Kozinaki (frutta e verdura, in scatola al forno) - come si fa?

[Frutta e verdura, in scatola al forno]

Frutta e verdura, in scatola al forno

Rowan Kozinaki

Qualsiasi cenere di montagna - selvatica, giardino, aronia nera - sbollentare in acqua acidificata per 3 minuti (5 g di acido citrico per 1 litro di acqua). Adagiare su una teglia da forno, farcire ai lati, versarvi sopra i gherigli di noci o le nocciole, spolverare di zucchero semolato (300 g per 1 kg di bacche), mettere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20-25 minuti.
Quando lo sciroppo bollente si sarà addensato, mettere la cenere di montagna con le noci in uno strato sottile su un foglio, lasciare raffreddare e asciugare un po ', quindi tagliare a piccoli bricchetti, mettere in una scatola. Conservare a temperatura ambiente.
Plum Kozinaki

Prugne - 1 kg di zucchero semolato - 300 g di vodka -100 g di succo di limone -50 g

Lavare le prugne, tagliarle a metà, eliminare i semi, spolverare di zucchero, aggiungere la vodka e lasciare a temperatura ambiente fino a quando il succo si separa. Quindi scolate il liquido e asciugate le prugne in forno a 60 ° C per 1 ora, dopodiché passatele prima nel succo di limone e poi nello zucchero a velo. Asciugare le prugne uniformemente ricoperte da un sottile strato di zucchero a velo a temperatura ambiente e riporle in scatole di cartone da sotto i dolci. Conservare a temperatura ambiente.
Kozinaki di irgi

Irga (bacche) - 1 kg di zucchero semolato - 400 g di noci (noccioli) - 200 g di acqua -100 g
Lessare lo sciroppo di zucchero semolato e acqua, versare le bacche di irgi lavate e farle bollire a fuoco basso per 20 minuti, quindi aggiungere i chicchi schiacciati di eventuali noci e far bollire per altri 5 minuti. Mettere la massa bollita su carta stagnola o carta forno, asciugare in forno preriscaldato a 60 ° C, tagliarla a pezzi, metterla in scatole di cartone per la conservazione a temperatura ambiente.
Kozinaki dalle carote

Pelare le carote, tagliarle a cubetti, versarvi un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi aggiungere lo zucchero semolato, la scorza e il succo di limone o la scorza e il succo d'arancia, le noci o le nocciole. Cuocere finché lo sciroppo non si sarà addensato. Dopodiché, metti tutto su un foglio, cosparso di zucchero semolato, lascia raffreddare e asciugare un po 'la massa, quindi taglia a bricchetti, metti in scatole. Conservare a temperatura ambiente

E di quanto zucchero hai bisogno per la carota kozinaki? Anche da qualche parte 300 g per 1 kg?

Puoi e 300 grammi, carote dolci

[Admin]

Admin, Tatyana, puoi dirmi se è possibile fare tutto quanto sopra, ma non nel forno,
e ad Isidri?

Hai bisogno di provare

Argomento della guida Consigli utili per usare l'asciugatrice, ricette, come usare Isidri in modo più smart alla fine ci sono i consigli di frutta di Isidri, buone ricette

[Admin]

AdminLo proverò sicuramente nel prossimo futuro, scriverò del risultato.