Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

Il pane Borodinksiy si è rivelato basso, ma pesante, ma cosa fai?

lire 70, che ricetta hai usato per fare il Borodinsky? Secondo la ricetta allegata dal libro, ho ottenuto un mattone: quando lo impastavo, era chiaro che non c'era abbastanza acqua. Anche quando si prepara il malto, l'acqua bollente è scarsa.

NatalyaN
Sì, l'ho fatto secondo la ricetta del libro, non ho aggiunto acqua, perché la stufa è nuova, non conosco ancora le sue complessità e la ricetta è complicata - non sai mai come è necessario)) ) e la balena per il malto --- beh, io faccio sempre la stessa quantità di segale su Panasonic - ed è abbastanza normale, molto probabilmente era necessario aggiungere solo acqua nel lotto, anche mio figlio l'ha notato, ma ha deciso di farlo guarda il primo risultato ..

E anche tu hai sempre le palette nel pane ..? poiché non si adattano perfettamente al secchio. nel mio Panas si trova più stabilmente e molto raramente rimane nel pane, anche nella segale

Gli agitatori (coltelli) rimangono quasi sempre (uno sempre così di sicuro, anche se c'è stato un caso in cui entrambi sono rimasti nel secchio durante la rimozione, ma sembra che sia stato con il pane rimasto dopo la cottura). E così cerco di procurarmi sempre i coltelli dopo l'ultimo disossamento in modo che il pane appaia più esteticamente gradevole.

[NatalyaN]

NatalyaN
Hai ragione, non c'è abbastanza acqua per il malto a Borodinsky, 60 ml, ma non sembro 80 - come al solito lo verso e l'ho fatto))) Ieri ho deciso di sfogliare il libro con le ricette per un sogno, beh, e dai un'altra occhiata a Borodinsky, ma ho visto che lì offrono 60 ml))) ora mi siedo e penso, e quanto posso credere a queste ricette del libro ... a Panas non seguo mai il panino bianco e a volte guardo la segale, perché alla fine l'ho stesa su un secchio, in modo che il tetto fosse bello.

ragazze,

Una settimana fa mi sono comprato una macchina per il pane Moulinex5004 e niente funziona per me - lotto giorno e notte ...

Faccio tutto secondo le ricette ... ho provato 4 diversi tipi di lievito ... ho provato diverse farine ...

Il problema è che l'impasto inizia a impastare e l'impressione è che diventi molto caldo e manchi di umidità ... di conseguenza, viene semplicemente schiacciato alla fine del programma in piccole briciole fritte ...
L'impasto non ha nemmeno il tempo di lievitare ...

Gli uccelli per strada stanno già mangiando troppo

Panifici !! Ho davvero bisogno della tua consulenza !!! per favore dicci come dovrebbe essere corretto.
Quanto deve essere caldo l'impasto dopo averlo impastato. quando tiro fuori il mio dalla vasca, non riesco nemmeno a tenerlo con le mani.

mi puoi consigliare qualcosa?

Grazie in anticipo

Il problema è che l'impasto inizia a impastare e l'impressione è che diventi molto caldo e manchi di umidità ... di conseguenza, viene semplicemente schiacciato alla fine del programma in piccole briciole fritte ...
L'impasto non ha nemmeno il tempo di lievitare ...

Gli uccelli per strada stanno già mangiando troppo

Panifici !! Ho davvero bisogno della tua consulenza !!! per favore dicci come dovrebbe essere corretto.
Quanto deve essere caldo l'impasto dopo averlo impastato. quando tiro fuori il mio dalla vasca, non riesco nemmeno a tenerlo con le mani.

mi puoi consigliare qualcosa?

Grazie in anticipo

L'impasto deve essere caldo, ma non bollente e, se ben asciutto, aggiungere acqua e leggere le basi della cottura.

è possibile che si tratti di un malfunzionamento HP? durante l'impasto sul fornello non è possibile tenere una mano

Plaksa_vaksa
Non lo impasti sulla marmellata (anche se non so se esiste un programma del genere in questa macchina per il pane)?

Il problema è che l'impasto inizia a impastare e l'impressione è che diventi molto caldo e manchi di umidità ... di conseguenza, viene semplicemente schiacciato alla fine del programma in piccole briciole fritte ...

È molto simile. O malfunzionamento, poiché la cottura inizia durante l'impasto

no, non per marmellata, anche se c'è anche questo programma. Sul programma esposto con prodotti rigorosamente misurati

[Plaksa_vaksa]

Plaksa_vaksa La stufa è in servizio. L'impasto non deve essere caldo durante l'impasto. Ungo il tetto di quasi tutti i pani prima di infornarli. L'impasto non era MAI caldo. Un po 'caldo, ma non di più.

