Macchina per il pane LG HB-152 CE

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Abbiamo comprato questo fornello per la mamma come regalo, abbiamo testato la prima ricetta e il francese, entrambi i pani sembravano dolciastri, non abbiamo osato sperimentare molto, dato che abbiamo la nostra stufa Panasonic e ci piacevano di più le ricette, e avevamo paura a graffiare la forma, quindi era già graffiata nella mia ... Inoltre il pane si è rivelato più finemente poroso rispetto al Panasonic, il che non è certo male.

Vorrei conoscere le recensioni e le ricette dei felici proprietari di questa stufa!

Abbiamo comprato questo fornello per la mamma come regalo, testato la prima ricetta e il francese, entrambi i pani sembravano dolciastri, non abbiamo osato sperimentare molto, dato che abbiamo la nostra stufa Panasonic e ci piacevano di più le ricette, e avevamo paura a graffiare la forma, quindi era già graffiata nella mia ... Inoltre il pane si è rivelato più finemente poroso rispetto al Panasonic, il che non è certo male.

Vorrei conoscere le recensioni e le ricette dei felici proprietari di questa stufa!

Mi sembra che la cosa principale sia che il pane sia impastato e cotto.
E il fatto che sia dolciastro, ecc., È già una questione di gusti e ricette. Il dispositivo stesso funziona correttamente e cuoce! Tua mamma sarà felice!

Abbiamo comprato questa stufa per la mamma come regalo ...

Congratulazioni per un bel regalo!

In estate ho comprato 152 sci per i miei genitori, da maggio utilizzo 255 Panasonic.
Sono d'accordo che il pane in loro è diverso.

Ma rispondi a 2 domande:
1. Quante volte costa LG HP in meno di Panasonic?
2. Il pane nello sci è più buono di quello del negozio?

Auto Skoda e Mercedes di diverse categorie di prezzo, ma svolgono regolarmente la funzione principale: trasportare persone. L'unica differenza è nelle sfumature.

A mio parere, le ricette di HP LG sovrastimano la quantità di lievito e zucchero. Puoi suggerire a tua madre di ridurre gradualmente le dosi.
Potrebbe benissimo piacere cuocere con lievito naturale (ce ne sono molti sul sito).

A mio parere, le ricette di HP LG sovrastimano la quantità di lievito e zucchero. Puoi suggerire a tua madre di ridurre gradualmente le dosi.

oppure un'altra opzione è provare tu stesso le ricette dalle istruzioni e dal forum, e già le migliori vengono date a mamma, quindi sicuramente non avrà delusioni con HP.
Butto via le ricette di maggior successo per i miei genitori, non appena ho provato un nuovo pezzo di pane e mi è piaciuto - hanno immediatamente inviato un messaggio di testo con la ricetta)

Ma rispondi a 2 domande:
1. Quante volte costa LG HP in meno di Panasonic?
2. Il pane nello sci è più buono di quello del negozio?

Questa stufa LG è stata scelta non solo per il prezzo, avrebbero presentato una Panasonic più costosa come la nostra (non c'è più niente da scegliere nella nostra città), solo 1) Panasonic fa il pane di segale, ea mia madre non piace affatto; 2) le dimensioni della pagnotta: per due persone (la mamma vive con sua nonna), la potenza dell'LG selezionato è abbastanza; 3) io e mio marito abbiamo deciso che programmare il pane da LG è più facile che da Panasonic è anche un vantaggio importante per nostra madre e 4) una finestra di visualizzazione è così grande

In realtà, la stufa stessa non è ancora stata consegnata a mia madre (questo avverrà solo tra una settimana), quindi non ha ancora provato il pane, potrebbe piacerle, ma in ogni caso cercherò altre ricette su questo forum.

Se confrontiamo il pane di LG con il pane acquistato in negozio, ovviamente la scelta è chiara in anticipo, il pane fatto in casa ha persino un sapore migliore.

