Frutta esotica e con cosa si mangia

[Frutta esotica e con cosa si mangia]

Frutta esotica e con cosa si mangia

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Oggi, i banchi stanno semplicemente scoppiando con l'abbondanza di tutti i tipi di frutti stravaganti. Come si addice agli esotici, i prezzi mordono. In media, un chilo costerà 80-90 grivna, e per alcuni "senza precedenti" costerà oltre 100 grivna. Questo è probabilmente il motivo per cui molti frutti esotici sono stantii sugli scaffali e, per usare un eufemismo, sgradevoli da mangiare. Per non spendere soldi per un prodotto di seconda freschezza, abbiamo imparato come dovrebbe apparire idealmente il più popolare "esotico". E li ho anche provati sul dente - per capire che tipo di frutta sono. Facciamo subito una prenotazione: per rendere le impressioni il più oggettive possibile, più persone hanno prelevato il campione contemporaneamente.

[Lichi]

Lichi



Le nostre impressioni. La prima associazione è la marmellata di petali di rosa, altrettanto dolce e aromatica
In termini di gusto e aspetto, il litchi si è rivelato simile alla gelatina densa. Lascia un retrogusto molto piacevole.

Frutto maturo. Rotondo, con una pelle rossa dura, ricoperta di "verruche" appuntite. La polpa è vitrea bianca o rossastra, succosa, dal sapore agrodolce.

Uso. Può essere consumato crudo, bollito con zucchero, in scatola, utilizzato nelle macedonie.

Utilità. Contiene vitamine C, B1 e B2, carboidrati, ferro, fosforo e niacina. È usato come tonico, è utile per regolare la digestione e aiuta con l'anemia.

[RAMBUTAN]

RAMBUTAN



Le nostre impressioni. Sembra un calamaro in bocca, lo stesso scivoloso. Sembrava anche una gelatina dolce, ma non fruttata, ma fatta solo di zucchero. Anche se alcuni immaginavano una leggera tonalità di cachi. Inoltre, tutti hanno notato la straordinaria succosità e il fatto che il rambutan è simile al litchi, ma non così profumato.

Frutto maturo. I frutti tondi sono di colore rosso o nero-rossastro, la buccia densa è ricoperta da sottili spine molli, simili a peli. La polpa è di colore bianco vitreo, talvolta di colore rossastro, molto succosa con un gradevole sapore agrodolce e consistenza densa.

Uso. La buccia del rambutan è facile da staccare e può essere consumata cruda. La polpa può essere cotta con lo zucchero, fatta di gelatina e marmellata. I semi crudi sono velenosi.

Utilità... Il frutto è ricco di vitamina C, calcio e fosforo, purifica perfettamente il corpo.

[PASSIFLORA (PASSIFLORA)]

PASSIFLORA (PASSIFLORA)

Le nostre impressioni. Profumo molto intenso simile al limone. Allo stesso tempo, si è rivelato simile a diversi frutti: ribes, uva spina acerba, olivello spinoso. Sapore molto aspro, si vuole sputarlo subito, i semi hanno un sapore sgradevole e sono difficili da separare dalla polpa.

Frutto maturo. Bacche tondeggianti, con buccia spessa, densa e lucida, di colore dal marrone violaceo al marrone nerastro. All'interno della bacca si trova una cavità circondata da un "tessuto" bianco non commestibile simile al cotone, asciutto, su cui sono presenti ponti con "papille", a cui, a loro volta, sono attaccati semi con una polpa arancione vitrea. Sapore - fruttato con acidità.

Uso. Il frutto della passione si mangia con un cucchiaio dalla buccia, è possibile con i semi. Preparano anche il succo, che viene diluito e addolcito, quindi viene aggiunto a miscele di succhi, yogurt, gelato. La gelatina e lo sciroppo sono fatti dalla polpa.

Utilità. Contiene fibre, calcio, fosforo, ferro, vitamine B, A, C, sodio, serotonina. Ha proprietà lassative e migliora la funzione intestinale. Promuove l'escrezione di acido urico dal corpo ed è un agente antipiretico.

[KIVANO (CETRIOLO SCINTILLANTE AFRICANO)]

KIVANO (CETRIOLO SCINTILLANTE AFRICANO)




Le nostre impressioni. Sapore moderatamente dolce, che ricorda in qualche modo una miscela di kiwi, cetriolo e banana. Alcuni lo trovavano generalmente insapore.L'interno sembra davvero un cetriolo con semi grandi, ha una polpa molto scivolosa, che non è molto comoda da mangiare. Ma sembra molto impressionante, quindi può essere adatto per decorare varie insalate.

Frutto maturo. Frutto lungo fino a 15 cm, di colore giallo aranciato brillante, ricoperto di spine coniche. La maggior parte del Kiwano è occupata da semi piatti bianchi, che sono circondati da una polpa vitrea, verde brillante, molto succosa e dolce.