Zest! Grazie. a quanto pare dovrà! Mio marito mi ha detto che non ero un fornaio, beh, volevo davvero cucinare qualcosa! L'ho letto sul forum in modo così bello, beh, ho pensato, posso farlo anche io! Non sono un fornaio! Dovresti ascoltare tuo marito!

Sì, Plaksa_vaksa, il naso è più alto !!!

Anche la mia stufa si è rotta il giorno dopo, ma non mi dispero, ma sto lottando per i miei diritti, e appena avrò indietro i soldi, comprerò un'altra stufa da un altro produttore !!! (c'è già il sedimento di Moulinex ...)

Non si tratta di abilità, ma del matrimonio elementare del produttore

Non mi dispero affatto, ma aspetto dietro le quinte quando posso cuocere del delizioso pane senza problemi!

Quindi non c'è nulla di cui incolpare te stesso, devi restituire la stufa o restituire o riparare e cuocere il tuo pane croccante

visitato il centro servizi! Ho l'impressione che non piacciamo a nessuno (consumatori)! né venditori, né fornitori di servizi. A quanto pare, nulla è cambiato dai tempi del dottor Zivago!

Plaksa_vaksa quindi cosa hanno detto nel servizio con la stufa?

Verranno testati ...

SETTIMANA !!!

quello che ho detto loro sul guasto non li infastidisce. Che il programma funziona, ma non ci sono sbalzi di temperatura nell'ombra. Proto lì qualche resistenza o sensore termico non funziona. Il maestro si è offeso con me. molto intelligente --- ha detto

quello che ho detto loro sul guasto non li infastidisce. Che il programma funziona, ma non ci sono sbalzi di temperatura nell'ombra. Proto lì qualche resistenza o sensore termico non funziona. Il maestro si è offeso con me. molto intelligente --- ha detto

E che carta ti hanno dato al posto della stufa?
Sei in Russia? È solo che non ci sembra di avere un concetto come "test" nella legge.
Penso che tu abbia il diritto di richiedere un normale esame (o una riparazione in garanzia a tua discrezione).

E ancora una cosa: quando descrivi i guasti, non scrivere le possibili cause dei guasti, ma descrivi semplicemente il guasto con parole tue.

sì, la carta è stata data,

ma nei difetti ha indicato che non funziona

Non sono stati scortesi con me nel servizio, ma ho sentito di essere entrato in un consumatore per molto tempo ... E ora sto soffrendo con la mia 5004 da un mese. Domani leggerò una lettera dal negozio.

Qualcosa che sto guardando, forse è un falso?

Sì, è improbabile, ho visto diverse versioni di colore delle 5004, solo plastica di un colore diverso, tutto qui

Cosa posso dirti! Eccomi qui! fornaio alle prime armi con Moulinexa 5004! si sta cuocendo qualcosa, ma ti dirò come sarà pronto!

Diversi anni fa ho ricevuto il pane cotto in una macchina per il pane. Non ho più assaggiato pane delizioso. Da allora, ho coltivato il sogno di acquisire questo miracolo della tecnologia. E ora, finalmente è successo !!! Sono un felice possessore di HP.
Ho subito comprato la bilancia. E oggi, mani tremanti di impazienza, hanno cominciato ad addormentarsi "ingredienti". Per ogni evenienza, ho deciso di iniziare con il più semplice.
E ora, dopo solo tre ore, è nato il primo panino. Evviva !!! Il pane più delizioso. Ho spazzato mezza pagnotta con il latte in pochi minuti. Che cibo delizioso ... ed è solo pane semplice, ma se ci fantastichi ... Cosa andrà a finire, eh?



Questo è il mio primo pane.

Eccone uno nuovo e con che bel pane!
Congratulazioni! I sogni diventano realtà! Adesso sei anche tu un fornaio!
Ho capito che hai un modello 5004 ?! Ora è il tuo turno per le baguette? Aspetteremo le foto delle baguette! IN BOCCA AL LUPO!

Congratulazioni per il tuo acquisto riuscito e per il delizioso pane! Non ti lasci trasportare dal pane caldo: non porterà alcun beneficio, scoprirai rapidamente dove si trova il pancreas. E non sopporterai resistenza: non vedo l'ora che arrivi la stufa da un paio di settimane, ma l'aspettavi da diversi anni.