Inoltre, LG ha molte varie ricette interessanti (non davano così tanto a Panasonic), ad esempio, zucca, funghi, con yogurt ... voglio adattarle al mio forno

Inoltre, LG ha molte varie ricette interessanti (non davano così tanto a Panasonic), ad esempio, zucca, funghi, con yogurt ... voglio adattarle al mio forno

Perché adattarli, prendere e cuocere, basta cambiare la sequenza

Ho il 151esimo da quasi 9 anni. Sono molto soddisfatto. In effetti, ci sono più ricette per lei che per Panasonic. E sono dettagliati. Almeno era nelle mie vecchie istruzioni. Vera traduzione. Bene, va bene, puoi capire. Abbiamo provato quasi tutti i tipi di pane. E le loro ricette, ad esempio con il parmigiano, - otpad! Il kulich è stato cotto secondo la ricetta dal sito Web del pane casalingo. Delizioso e bellissimo.
A volte risulta un pane dolciastro, ma questo può essere risolto - invece del normale zucchero, prendiamo il marrone e un po 'meno, o anche meglio - lo sostituiamo con il miele.
Quindi la scelta è buona. Ho cucinato per mia madre con crusca e albicocche secche - quasi senza zucchero (è impossibile per mia madre) - non c'era nessun negozio accanto! Delizioso.

Ho il 151esimo da quasi 9 anni. Sono molto soddisfatto. In effetti, ci sono più ricette per lei che per Panasonic. E sono dettagliati. Almeno era nelle mie vecchie istruzioni. Vera traduzione.

Sì, sì, anche la traduzione in 152 è molto storta, un mucchio di errori di battitura, ma il principale "trucco" nelle ricette, dove viene riportato il numero di ingredienti in una ricetta, è necessario prendere farina o acqua 2 e 1/2 tazze e altri 3 cucchiai. l, nelle altre 2,75 tazze e 2 cucchiai. l. Se confrontiamo con Panasonic 255, allora tutto è chiaro in grammi e nel 254 ° è chiaramente in tazze senza cucchiai. Ma in generale, le istruzioni e le ricette per LG sono più capienti.

Ho ancora una domanda molto grande per i proprietari di una stufa del genere: ottieni il pane alto?

E poi abbiamo affrontato il problema che, su diverse materie prime e in diverse modalità, il pane da 680 grammi è ancora basso e con un coperchio leggero, sebbene sia cotto all'interno e abbia una normale struttura a pori fini. Ma vorrei avere dei pani più alti, sono più carini, dimmi cosa puoi fare?

Forse è tutta una questione di lievito. Verificare la loro qualità e quantità in base alla ricetta.

Abbiamo questo. Ero già sconvolto quando ho letto che la maggior parte di Panasonic, e poi ho pensato che siamo bravi con questo A proposito, hanno prestato attenzione al manuale scritto dopo 7 anni, la merce può danneggiare? ... Bene, per quanto riguarda io, lasciamo che all'inizio lavorerà i suoi sette anni in buona fede, e poi cambieremo, molto probabilmente per Panasonic, e non tanto per i difetti del mio LG, ma per curiosità. Sicuramente, mancherà qualcosa in Panasonic, almeno una finestra. In effetti, la crosta non è cotta sopra, anche se ne scegli una scura, ne otteniamo una chiara (lo dicono da dietro una finestra), ma quanto interessante (e talvolta utile!) Osservare il processo. Fino a quando non ho preso il pane d'avena dal ricettario a impostazione rapida. : (Non annoiato. Dopodiché non metto per niente quello veloce, va bene sugli altri. Provo un po 'diverse ricette, ma da "solo pane" il più semplice e delizioso per noi è il francese. Io ce l'abbiamo dal 30 dicembre, e abbiamo provato così tanto Dobbiamo pesarci

A proposito, mi interessa anche l'altezza della pagnotta. Non sono mai riuscito in un secchio pieno con un tappo, come gli altri. Si alza bene, e se non lo sapessi, avrei pensato che dovrebbe essere così, ma come si dice, sostiene direttamente il coperchio, non succede con me.

Sono d'accordo sulle diverse altezze del pane per LG e altri forni (Panasonic 255).
Molto probabilmente non è il lievito.
I modelli HP LG più giovani hanno iniziato a essere prodotti circa 7 anni fa e senza regolare il cervello vengono stampati e timbrati ...
Sembra che il tempo per lievitare l'impasto non sia sufficiente (ciò è confermato indirettamente dalla maggiore dose di lievito nelle ricette LG).
Quindi il pane è 1,5 volte più denso di quello di Panas.
Ma anche questo è 2 volte più gustoso del pane acquistato in negozio!

