Pane di segale di grano con malto e aneto

Categoria: Pane lievitato
Pane di segale di grano con malto e aneto

ingredienti

acqua 280 ml
Farina di segale 150 gr
Farina di frumento 250 gr
sale 1,5 cucchiaini.
Malto 2 cucchiaini
Lievito secco 1,5 cucchiaini
Verdure all'aneto 2 cucchiai. l
Semi di cumino) 2 cucchiaini
Olio di semi di girasole 2 cucchiai. l

Metodo di cottura

  • Il pane è senza problemi, semplice e allo stesso tempo delizioso. Perfetto, morbido e profumato, è piaciuto a tutta la famiglia
  • Distribuiamo gli ingredienti, se mettete il timer (cottura ritardata), poi versiamo delicatamente il lievito sopra la farina per ultima in modo da escludere il contatto con l'acqua. Pre-vaporizzare il malto con 20 ml di acqua bollente. Tritate finemente l'aneto e aggiungetelo al contenitore insieme ai semi di cumino, ci metto tutto subito, e non al bip. Quando tutto è caricato, premi il pulsante di avvio :)

Il piatto è progettato per

750 g

Tempo per la preparazione:

3:39 h

Programma di cottura:

2 pane francese

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