Ora è il tuo turno per le baguette? Aspetteremo le foto delle baguette! IN BOCCA AL LUPO!

... non ho potuto fare a meno di provare a fare le baguette. Bene, e non solo così, alcuni di loro formaggio ripieno. Si è rivelato un po 'duro. Cosa c'è di sbagliato nel test?

Buon tempo!
Scelgo HP.

Voglio sapere se qualcuno ha impastato la pasta in proporzioni e volume esattamente secondo le istruzioni per Moulinex OW 5004. OW 5004 impasta davvero questo? Oh, dovrebbe essere ottenuto un impasto molto fresco.
Grazie. Ragazze felici!

[Baguette.]

Ripeterò le mie foto:
1.Baguette.
Ho spalmato con un uovo sopra, olio d'oliva è stato aggiunto all'impasto -2 cucchiai. le zucchero come consigliato nelle istruzioni.

2.it pane bianco normale, dalle istruzioni: come mi è stato detto: è chiaro che il pane è composto da 2 kolobok (ci sono due frullatori)


3.è pane con un nome LATTICO, ma è molto dolce e molto adatto per il tè, la zuppa non andrà con esso))) Si è rivelato storto, era necessario raddrizzarlo alla fine del lotto ... Comunque, 2 palettine .. non molto ... tutto è storto .. perché- allora .. Nel prossimo oraz seguirò e discuterò



4.torta dal libro. È stato fatto da mio figlio quando eravamo al lavoro. è tornato a casa, e c'erano odori simili ... proprio come vicino a una pasticceria ... molto gustoso ...
Non ha aggiunto dalla ricetta: il rum, perché non ce l'abbiamo, ha strofinato la scorza dal limone e ha preso il succo concentrato, cioè non lo ha spremuto dal limone.



ma lui è di traverso, per qualche motivo i cupcakes non escono alti, che a Panas mi mette in corto. che cosa succede..

[inchino]

inchino
Ci metto solo l'impasto della pizza. c'era un secchio pieno di pasta. abbiamo ottenuto 18 pizze con un diametro di 18 cm, 2 pizze grandi, 1 media.
In Panasonic, il tetso per gnocchi e noodles è impastato perfettamente, ma qui non ho ancora avuto il tempo di controllarlo.

[inchino]

inchino
..., ma non ho ancora avuto il tempo di controllarlo.

Vai alla ricetta pasta pasta dal manuale Moulinex 5004, annulla l'iscrizione. Sarà interessante: 5004 differisce molto in questo test dagli altri HP sia per la pendenza che per il volume
I tuoi risultati di cottura sono impressionanti! Artigianato!
In bocca al lupo! Buone vacanze!

probabilmente è a causa del riempimento

probabilmente è a causa del riempimento

Improbabile, dal momento che una baguette era senza riempimento, ma si è anche rivelata dura.
Quindi niente a che fare con il ripieno. Ha fatto qualcosa di sbagliato nel test. No, è tutto delizioso, ma vorrei essere più morbido.

Che ricetta usi? forse posso aiutare ...

[pane bianco]

Ciao a tutti!
Ho controllato un sacco di ricette dal libro, al forno (pagina 40 del libro)
pane bianco
Acqua calda: 400 ml
• Sale: 2 cucchiaini.
• Zucchero: 1 cucchiaio. l.
• Farina di grano tenero: 700 gr
• Lievito di birra secco:
1,5 cucchiaini.
ma aggiungo ancora olio d'oliva un po '2 cucchiai. l.
Si è rivelato delizioso con una buona crosta, con una crosta molto gustosa!
c'è una foto, ma a casa)))

e anche sfornata l'altro ieri, anche questa (p. 72) foto è successiva)

Bun
Latte: 80 ml
• Uova: 4
• Burro: 200 gr
• Sale: 2 cucchiaini.
• Zucchero: 70 gr
• Farina di grano tenero: 575 gr
• Lievito di birra secco: 3,5 cucchiaini.

Ieri ne ho dato metà a mio marito per lavorare - sono volato via subito .. mio marito ha detto che gli piaceva molto questo panino.
E il figlio ha detto una cosa, "Non riesco a staccarmi")))
Ma ancora una volta, scolo invece dell'olio. Ci ho messo la margarina Fire Stove.
E ha fatto una cosa stupida - ha messo la crosta più scura - non c'era bisogno di farlo, altrimenti i muri erano già bruciati!
(e anche metterlo su 1500 kg. Ma tuttavia, il suo peso (come una pagnotta, ma la vista è come il pane))) si è rivelato essere di 999 grammi)))
Inoltre, quando l'ho tagliato (beh, ne ho tagliato metà), la metà, per così dire, è stata strappata, come con i panini.
Pubblicherò una foto stasera o domani.