Uso. Può essere consumato crudo, raccolto con un cucchiaio, aggiunto a ghiaccioli o insalata.

Utilità. Contiene una grande quantità di vitamina C.

[SALAK (SALAKKA)]

SALAK (SALAKKA)



Le nostre impressioni. Terribilmente dura, crosta simile a un serpente che è difficile da tagliare. Ha un odore molto forte di valeriana, e la maggior parte sapeva di cotone idrofilo imbevuto di valeriana o corvalolo, e esternamente la polpa è simile al cotone bagnato. Sensazioni spiacevoli, davvero "frutto di serpente", come viene anche chiamato.

Frutto maturo. Frutti ovati oa forma di pera con un guscio costituito da scaglie marroni, impilate come piastrelle e che formano un guscio denso, simile alla pelle di serpente. Sotto la buccia c'è una polpa densa, bianco-giallastra che ha un sapore agrodolce simile all'ananas.

Uso. Tipicamente la frutta si consuma cruda, ma può essere utilizzata anche bollita e candita. I frutti acerbi hanno un sapore aspro e astringente e vengono marinati come sottaceti.

Utilità. La polpa contiene tannino.

[MANGOSTIN (MANGOSTAN)]

MANGOSTIN (MANGOSTAN)




Le nostre impressioni. Si è scoperto che aveva una pelle dura, scura e molto densa che era la più difficile da tagliare. All'interno sembrava estremamente antiestetico, una specie di massa bruno-brunastra che sembrava marciume. Ha un sapore leggermente salato e acido, non sembra un frutto, sensazioni molto disgustose. A giudicare dalla descrizione, è davvero marcito.

Frutto maturo. Bacche rotonde con buccia ruvida e coriacea, di colore bruno violaceo nel caso di frutta matura. 4 sepali spessi e convessi sono sicuramente presenti. Sotto il guscio ci sono 8 semi marrone chiaro, ognuno dei quali è circondato da un guscio bianco denso, morbido e succoso con un leggero sapore agrodolce e un aroma gradevole. Le bacche vengono conservate per un tempo molto breve; dopo essere state rimosse, si modellano rapidamente all'interno.

Uso. Il mangostano viene consumato crudo, la polpa può essere conservata con lo zucchero, ricavato da esso gelatina o marmellata.

Utilità. È ricco di calcio, fosforo e vitamine B e C. Viene utilizzato per la diarrea.

Riguardo mangostano- nota aeroplan - allora questo è un frutto con un ripieno bianco come la neve, da assaporare come il grasso di foca. E zelenoglazay ti dice come dovrebbe essere un mangostano. A proposito, molto gustoso.

[PITAHAYA (PITAYA, PERA FRAGOLA, "DRAGON FRUIT")]

PITAHAYA (PITAYA, PERA FRAGOLA, "DRAGON FRUIT")



Le nostre impressioni. Il frutto più bello, in qualche modo simile a una pigna, un sottile guscio rosa brillante nasconde una polpa bianca con molti piccoli semi. Con questi semi, sembra un kiwi e anche il sapore è molto meno dolce. In generale, il sapore è molto debole, in alcuni ha causato un'associazione con patate crude, mentre altri hanno sentito un sapore di erbe. Abbastanza succoso, quindi è stato felicemente mangiato fino alla fine.

Frutto maturo. Grandi bacche carnose di forma rotonda o ovale, ricoperte di squame gonfie. Il colore dei frutti maturi è rosso violaceo, meno spesso giallo. La scorza protegge la polpa bianca e succosa con tanti piccoli semi neri simili a kiwi. Ha un gradevole sapore dolce.

Uso. Di solito consumano la polpa, rimuovendola con un cucchiaio direttamente dalla buccia. Può anche essere schiacciato con acqua, zucchero e ghiaccio per una bevanda rinfrescante. Il succo e la polpa vengono aggiunti agli yogurt e al gelato.

Utilità. Contiene molto calcio, ferro, vitamine B1, B2, C. Il frutto è utile per chi soffre di diabete o altre malattie endocrine.

[CARAMBOL (CARAMBOL)]

CARAMBOL (CARAMBOL)



Le nostre impressioni... Come la pitahaya, è molto bella, ma incredibilmente insapore. Aveva un sapore come l'aloe (agave), ma non amaro, ma anche come una prugna verde. È molto succoso, quindi è bello mangiarlo al caldo.Odore: come se le foglie di un cetriolo o di un'agave fossero strofinate. Ottimo per decorare le insalate.

Frutto maturo... Bacche carnose, mature dal colore giallo verdastro al giallo arancio, simili in sezione a una stella a cinque punte. La loro polpa è succosa e densa, ha un gusto rinfrescante agrodolce.

Uso. Le bacche si consumano crude con lo zucchero o nelle macedonie. Inoltre, le fette di frutta possono essere candite o in scatola. Il succo di carambola viene bevuto come bevanda analcolica. Puoi decorare le insalate con le "stelle".

