Zuppa di zucchine Vellutata

Zuppa di zucchine Vellutata

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Zucchine	1/2 pz.
Cipolle a bulbo	1/2 pz.
aglio	2 chiodi di garofano
Burro
Crema 10%
Curry
Formaggio fuso	1 PC.
Brodo di pollo

Metodo di cottura

• Le zucchine (si possono usare le zucchine), mezze cipolle e 2 grossi spicchi d'aglio devono essere stufate nel burro, non coprire la padella con un coperchio.
• Le verdure non dovrebbero rosolare, basta stufare fino a renderle morbide e il gioco è fatto.
• Quindi mettere tutto in un frullatore, aggiungere la panna, un po 'di curry, il formaggio fuso e un po' di brodo di pollo nella tazza del frullatore.
• Macina tutto, mescola e porta a ebollizione leggera.
• La zuppa viene preparata con la preparazione delle verdure, circa 10 minuti, non di più :)
• Marito e figli hanno apprezzato molto questa ricetta, insomma cucineremo noi :)

È chiaro a chi non piace la zuppa di crema!