zucca, vieni, sarò felice di condividere (anche se ne è rimasta una piccola).

Che tipo di formaggio è meglio usare qui?

Qualsiasi formaggio a pasta dura di tua scelta è adatto qui. La ricetta contiene "parmigiano" e qui ho usato Poshekhonsky.
Per quanto riguarda le noci, ti consiglio di friggerle un po 'prima, in modo che sia più facile sbucciarle.
L'aspetto del gratin sarà esteticamente più gradevole (nella foto sono visibili macchie di nocciola scura - non è stata rimossa la buccia).

Oh, scusami, non ho letto la ricetta che avevi scritto che tipo di formaggio stavo fissando la foto, e poi ho iniziato a pensare come mele con formaggio e zucca, e subito è sorta la domanda.Dobbiamo provare, anche la zucca è congelata, vero per una bambina, ma credo che non si offenderà. È molto intrigante quello che sarà il gusto.

[Vitalina]

Quindi ho appena aggiunto il nome del formaggio nella ricetta.
Al bambino dovrebbe piacere il gusto se può (intendo panna, formaggio). Un gusto così cremoso di frutta e verdura ... Provalo, spero ti piaccia. Anche le noci danno il loro fascino ...
Vitalina, Ti auguro buona fortuna e spero in un gentile riscontro sul gratin.

[MariS]

MariS Finora ho portato via ai segnalibri. Al bambino non è ancora permesso, ma non appena mi sarà permesso di mangiare latticini, lo farò immediatamente e annullerò definitivamente l'iscrizione.