[GRENADILLA (GRANADILLA DOLCE)]

GRENADILLA (GRANADILLA DOLCE)




Le nostre impressioni. Pelle molto densa che si piega quando si cerca di tagliare. La polpa evocava associazioni con le meduse. Per i gusti di qualcuno, questo "esotico" ha ricordato un'uva spina. Ma la maggior parte ha convenuto che la grenadilla lascia un retrogusto di ribes nero.

Frutto maturo. È un parente del frutto della passione, che è a forma di uovo, con una buccia sottile, dura e friabile, che diventa giallo-arancio con motivi verdastri e brunastri nella fase di maturazione. Dentro c'è una polpa secca bianca insapore, così come i maglioni, come quello del frutto della passione, seduti con papille con semi e un guscio traslucido. Ha un aroma debole e un sapore dolce con una leggera acidità.

Uso. La granadilla viene solitamente mangiata direttamente dalla buccia con un cucchiaio e può anche essere spremuta.

Utilità. Contiene vitamine A, C e K, fosforo, ferro e calcio.

[FEIHOA]

FEIHOA



Le nostre impressioni. Feijoa è il "fratello" delle fragole dall'odore e dal gusto. Mediamente morbido, ricorda un po 'il kiwi, non molto succoso. Il gusto è gradevole.

Frutto maturo. Acino grande, leggermente allungato, ricoperto da un fiore ceroso grigio. L'interno del frutto ricorda un'uva spina o un kiwi, e nel gusto e nell'aroma - ananas e fragole.

Uso. La frutta viene consumata principalmente fresca e da essa si preparano anche succhi, conserve, composte, marmellate.

Utilità. Contiene vitamine C e P, zuccheri, acidi organici, pectine, sali minerali, una quantità abbastanza elevata di iodio. Feijoa è utile per prevenire le malattie della tiroide e l'aterosclerosi.

[SAPODILLA]

SAPODILLA



Le nostre impressioni... Ci siamo imbattuti in un frutto chiaramente acerbo: aveva un sapore molto aspro, astringente, come un cachi acerbo. Inoltre, la sapodilla era abbastanza asciutta.

Frutto maturo. Esistono due varietà di questo frutto, la prima è di forma ovale oblunga, con buccia marrone e una polpa leggermente granulosa, dolce come il miele, di colore bruno-rossastro. Il secondo è più rotondo, anch'esso con buccia marrone e polpa dolce e succosa bruno-rossastra. Il frutto maturo è sempre leggermente morbido al tatto, ha il sapore di una pera imbevuta di sciroppo di zucchero di canna. Dovrebbe essere consumato solo dopo che è completamente maturo, poiché prima non avrà un sapore molto buono a causa del contenuto di tannino e lattice di latte in esso contenuto. Il frutto acerbo ha un sapore duro e astringente (questo è esattamente quello che abbiamo ottenuto nel test).

Uso... La sapodilla può essere consumata cruda, anche con succo di lime, aggiunta a macedonie, farina come ripieno, purè di patate o marmellata.

Utilità... Sapodilla è ricca di vitamine A e C e di calcio.

[KUMKVAT (ARANCIO DORATO)]

KUMKVAT (ARANCIO DORATO)



Le nostre impressioni. Esternamente sembra una piccola arancia, al gusto - lime aspro con un debole aroma di mandarino. Anche la pelle è simile al mandarino, sottile e deliziosa. Abbiamo pensato che la frutta sarebbe stata buona nei cocktail, così come un antipasto come il limone alla tequila.

Frutto maturo. I frutti sono simili ad altri agrumi, ma molto più piccoli, circa la lunghezza di una falange di un dito, di forma ovale, di colore arancione. Hanno una crosta morbida e dolce e una polpa acida succosa.

Uso. Il kumquat può essere consumato crudo con la buccia, aggiunto alle insalate come guarnizione, candito e in scatola, a base di marmellata o gelatina.

Utilità. Contiene vitamine C ed E. Nella medicina popolare orientale, è usato per trattare infezioni fungine, malattie respiratorie e persino per alleviare la sindrome da sbornia.

[GUAVA (GUAYAVA)]

GUAVA (GUAYAVA)



Le nostre impressioni. Ci siamo imbattuti in una guava molto verde, che si è rivelata piuttosto acida, ma non molto ricca di gusto, e ha un chiaro aroma speziato. È vero, ha lasciato un retrogusto piacevole, in qualche modo simile alla mela cotogna - tutti erano d'accordo con questo. Inoltre, la polpa bianca del frutto era piuttosto dura.