A proposito di "più gustoso" (y) finché non lo provi, non ci crederai. Non avrei mai detto che acqua, farina e lievito, senza latte, burro, lievito e altre cose, potessero fare un pane così delizioso arioso (parlo di francese) seguendo le istruzioni e le raccomandazioni anche nel nostro economico LG si può ottenere un delizioso pane. Ora ho un problema: pane piccolo - 680 g massimo.Questo sono io che ho letto da qualche parte, mi sono lamentato di Panasonic: sul pane finito c'erano lievito e farina sfusi. Poi, però, hanno detto che quando l'impasto aveva già iniziato a impastare, hanno deciso di cambiare programma, e la ricetta, di conseguenza, ha aggiunto lievito, qualcos'altro ...;) Quindi la colpa non è sempre della stufa :) E LG per il suo prezzo ha abbastanza diritto all'esistenza e affronta il lavoro. Ieri ci ho fatto il pane di segale, l'impasto era così compatto, già mi stupisco di come lei, povera, lo impasti con la sua spatola di plastica. Il pane era delizioso

[Zio Sam]

Sono d'accordo sulle diverse altezze del pane per LG e altri forni (Panasonic 255).
Molto probabilmente non è il lievito.
I modelli HP LG più giovani hanno iniziato a essere prodotti circa 7 anni fa e senza regolare il cervello vengono stampati e timbrati ...
Sembra che il tempo per lievitare l'impasto non sia sufficiente (ciò è confermato indirettamente dalla maggiore dose di lievito nelle ricette LG).
Quindi il pane è 1,5 volte più denso di quello di Panas.
Ma anche questo è 2 volte più gustoso del pane acquistato in negozio!

Non si tratta affatto del lievito, questo è certo, dal momento che era esattamente da questo lievito e dalla stessa farina che hanno fatto il pane in Panasonic e il risultato è stato eccellente.

Sto anche iniziando a pensare che questo LG scaldi un po 'l'impasto, quindi penso che sarebbe necessario riempire solo liquidi caldi.

La crosta è leggera proprio per il fatto che il pane è molto più basso della forma che si ottiene, lo dico per certo, visto che lo confronto con Panasonic, ha anche una crosta più chiara se non va fuori forma, e se esce, poi il colore è uguale a quello dei fianchi, a quanto pare la temperatura all'interno del secchio è più bassa di quella sopra.

Dannazione, ma nel negozio la commessa ha detto che il forno non fa lievitare bene la pasta, ma poi ha fatto una prenotazione che forse le persone usano brutti tremori o la ricetta non viene seguita ... oh, io inesperta ...

Zio Sam
Mi ricordo che hai scritto che i tuoi genitori avevano un simile LG, non hanno imparato a fare i pani alti?

Ho usato molto, moltissimo i miei sci, soprattutto nei primi 4 anni. In totale ce l'ho - da maggio 1999, cioè quasi 9 anni! Funziona bene, ma. Rimuovere il teflon dall'agitatore e un po 'dal secchio. Guardando il prezzo per quelli nuovi - 500r. per il mixer e 1500r. per un secchio ... ho comprato una nuova macchina per il pane. È vero, ora è Panasonic. Ma questo è più probabile anche per curiosità.
Ora per l'altezza della pagnotta. A volte il mio coperchio del pane poggiava contro la finestra! Empiricamente, si è scoperto quanto segue:
1. Primo, la farina è molto importante! Per LG, si è scoperto - o Sokolnicheskaya, o il 4 ° mulino a Mosca (ha una borsa in una scatola rossa, guardiamo sempre attentamente, perché anche loro lo stanno fingendo!). Ho anche aggiunto farina di mais, fiocchi nordici (cereali veloci) e miscele e solo farina d'avena, deliziosi.
2. Lievito. Lo tengo sempre nel congelatore. Una piccola quantità - 3-5 pagnotte - nel frigorifero. In questo modo si deteriorano meno. Momento Saf del lievito o Fermipan.
3. Segnalibro prodotti. Rigorosamente prescrizione. Liquidi, in cima - farina, è meglio setacciare, ovviamente. Poi nella farina facciamo una piccola depressione al centro - c'è il lievito, tutto il resto - lungo i bordi, in modo che non tocchi il lievito.
4. Temperatura del cibo. Per LG, è meglio tenere tutti gli ingredienti sul tavolo a temperatura ambiente per mezz'ora prima della posa. (Se senza timer, ovviamente).
5. Panifarin, aggiungo sempre, invece di 1-2 cucchiai. cucchiai di farina.
6. Petrolio. Se è cremoso, lo taglio a pezzetti, non lo riscaldo: la crosta è più scura e croccante. Verdura - girasole inodore, oliva.
7. Uova. Purtroppo la macchina per il pane ha una ricetta veloce, ma alla solita ho aggiunto anche le uova, sostituendo con esse l'acqua a volume. - Deliziosi, ma devono anche essere tenuti al caldo.
8. Latte in polvere. Ho provato a trovare latte scremato in polvere in Russia (come si dice nelle ricette!) - non ha funzionato. Pertanto, compro il solito e lo metto sulla ricetta.
9. Zucchero. Compro specialmente marrone per il pane. Ora Mistral è normale, non Demerare. (anche se è possibile). A volte lo sostituisco con il miele. Non così dolce e più sano del normale zucchero bianco.

