Pancake lussureggianti (sull'acqua bollente)

Pancake lussureggianti (sull'acqua bollente)
Categoria: Panetteria
ingredienti
Kefir 1 tazza
Acqua bollente (non acqua calda, vale a dire acqua bollente) 1 tazza
sale
Zucchero 2 cucchiai. l.
Olio vegetale 2 cucchiai. l.
Uova 2 pz
Farina 2 stkn
Metodo di cottura

Prova i miei pancake, sono molto rigogliosi e gustosi, quando la marmellata mezza mangiata rimane nel vaso, puoi aggiungerla all'impasto: questa è la seconda opzione.
Impastare nella sequenza come scritto nella ricetta, lasciare riposare l'impasto per 10 minuti e aggiungere 0,5 ore. l di soda schiacciata con aceto.
Prova ti piace (penso di sì)

Nota
bicchieri sfaccettati dell'epoca sovietica = 200 ml

Non ho mai sentito parlare di frittelle bollite! Devi cercare di capire qual è il trucco.

Per molto tempo ho avuto questa ricetta nei miei segnalibri, tutte le mie mani non arrivavano ... Di solito, faccio una nuova ricetta in mezza porzione, quindi ho filtrato e ho subito battuto tutto. Nel processo, ho dovuto aggiungere un altro mezzo bicchiere di farina, poiché l'impasto era pancake, non pancake. Forse l'autore ha confuso il nome e questa è una ricetta per i pancake, non i pancake? Anche per il sale ne è uscito troppo. (L'autore l'ha corretto ora, prima che fosse 1 ora. L.) In breve, ho aggiunto vaniglia e farina da me stesso. Sono morbide al gusto, tutto lo splendore rimane nella padella. Dopo il raffreddamento, sono stati spazzati via. Ora a proposito dell'acqua bollente: forse ha senso fare prima la farina e poi aggiungere tutto il resto? Un'opinione ambigua sulla ricetta, riproverò con i miei aggiustamenti. Grazie comunque.

Per ora, i pancake di Michelle rimangono per me il leader del gusto.

Buone vacanze a tutti, in bocca al lupo!

Ora a proposito dell'acqua bollente: forse ha senso fare prima la farina e poi aggiungere tutto il resto? Un'opinione ambigua sulla ricetta, riproverò con i miei aggiustamenti. Grazie comunque.

Sì, ho anche fatto prima la farina (faccio l'impasto su gnocchi così), poi ho introdotto le uova (come negli eclairs), e solo allora ho spalmato questa cosa con il kefir (o, meglio, lo yogurt). Bene, la prossima soda acida imparerà di più.

Per ora, i pancake di Michelle rimangono per me il leader del gusto.

Una ricerca sul sito non ha dato risultati sensati.))
No, ho il mio modo di fare le frittelle, che ha cento anni, probabilmente perché in tre generazioni è solo nella mia memoria, ma se ce n'è una migliore?

No, ho il mio modo di fare le frittelle, che ha cento anni, probabilmente perché in tre generazioni solo nella mia memoria, ma se ce n'è una migliore?

Hai la tua ricetta per HP? Vorrei provare la ricetta delle "tre generazioni"

Pancakes