Frutto maturo... Acino ovale, rotondo oa forma di mela, di colore verde o giallo-verde, spesso con macchie rosa. La sua polpa dovrebbe essere molto succosa, granulosa, biancastra, giallastra, giallo-verde o rosa, e al centro dovrebbe essere rosso vivo. A maturità ha un gradevole sapore agrodolce, simile a una pera o una fragola, ma i frutti acerbi saranno aspri e astringenti.

Uso. I frutti di guava vengono consumati freschi, bolliti o in scatola insieme ai semi. Puoi anche fare gelatine, marmellate e succo di frutta.

Utilità. Contiene molte vitamine A, B e soprattutto C, fino a 10 volte di più rispetto ad altri agrumi.

[PEPINO (Melone Pera)]

PEPINO (Melone Pera)



Le nostre impressioni. In apparenza evoca subito un'associazione con un melone, ha anche il sapore di un melone, ma acerbo, cioè non ha un gusto particolare, l'aroma è molto debole. Allo stesso tempo, tutti hanno notato che il frutto è molto succoso e piacevolmente rinfrescante. È stato uno dei pochi frutti che è stato mangiato fino alla fine.

Frutto maturo. Acino abbastanza grande (dimensioni 10-15 x 8-10 cm), di forma ovoidale, tonda o ovale. La pelle è gialla con macchie o strisce rosso-marroni. La polpa giallo chiaro, morbida, molto succosa ha un sapore di melone o pera.

Uso. Come molti altri "esotici", viene consumato principalmente fresco per dessert o aggiunto alla macedonia. Inoltre, conserve, marmellate, composte sono a base di frutti di pepino, in scatola, essiccati e congelati. Le bucce in alcune varietà dovrebbero essere rimosse perché hanno un cattivo sapore. I semi sono commestibili ma possono essere rimossi molto facilmente se lo si desidera.

Utilità. Il pepino è la stessa fonte di vitamina C di molti agrumi (circa 35 mg per 100 g). Contiene anche una quantità abbastanza elevata di vitamine A, B1 e PP. Contiene il 92% di acqua e solo il 7% circa di carboidrati.

[FRUTTO DI CACTUS (FIG CACTUS, FICO D'INDIA)]

FRUTTO DI CACTUS (FIG CACTUS, FICO D'INDIA)




Le nostre impressioni. Il frutto molto dolce è probabilmente il più dolce che abbiamo assaggiato. Anche molto succoso, il succo scorreva letteralmente lungo le dita. Per la maggior parte, ha causato associazioni con la zucca bollita o una mela ossidata. Alcuni hanno notato il leggero aroma di vaniglia.

Frutto maturo. Il colore del frutto all'interno e all'esterno è giallo-verdastro o varia dall'arancio al bordeaux, la buccia sottile è ricoperta di “spine”. Una polpa succosa trasparente, generalmente verdastra o rossastra, circondata da un sottile strato di polpa. Il frutto è dolce, come un incrocio tra melone maturo e kiwi.

Uso. Il cactus può essere consumato crudo, estratto con un cucchiaio o utilizzato per marmellate e frutta candita.

Utilità. Il frutto contiene cristalli di acido ossalico.

[TAMARILLA (TAMARILLO, POMODORO)]

TAMARILLA (TAMARILLO, POMODORO)



Le nostre impressioni. Sembrava molto attraente grazie al suo colore ciliegia scuro. Si è rivelato molto insapore, astringente, era difficile e sgradevole deglutirlo, ha lasciato un retrogusto salato. L'odore delle verdure marce emanava dal frutto, lo spettro delle opzioni era ampio: dall'aroma del melone marcio alle stesse uve marce.

Frutto maturo... Bacche ovoidali appuntite, con buccia lucida arancio, pomodoro o rosso violaceo, spesso con striature scure. La polpa deve essere di colore rosso-giallastro con sapore aspro e consistenza prugna, sapore leggermente aspro.

Uso. Le bacche mature vengono mangiate con un cucchiaio direttamente dalla buccia, cosparse di zucchero, le fette di tamarilla vengono utilizzate nelle macedonie e la frutta in umido viene mangiata come verdura.

Utilità. Contiene una grande quantità di vitamine A, B6, C ed E, ferro, potassio, senza colesterolo e sodio. Può essere consumato da chi soffre di frequenti emicranie.

[OPINIONE DI UN ESPERTO.]

OPINIONE DI UN ESPERTO.

Consulta Alexander Martynchuk, candidato di scienza medica, nutrizionista, gastroenterologo del centro medico Alkat:

I frutti esotici, ovviamente, contengono una percentuale significativa di vitamine, come qualsiasi altra. Prevalgono le vitamine del gruppo C, poiché la maggior parte di esse sono agrumi. Ma potenzialmente gli "esotici" sono più allergenici per i nostri residenti. Ciò può essere spiegato dal fatto che inizialmente il nostro corpo si è adattato all'assimilazione di prodotti "locali". Inoltre esiste un cosiddetto “blocco” in relazione all'assimilazione di alcuni nutrienti: questo significa che anche i soliti frutti non vanno consumati in chilogrammi, verrà assimilata solo la parte necessaria all'organismo.