E assicurati di avere un buon umore mentre cucini! Questo è il 50% del successo, di sicuro!

A proposito di sci e Panasonic - davvero il pane è diverso.In LG - più dolce, in Panas - più blando.
Ma entrambi sono deliziosi! Oggi ho scoperto un pezzo di pane sfornato il 31 dicembre! È abbastanza commestibile, senza segni di deterioramento, muffe e gravi insensibilità. (Adagia in una borsa normale). Ecco come diventa il negozio il secondo giorno. Trasformato in crostini di insalata.

E un po 'di pazienza. Tuttavia, HP è meccanica, sebbene sofisticata, e le mani e la testa sono le nostre, tutto funzionerà!

Ciao a tutti! E felice anno nuovo! Babbo Natale mi ha portato una stufa del genere. Abbiamo provato il pane francese e il pane bianco, entrambi da 450 g La prima volta non è stata molto buona, anche se era comunque gustosa, poi ho impostato il timer per il caffè del mattino - ottimo. La crosta è molto buona (durante l'installazione del programma, non ha cambiato quella centrale) e si è rivelata buona in altezza - rispetto alla prima volta, sembra che se la fai cuocere, devi ottenere il cibo fuori dal frigorifero in anticipo. Durante la posa del pane bianco, ho semplicemente sostituito l'acqua con il latte e l'ho impostato per 12 ore (anche se ho preso il latte sterilizzato - non è acido). Ora la farina è finita visto che acquisterò una nuova confezione continuerò a sperimentare.
Volevo una macchina per il pane per l'estate alla dacia. Il 1 ° gennaio mio marito si è lamentato un po 'del fatto che la stufa non cuocesse il pane di segale, ma secondo le ricette sì. Ora vai avanti per la farina e proveremo diverse opzioni

[Mamme]

Mamme

Grazie per la risposta dettagliata!

Ho presentato questo LG HB-152 CE a mia suocera. I miei esperimenti su di esso non hanno avuto successo, ma ho tratto alcune conclusioni, consigliato a mia suocera di riscaldare il liquido per il pane e mettere le uova in acqua calda per 15 minuti. Lo ha fatto ieri. Ho sfornato due pani francesi, entrambi i pani si sono alzati sopra il secchio ei coperchi erano ben dorati (modalità con una crosta scura), senza panifarina e altre cose !!!! Com'è sollevato dal mio cuore! altrimenti ero già preoccupato di aver dato la stufa non riuscita!

Certo, non discuterò della farina, ognuno ha la propria esperienza, ma Sokolnicheskaya non è andata affatto per me, ma finora il centro storico di Belgorod si mostra bene, ci sono molti diversi "Ladushka" e "Tender White ", in generale preferisco questa farina e mi sento libero di consigliare a tutti.

[Julia Sazonova]

Julia Sazonova , buona fortuna a tua suocera!
E grazie per il feedback sulla farina. Devo provare, anche se, ad essere onesto, ho paura. In qualche modo ho comprato un MacFoo - non è venuta con me e basta. Per cuocere frittelle, torte, ecc. Con esso va bene, ma il byaka si è trasformato in pane ... Ho provato anche il finlandese nordico. Anche una sciocchezza: il pane è opaco e non è aumentato. E sembra - finlandese. Eccomi qui seduto a leggere recensioni su specie diverse, dovrei provare anche Altai. Diversificheremo gradualmente la scelta della farina.

