Patè di fegato a bagnomaria Gorene
Categoria: Piatti di carne
ingredienti
fegato di manzo 500 g
sale, spezie qb
uova 3 pz.
semolino 2 cucchiai. l.
olio d'oliva 1 cucchiaio l.
2-3 cipolle
Metodo di cottura

Macina il fegato con le cipolle in un tritacarne. Sbattere le uova separatamente con una frusta, aggiungere sale, spezie, semolino, versare nel fegato, aggiungere olio, mescolare. Mettere il tutto in una ciotola per cereali, avvolgere con pellicola e mettere a bagnomaria per 90 minuti.

Nota
Il patè è molto tenero, può essere messo sul pane, può essere nel porridge, nella pasta. I miei figli adorano. Cucino anche patè di carne
Alena Besha
Ludmilavale, Lyudmila, grazie per la ricetta! Una volta ho fatto qualcosa del genere, ma con le carote e nel forno, ma qui è facile come sgusciare le pere, delizioso e soprattutto - utile !!! Cotto in Marrone.

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