Per quanto riguarda gli "esotici", la saturazione con loro avviene ancora più velocemente - ad esempio, se devi mangiare 3-4 mele al giorno per ottenere una certa dose di nutrienti, allora un frutto d'oltremare è sufficiente, o anche meno. Ovviamente puoi mangiarli, ma non dovresti esagerare. E soprattutto vale la pena prestare attenzione all'uso di frutti esotici per i bambini piccoli (primo fra tutti per "diatesi"), gli anziani: hanno una ridotta capacità di assimilarli. Nemmeno le donne incinte dovrebbero sperimentare: la reazione di un bambino a una "curiosità" può essere imprevedibile.

Spero che queste informazioni ti aiutino a capire il "che è cosa" nella frutta e nella frutta esotica e prendere la decisione giusta nella loro scelta e nel metodo di preparazione.

Buon appetito a tutti!

[queste]

Con tutto il dovuto rispetto ...
Non tutto queste Ho provato la frutta. Ma quelli che ho provato, li ho mangiati nella patria della loro crescita, poiché ho vissuto ai tropici per 10 anni. Pertanto, conosco il vero sapore e odore di ananas, mango, avocado, pepino, guayaba, carambola, pitaya e molti altri che non abbiamo.
La recensione, soprattutto nella sezione "Le nostre impressioni", è assolutamente inutile a causa della mancanza di normali frutti tropicali nei supermercati russi. Che cos'è: immaturo o marcio. E i metodi di maturazione di questi prodotti non sono familiari ai nostri consumatori e non comprendono il grado di maturità di ciò che hanno acquistato.
E non comprerò mai frutta tropicale (nemmeno avocado) nei supermercati russi. Questo è uno spreco di denaro.

[Masha]

MashaPosso solo essere contento per te
Sei stato così fortunato ad assaggiare esotico nell'originale, maturo, fresco, da un cespuglio
Ma questo non significa che noi, i "laici", dobbiamo schiaffeggiare le loro labbra con un tono del genere
Ebbene, non abbiamo altri frutti! No e non lo farò mai! E per seguirli in giro per il mondo ... oggi il dollaro e l'euro non sono ordinati
E siamo contenti che almeno in questo modo possiamo scegliere il meglio dal marciume e goderci la spazzatura.

Oh, perdonaci mendicanti, generosamente

[Tatyana]

Tatyana, grazie per l'argomento.
Macha, quindi istruisci su ciò che sai, penso che ci saranno più vantaggi della semplice critica

[Macha]

Ebbene, non abbiamo altri frutti! No e non lo farò mai!

E non è necessario Non è per niente che esiste una tale opinione che tutti i prodotti siano utili solo al posto della loro crescita. Sono d'accordo su questo problema con Macha, i frutti tropicali in Thailandia o nella Repubblica Dominicana non hanno nulla a che fare con quelli che vengono venduti nei nostri supermercati E onestamente, non c'è niente (!) di straordinario in questi frutti, beh, non sono migliori delle nostre mele, prugne, albicocche, angurie e meloni, cioè quello che cresce nella nostra terra

E siamo contenti che almeno in questo modo possiamo scegliere il meglio dal marciume e goderci la spazzatura.

Pertanto, preferirei acquistare i nostri prodotti domestici, ma non sceglierò dal marciume

[Tatyana]

Tatyana, grazie per l'argomento.
Macha, quindi istruisci su ciò che sai, penso che ci saranno più vantaggi della semplice critica

Qual e il punto?
Ho già scritto: acquistare frutta tropicale nei nostri supermercati è uno spreco di denaro. Quello era un consiglio. Ed è abbastanza vero che un ulteriore onere per l'immunità. Si consiglia di consumare frutti "propri" territorialmente, inoltre, di stagione. Assaggiare deliziosi frutti tropicali delle nostre catene di vendita al dettaglio è un modo sicuro per avere un'immagine perversa di loro. Cosa dimostra questo argomento.

MashaPosso solo essere contento per te
Sei stato così fortunato ad assaggiare l'esotico nell'originale, maturo, fresco, da un cespuglio
Ma questo non significa che noi, i "laici", dobbiamo schiaffeggiare le loro labbra con un tono del genere
Ebbene, non abbiamo altri frutti! No e non lo farò mai! E per seguirli in giro per il mondo ... oggi il dollaro e l'euro non sono ordinati
E siamo contenti che almeno in questo modo possiamo scegliere il meglio dal marciume e goderci la spazzatura

Oh, perdonaci mendicanti, generosamente

Inesprimibilmente, mi hai sorpreso della tua reazione. Cazzo ... Come se dovessi incolpare le circostanze della vita dei nostri concittadini ...