Mi ricordo che hai scritto che i tuoi genitori avevano un simile LG, non hanno imparato a fare i pani alti?

La stufa dei genitori vive a Vologda e la mia Panasonic vive a Vorkuta.
E non possono unirsi (in una lotta leale).
Poiché i genitori non hanno l'opportunità di assaggiare il pane "Panasonic", sono soddisfatti al 101% del proprio. Il fatto che la pagnotta non sia altissima, considerano un vantaggio: è più facile tagliarla a pezzi sottili.
Non sperimentano la sua altezza. Probabilmente si aspettano un'e-mail da me. bilancia come regalo.

Grande!

Comincio a capire che questo LG HB-152 CE è un modello piuttosto riuscito e tutti i modelli hanno forature (ad esempio, oggi il mio Pani non ha interferito con l'impasto dei pancake). La suocera non ne avrà mai abbastanza dei fornelli, è già imbarazzante con continue parole di gratitudine

Sì, sono davvero tutti buoni, solo tu devi adattarti a ciascuno e non ci saranno problemi.

Anche lei ha sofferto, il pane si è alzato un po ', ho pensato che avrei dovuto sopportarlo, non avrebbe funzionato in lg. La sera ho messo la segale sul timer, tutto era esattamente secondo la ricetta del loro libro, Ero preoccupato di chi avrebbe aiutato a impastare la pasta di notte, era spaventoso lasciarlo per la notte, ma non è mai salito. La mattina mi sono alzato, ho guardato per abitudine "in profondità" nel secchio, già svegliato: la crosta era ben rosolata, più alta del secchio! E adesso cosa pensare? Forse nessuno lo guarda con più calma di notte

Ciao a tutti e buon anno
Ad essere onesti, non sono molto depresso dal fatto che il pane raramente sale appena sopra il secchio. E la sua porosità è più preoccupante ... Se il terzo inferiore, forse anche metà del pane è finemente poroso, buono, allora la sua seconda parte molto spesso diventa più grossolana e il pane stesso si sbriciola molto. E a volte compaiono vuoti tra la crosta più alta e il pangrattato.
Segnalo i prodotti secondo le istruzioni per il fornello, ho solo ridotto la quantità di zucchero e, durante l'impasto, aggiungo la farina per formare un buon panino.
Perché è così poroso e si sbriciola non capisco ... beh, molto delicato

Anche lei ha sofferto, il pane si è alzato un po ', ho pensato che avrei dovuto sopportarlo, non avrebbe funzionato in lg. La sera ho messo la segale sul timer, tutto era esattamente secondo la ricetta del loro libro, Ero preoccupato di chi avrebbe aiutato a impastare la pasta di notte, era spaventoso lasciarlo per la notte, ma non è mai salito. La mattina mi sono alzato, ho guardato per abitudine "in profondità" nel secchio, già svegliato: la crosta era ben rosolata, più alta del secchio! E adesso cosa pensare? Forse nessuno lo guarda con più calma di notte

Hai tempo nel tuo programma per equalizzare le temperature? In caso contrario, di notte tutti i prodotti hanno avuto il tempo di "equalizzare" la temperatura.
Se è così, devi cuocere tutto di notte o accendere il fornello un'ora dopo che il cibo è stato posato (ho un'ora nella stufa per questo processo).

Non c'è l'equalizzazione automatica della temperatura dei prodotti in LG (almeno nel mio), ma nei programmi francese e grano, che uso principalmente, ci sono 20 minuti di riscaldamento prima di impastare. Probabilmente hai ragione ... In fondo, abbiamo lo zucchero, dove è più caldo, l'acqua è più fredda, devi provare nel pomeriggio con un ritardo di un'ora e mezza per farlo. In ogni caso, adesso mi sono calmato, altrimenti pensavo fosse impossibile averne uno grosso nella nostra stufa.