[Bunny]

Bunny
e aiutatemi con la ricetta dell'impasto per le baguette, quelle meyan si sono rivelate bellissime, anche se sono state divorate dai miei uomini, ma per me sono anche un po 'dure ..

L'ho fatto secondo la ricetta dalle istruzioni e ho aggiunto zucchero e oliva. olio. eh

P.S.
Non ricordo se l'ho detto o no, ma quando mio figlio ha visto le tue baguette, ha detto: "Mamma, convinci papà a usare questa stufa, voglio quelle baguette"))) (questa è la mia seconda stufa)

Bulkin
Il primo pane oltre ogni lode! Semplicemente perfetto!
Non ho un tale vantaggio in moulinex ...

Inoltre, quando l'ho tagliato (beh, ne ho tagliato metà), la metà, per così dire, è stata strappata, come con i panini.
Pubblicherò una foto stasera o domani.

Oppure lo tagliavano mentre era ancora caldo, o un coltello senza denti (pane)

Ho un segreto molto piccolo: faccio un impasto secondo una ricetta semplice, aggiungo il latte in polvere e quando ho già messo le baguette modellate negli stampini, non accendo subito la macchina per il pane, ma dopo 20-30 minuti ... e crescono ancora durante questo periodo ...

Abbiamo comprato una nuova stufa !!!
Cuoce meravigliosamente con due decine. Le baguette sono super!
Il pane è stato gustato secondo la ricetta "Semplice" (sono state aggiunte solo cipolle fritte. Molto ben lievitato e buonissimo

[Bunny]

Bunny
grazie per il segreto e quanto a secco. latte?

che ho messo sull'occhio .. circa 1-2 cucchiaini

Buona giornata!
Ho impastato il contadino, ma cosa è successo? Guarda!
Tutto è secondo la ricetta del libro allegato, solo che invece di 330g di grano ho messo 165g di grano e 165g di grano saraceno (la amo moltissimo!), Beh, anche il kvas secco. Il liquido si è rivelato non abbastanza, i nervi non sopportavano che schizzasse un po 'di più ...
Ho impostato il programma su 1 kg e il pane è uscito 1345! (Ora ho anche le bilance, è molto conveniente con loro!)
Gustoso!!! (y) Anche se ricci

PER FAVORE dimmi chi ha provato l'impasto pilmeni molto importante (spesso facciamo gnocchi)

Come hai interferito, se l'hai notato (fortemente gonfio)?

E poi, quasi scuoto la macchina, mi piace molto il collegamento per ordinare tutto il resto

E poi, quasi scuoto la macchina, mi piace molto il collegamento per ordinare tutto il resto

Scusi, con il MOUSE e non (con il mouse)

E un'altra domanda Chi non ha ancora provato a fare il pane alla crema?

[Celestino]

Celestino
Ho tagliato il pane a freddo e con un coltello (non ricordo quale) ho tagliato il pane tutto il tempo con un'affettatrice, ma non puoi tagliarne la metà lì)))
ma QUESTO È UN TAGLIO NOMINALE - BENE È COME NON UN MENO, MA PIÙ DEL PLUS - È SEPARABILE
GOOD BULK.
ecco finalmente una foto:
appositamente scattato la seconda metà di lato, puoi vedere quali buchi hanno lasciato le palette)))



Grechka
OTTIMO PANE !!!
DOVRÀ RIPETERE ...

Grazie!
Ho anche fotografato i buchi degli agitatori - impressionante. probabilmente dovrebbero essere tolti.

E ieri abbiamo avuto un ottimo cupcake. Non ho nemmeno avuto tempo per un fotik

La stufa è fresca! (y) Vado a prendere qualcos'altro

E un'altra domanda Chi non ha ancora provato a fare il pane alla crema?

Qual è la ricetta nel tuo libro?
Ho preparato un bavaglio alla crema francese. Mi è veramente piaciuto.

Zio Sam, puoi dirci di più sulla gag?
Forse ci riusciremo
Grazie!

Ho già chiesto, ma nessuno ha risposto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Dimmi PER FAVORE chi ha provato la pasta pilmen ??? molto importante (spesso facciamo gnocchi)

Come hai interferito se hai notato (fortemente gonfio)?

PS. Già ordinato in attesa))) 5004