Pertanto, preferirei acquistare i nostri prodotti domestici, ma non sceglierò dal marciume

Bene, "fuori dal marciume" e non sceglierò mai, scusa. Qual è la domanda - questa è la risposta, questa è la reazione al post di Masha, secondo le sue stesse parole

Una strana reazione ha detto Masha, così com'è. Ciò che viene venduto nei nostri negozi è davvero marcio (la maggior parte dei frutti elencati ha una durata di diversi giorni e quindi in condizioni rigorosamente osservate, e chi osserva queste condizioni durante il trasporto?), O viene elaborato con un numero tale di sostanze chimiche che non abbiamo nient'altro che il danno che porterà. Sto parlando di frutti tropicali esotici in questo momento.

Per fare un confronto, ad esempio, i pomodori uzbeki estivi e quelli turchi, che vengono venduti nei nostri negozi in inverno. È più o meno lo stesso con i frutti esotici

Cazzo ... Come se dovessi incolpare le circostanze della vita dei nostri concittadini ...

Devi impazzire con le parole che ci rivolgi mettendo in fila i nostri concittadini con i bidoni della spazzatura
In questa situazione, è meglio tacere con tatto che sfoggiare te stesso.
Beh, abbiamo viaggiato, mangiato esotiche, beh, okay, svegliati - altrimenti, sembra che non capiamo esotiche, ci sediamo qui e ci lecciamo le labbra ... Di me posso dire che sono riuscito ad assaggiare altre delizie delle regioni meridionali, ecco perché io e io le amiamo, anche quelle importate "marce", ho imparato a sceglierle e conservarle.

Anzi, sarebbe meglio raccontarci cose interessanti su questi frutti esotici, come e con cosa mangiarli, preparare, quali piatti mangiare ... e noi (concittadini) decideremo noi stessi se provare esotico o meno da provare
RAGAZZE, fermiamoci a questo: un ben nutrito non capisce un affamato, quindi il battibecco continuerà

Se Masha volesse darci consigli sull'uso di esotici, per favore, aspetta.

[queste]

o trattato con così tante sostanze chimiche che non ci farà altro che nuocerci. Sto parlando di frutti tropicali esotici in questo momento.

Per fare un confronto, ad esempio, i pomodori uzbeki estivi e quelli turchi, che vengono venduti nei nostri negozi in inverno. È più o meno lo stesso con i frutti esotici

Per inciso, queste sostanze chimiche impediscono ai frutti acerbi di maturare normalmente. Quelli iniziano a marcire o appassire.
Prendi l'avocado preferito da tutti, per esempio. Capisco che per molti sia un componente preferito delle insalate. Pertanto, scriverò di lui. Posso scrivere come provare a maturarlo, se qualcuno è interessato, ma il sapore è ancora "identico al naturale", ma sarà morbido.
Quando leggo la ricetta dei dadi di avocado, dico addio a quella ricetta, proprio come non mangerei (da adulto) una prugna verde o una mela verde.
L'avocado maturo si spalma come il burro a temperatura ambiente e il gusto è talmente autosufficiente da non aver bisogno di additivi. L'ho appena tagliato in 2 parti, tolgo l'osso da una, l'altra in frigorifero con l'osso (quindi il taglio non si scurirà, ma il sapore diventerà più acquoso di quello fresco (e non è un dato di fatto che io voglio finire) sbattere con una forchetta, diritto, nella buccia - questa è la colazione.

Aggiunto domenica 9 ottobre 2016 19:09

Con tutto il dovuto rispetto ...
Non tutto queste Ho provato la frutta. Ma quelli che ho provato, li ho mangiati nella patria della loro crescita, poiché ho vissuto ai tropici per 10 anni. Pertanto, conosco il vero sapore e odore di ananas, mango, avocado, pepino, guayaba, carambola, pitaya e molti altri che non abbiamo.
La recensione, soprattutto nella sezione "Le nostre impressioni", è assolutamente inutile a causa della mancanza di normali frutti tropicali nei supermercati russi. Che cos'è: immaturo o marcio. E i metodi di maturazione di questi prodotti non sono familiari ai nostri consumatori e non comprendono il grado di maturità di ciò che hanno acquistato.
E non comprerò mai frutta tropicale (nemmeno avocado) nei supermercati russi. Questo è uno spreco di denaro.

Admin, quali parole in questo post sono offensive per i russi?
Non offensivo per te personalmente come TS. Insisti sul fatto che ho offeso il consumatore russo. Evidenziateli se il vostro onore sul forum vi è caro.

Devi impazzire con le parole che ci rivolgi mettendo in fila i nostri concittadini con i bidoni della spazzatura
In questa situazione, è meglio tacere con tatto che sfoggiare te stesso.
Beh, abbiamo viaggiato, mangiato esotiche, beh, okay, svegliati - altrimenti, sembra che non capiamo esotiche, ci sediamo qui e ci lecciamo le labbra ... Di me posso dire che sono riuscito ad assaggiare altre delizie delle regioni meridionali, ecco perché io e io le amiamo, anche quelle importate "marce", ho imparato a sceglierle e conservarle.