Ottengo anche un pane migliore quando lo metto la sera. Sì, è più comodo per me - la mattina mi sono svegliato e qui sei fresca, calda - bellezza !!!!
Il più delizioso secondo l'opinione della mia famiglia è il francese. Ieri ne ho preparata una all'arancia - si è rivelata non molto buona e non aveva un sapore molto buono, anche se forse per questo ho avuto marmellata nel lievito, l'ho messa anche durante la notte. Ho anche cotto burro e bianco, entrambi funzionano alla grande. Non c'è ancora farina sulla segale, ma non appena - così immediatamente. È un peccato che la cucina sia troppo piccola, devi pulire la stanza ogni volta

Ieri ho cotto un uovo per la prima volta ... secondo le nostre istruzioni. Delizioso si è scoperto. Anche io (amante del pane più nero) non ho resistito e ho mangiato la crosta! Che delizioso, croccante
Ecco una tale pagnotta risultata in altezza (la modalità è VELOCE):

Ebbene, eccolo di persona ... nel contesto della verità un po '"ferito" ... perché lei non ha saputo resistere e tagliare anche più che caldo, ma non caldo! Cucinato alla perfezione!

Di bell'aspetto! Finora ho solo rovinato la famiglia francese, ci piace molto. Si alza bene, ma sempre nel secchio.

Sì, il francese si è sempre rivelato meraviglioso
L'ho fatto davvero secondo la ricetta ... Panasonic
e secondo le loro ricette, caffè, cioccolato e altri sono buoni
pane relativamente dolce, beh mi sembrava di sì
un bianco croccante francese con burro
ah ... ma per ora sono senza fornello

Il francese in tutte le stufe è il migliore. Questa è una specie di super pane.

[Lari71]

Lari71 bel pane! Ho una domanda sulla modalità veloce. Lo fai sempre? Una volta ho provato la farina d'avena, non mi sono cotta, dopodiché ho deciso di non provare, ma si scopre che puoi.
Sono anche per il pane francese, universale. e mi è piaciuta molto anche la segale, non so perché, ma risulta così profumata! Non come qualsiasi altro negozio, anche nell'odore.

E la mia segale non ha funzionato molto bene, ma ho notato che avrei fatto meglio a mettere il timer. La prossima volta proverò e voglio anche aggiungere kvas secco.

[Lari_71]

Lari_71

Pane meraviglioso!

Di che colore hai scelto la crosta?
Panifarin o qualcos'altro che non hai usato?
Quale farina?

Per qualche ragione, non siamo riusciti a creare un uovo del genere ...

[Lari71]

Lari71 bel pane! Ho una domanda sulla modalità veloce. Lo fai sempre? Una volta ho provato la farina d'avena, non mi sono cotta, dopodiché ho deciso di non provare, ma si scopre che puoi.
Sono anche per il pane francese, universale. e mi è piaciuta molto anche la segale, non so perché, ma risulta così profumata! Non come qualsiasi altro negozio, anche nell'odore.

Ad essere sincero, ho solo uova al forno di FAST. Sto solo guardando la farina d'avena, sono confuso dal notevole contenuto di miele ... Ma secondo le nostre istruzioni, non ho ancora cotto la segale, ma dopo il tuo feedback, ora volevo davvero cuocerla

[Lari_71]

Lari_71

Pane meraviglioso!

Di che colore hai scelto la crosta?
Panifarin o qualcos'altro che non hai usato?
Quale farina?

Per qualche ragione, non siamo riusciti a creare un uovo del genere ...

Il colore della crosta è stato scelto da "B", perché su "C" risultava troppo caldo e troppo croccante, e su "B" era giusto. La nostra farina locale, il panificio Luhansk ... ho adagiato tutti gli ingredienti rigorosamente secondo la ricetta, il risultato, francamente, ha stupito anche me ... e la sua altezza e bontà !!! L'ho cotto più volte di seguito, ovviamente non è risultato uno a uno in altezza, ma approssimativamente della stessa dimensione ... non ho messo panifarin o altro

Abbiamo anche adorato Egg. Nonostante il fatto che sia "veloce" E poi ho iniziato ad aggiungere le uova al solito grano, è risultato anche delizioso. In generale, pane con un uovo e burro - yum, delizioso!
Bel pane. Abbiamo mangiato quest'ultimo del nostro vecchio sci

Quindi, dalle parole di mia suocera, che sta attivamente cuocendo il pane in questo momento, posso confermare che quando si usa il timer, il pane risulta essere alto, sulla farina "Ladushka" che generalmente sono uscito dal stampo con un cappello.