A questo punto mi dirò: la seconda volta ti sforzi di farmi del male, usando la tua posizione sul forum e spegni subito la conversazione, credendo che sia lecito lasciare l'interlocutore "volato in giro".
Non sono andato per cose esotiche. Lavoro con mio marito ai tropici da 10 anni. Se vuoi conoscere in prima persona la malaria tropicale e una vita di separazione da bambini e genitori, benvenuto da noi per autentici frutti tropicali. Solo tu è improbabile che tu sopravviva ai primi pennelli alla tua età.
È triste essere delusi dalle persone.

E alla mia famiglia non piace l'avocado, che ha raggiunto lo stato di burro caldo. Abbiamo bisogno che questo frutto sia facile da tagliare a cubetti grandi e il succo dovrebbe risaltare da sotto il coltello.

E alla mia famiglia non piacciono gli avocado che hanno raggiunto lo stato di burro caldo. Abbiamo bisogno che questo frutto sia facile da tagliare a cubetti grandi e il succo dovrebbe risaltare da sotto il coltello.

Significa solo che tu e la tua famiglia state mangiando un avocado acerbo. Come tanti che non vivono nei luoghi in cui crescono. Non c'è niente di sbagliato in questo. Il valore nutritivo di un frutto acerbo non è quello che affermano i nutrizionisti, ma nessuno è morto per questo ...
A proposito, è tradizionalmente considerata la varietà più deliziosa di avocado di colore scuro, e io preferisco quelli verdi grandi e sottili, ma questa non è una varietà trasportabile per il commercio.

E qualche parola sulla papaia. La papaya verde è un potente ammorbidente per la carne. Puoi grattugiarlo e lasciarci dentro la carne per un paio d'ore: l'effetto è più forte di quello di qualsiasi marinata che conosciamo. Non è desiderabile tenerlo più a lungo: la carne può disintegrarsi in fibre. In generale, l'uso della papaya è molto ampio, sia maturo che acerbo. Da acerbo fanno ancora un'insalata come facciamo con il ravanello ...
La papaia (matura) è eccellente per sollevare pazienti postoperatori quando non è ancora desiderabile che mangino dopo operazioni addominali. E subito dopo il parto. Che viene fatto dove cresce.
E i semi di papaya, se essiccati e macinati, possono sostituire il pepe nero.
Ma tutto questo per i russi non è di particolare valore a causa del costo elevato, dell'esotismo dei frutti tropicali e della scarsa qualità di quelli disponibili ...
Cose molto più interessanti possono essere scritte dall'esperienza locale. Ma non ha senso: ad esempio, il frutto del baobab è vitamina C pura, anche al gusto. Dove posso trovarli?
Sembra pezzi di schiuma, sa di acido ascorbico. E una delizia per i bambini. Sono rimasto sorpreso di vedere come in un ristorante (buffet) un ragazzo del posto non di famiglia povera non guardasse bei budini e torte, ma mettesse pezzi di "schiuma" nel suo piatto ...

[Admin]

Admin, Tatyana, Penso che non sia corretto iniziare questo argomento, vivendo costantemente nella zona centrale della Federazione Russa.Anche se i soldi ti permettono di acquistare beni nell'ABC del gusto, non è ancora così ... Tatyana, senza offesa!!!

[Macha]

Macha, abbiamo un avocado che cresce qui. L'anno scorso l'ho persino piantato nella mia dacia, ma durante la mia lunga assenza in estate mio marito ha allagato le piantine.

[Macha]

(anche avocado).

Lo adoro, ma raramente lo prendo solo per immaturità, non mi piacciono quelli difficili, ma prenderlo con un cucchiaio - raramente lo compri nei negozi, ea casa non sempre * arriva *

un'amica ha portato dall'Olanda avocadin molto scuri, non grandi, morbidi e cremosi, e mentre era lì li ha mangiati con grande piacere, anche se, forse, i frutti esotici europei sono tutt'altro che perfetti

molto, presentato da Tanya nella recensione, può essere sostituito a piacere con le nostre bacche e frutti, e non c'è nulla per sostituire l'avocado

e non prendiamo i pomodori del nostro orto completamente maturi dal cespuglio, la zucca non sempre matura in giardino, più spesso, a causa delle condizioni meteorologiche, possiamo mangiare solo mele locali a maturazione precoce, pere-prugne-albicocche-uva più spesso vengono acquistati anche importati dal sud

come recensione - molto interessante
probabilmente - interesserà anche una recensione dei nostri cetrioli e patate per un residente del Congo

vivevamo in Turkmenistan e Tagikistan - carote, barbabietole, cavoli e patate - per niente come nella Russia centrale - asciutti e non grandi, lì sono caldi, la terra è molto dura