Sono venuto per giustificare il mio LG. Ero convinto al 100% che tutto dipendesse dalla farina. Per la prima volta faccio il francese dalla stessa farina - risulta piccola, la seconda volta ne faccio la segale - il pane è eccellente, anche senza timer. E viceversa, da un'altra farina francese sotto il coperchio, e segale bene, molto piccola. Traggo una conclusione: tutto dipende dalla farina, quella adatta per la segale (grano, nella composizione), non è adatta per il pane bianco e viceversa. Quindi auguro a tutti di trovare la farina giusta.
🔗
Ecco il mio pane di segale, tutto secondo la ricetta del fornello, solo io metto meno acido citrico, ogni tanto aggiungo un po 'di caffè per colorare e asciugare kvas (tutto, come consigliato sul forum)

Ooooh, Nyusha, ma si è rivelato bellissimo !!! Condivido anche l'opinione che molto dipende dalla farina

Se non è un segreto che tipo di farina usi per la segale e che tipo per il pane francese?
Ho ingannato qui, ho versato acqua per il pane 630 ge tutto il resto a 450, l'ho impostato sul timer e ho guardato la mattina ... solo allora ho capito cosa avevo fatto

Raccogli la farina empiricamente, nel senso, conduci esperimenti, purtroppo i nomi della mia farina non ti diranno nulla, è semplice farina locale. Non so nulla di segale, di grano premium Rubanovskaya (per segale), "Aris" per francese. Ma questa è una farina locale, dell'Ucraina meridionale, devi provare, selezionare. A proposito, da noi è poco costoso.

Tutti i fornai, buona giornata!
Sono completamente nuovo qui e non ho ancora incontrato la macchina per il pane
Di recente ci siamo trasferiti dai nostri genitori per una residenza temporanea, abbiamo trovato una macchina per il pane impolverata sul balcone nell'armadio. Quindi ho deciso di prenderlo, solo che non ci sono libri di ricette Dimmi dove puoi trovare o scaricare, beh, o ficcarti il ​​naso, altrimenti non ti siedi con un bambino piccolo soprattutto al computer in cerca di ricette Bene, io ti saremo molto grati se elencherai cosa funziona esattamente bene
A proposito, la macchina per il pane ha già 7 anni

Nella colonna delle ricette, puoi trovare ricette per te per ogni gusto e colore, tutte testate e più di una volta (questo può essere letto nelle recensioni nell'argomento di una particolare ricetta).
buona fortuna per l'apprendimento e l'applicazione

Nella colonna delle ricette, puoi trovare ricette per te per ogni gusto e colore, tutte testate e più di una volta (questo può essere letto nelle recensioni nell'argomento di una particolare ricetta).
buona fortuna per l'apprendimento e l'applicazione

Grazie mille! In generale, ho pensato che diversi modelli di macchine per il pane possono cuocere in modi diversi, beh, come, in uno ha funzionato, ma nell'altro non ha funzionato secondo la stessa ricetta. E poiché tutti si adattano, allora padroneggerò

[milka80]

milka80 Se vuoi puoi scaricare un libro con le ricette del "Manuale per LG 156.zip" a questo link

🔗

L'ho scaricato da qualche parte su Internet. Ho una stufa LG HB-205CJ e mi piacciono le ricette del mio libro (anche se non ho provato tutto). E questi sembrano essere gli stessi. Non ho confrontato esattamente, ma il design è lo stesso.

[Luysia]

Luysia
Grazie mille! E poi sono qui da 2 ore già a litigare in cerca di istruzioni, l'ho appena trovato sul sito LG, ma nel formato DJVU e la qualità di stampa è pessima. Ora confronterò entrambe le istruzioni e se corrispondono, stamperò usando il tuo link

Così ieri ho pulito e lavato la nostra "vecchia signora", ho passato l'intera serata a leggere le basi e scegliere quale pane cuocere per primo. La mattina ho preparato tutti gli ingredienti, ho versato il latte, ho versato la farina e l'OPA ... c'era una pozzanghera sul tavolo, si è scoperto che la ciotola perdeva, questa è una sfortunata conoscenza del panificatore. Non ha ancora senso comprarne uno nuovo, sono previsti altri acquisti: (Eh, la felicità era così vicina ...