Aggiunto lunedì 10 ottobre 2016 08:31

Penso che Tanya abbia aperto l'argomento per un motivo

c'era una persona sul forum che non sapeva per sentito dire di frutti-bacche esotiche e ce ne ha parlato

ci rallegriamo per frutti interessanti, proviamo a trattare i bambini, o forse non abbiamo bisogno di spendere soldi, ma compriamo quelli più familiari, sebbene siano più importati che locali

Quest'anno (i nostri due o due meli sono morti nello stesso anno) ho scoperto la marmellata di zucchine e carote, anche se con l'aiuto di arance e limoni - si è rivelata una delizia così gustosa, anche se ti leghi le mani così che non prendi un cucchiaio

non c'è mai molta conoscenza e la conoscenza derivante dall'esperienza personale è la più preziosa, grazie Macha

[Admin]

Admin, Tatyana, Penso che non sia corretto iniziare questo argomento, vivendo costantemente nella zona centrale della Federazione Russa. Anche se i soldi ti permettono di acquistare beni nell'ABC del gusto, non è ancora così ... Tatyana, senza offesa!!!

Luda, senza offesa, ma ci sono tanti argomenti sul forum ... dove non sono mai stato Non ci andrò, e ancor di più lascio lì la mia opinioneperché quello che appare lì non lo mangerò mai, e non posso nemmeno sentirlo
E questo non significa che tali argomenti non abbiano il diritto di esistere - questi sono i gusti degli autori dell'argomento, il loro cibo, che non corrisponde alle mie idee sul cibo.
Questo è ciò che si chiama tatto!

Questo l'argomento "Frutta esotica e con cosa si mangia" è positivo, soprattutto per chi vive in Russia, nella corsia centrale.
Per chi ama i frutti esotici e si concede di acquistarli al prezzo che offre il supermercato, se possibile per motivi economici o nei giorni delle promozioni, ognuno ha il suo. Inoltre non trascuro promozioni e sconti, dal momento che il supermercato vende spesso articoli esotici solo per non sovraccaricarli.

Ho aperto questo argomento solo per presentare i membri del forum ai frutti esotici, solo per sapere cosa sono
L'argomento è positivo
Ci sono altri argomenti con le ricette, ad esempio con le ricette del mio autore:
Mango, frutto della passione e altri frutti esotici (frutti misteriosi!))
Avocado: che tipo di animale è?
Ci sarà un desiderio: entra, guarda, condividi le tue ricette
Per coloro che considerano questo argomento senza tatto, c'è un altro argomento. No, non mi è piaciuto , il primo titolo del tema era "Ugh, non mi è piaciuto"

[Macha]

probabilmente - interesserà anche una recensione dei nostri cetrioli e patate per un residente del Congo

Probabilmente sarai sorpreso, ma in Congo e nei paesi vicini crescono tutto l'anno: pomodori, cetrioli, melanzane, peperoni, cipolle, aglio, cavoli, carote, zucca, melone, anguria, uva, fragole, spinaci, ordinari patate, patate dolci, manioca, ecc. Non ho elencato tutto dal solito. Questo è tutto nella regione di + - 20 gradi dall'equatore. E dove il cambio delle stagioni è più pronunciato - ci sono prugne e meli, cachi. Ad esempio, in Sud Africa. Questo paese si fornisce un buon reddito da ottima agricoltura. esportazioni nei paesi vicini, il che non sorprende: ci sono molti agricoltori bianchi.

Aggiunto lunedì 10 ottobre 2016 23:33

Macha, abbiamo un avocado che cresce qui. L'anno scorso l'ho persino piantato nella mia dacia, ma durante la mia lunga assenza in estate mio marito ha allagato le piantine.

E che dire degli avocado alti in Turchia?
Sono proprio come le querce qui. L'intero cortile è coperto da una corona. Anche le mangeira (alberi di mango) sono più basse.

Ho mangiato il pepino in Turchia, diverse varietà, un frutto molto interessante. Quando sono andato in "escursione" all'ABC del gusto a Tyumen, l'ho comprato per curare mia madre con una curiosità. Era una cosa così insapore

E che dire degli avocado alti in Turchia?

Sì, ho visto alberi in espansione sul territorio dell'Istituto di ricerca sugli agrumi. Ma ero anche in giardino, dove c'erano un centinaio di alberi da frutto in abbondanza alti non più di tre metri. L'altezza degli alberi è regolata dalla sagomatura e dalla potatura.

Sì, ho visto alberi in espansione sul territorio dell'Istituto di ricerca sugli agrumi. Ma ero anche in giardino, dove c'erano un centinaio di alberi da frutto in abbondanza alti non più di tre metri. L'altezza degli alberi è controllata dalla sagomatura e dalla potatura.

Grazie per la risposta. Non ho visto piantagioni industriali.