Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

: lol: Tanya, hai scritto che c'è un pulsante, ma io no)) e cosa faremo

Quindi abbiamo tutti i pulsanti, non ce n'è uno speciale per abbassare o aumentare la pressione. Capisco che la ragazza pensi che abbiamo qualche extra. Bottoni: pardon: E cambiamo la pressione con lo stesso bottone Kasha. Bene, qualcosa del genere

Intendi pulsanti diversi
Non c'è pressione per il rilascio, ma per il cambiamento di pressione c'è

Sì, probabilmente intendeva cambiare la pressione
Per modificare la pressione, è necessario premere nuovamente l'icona della modalità e quindi i minuti e la pressione cambierà di 0,3.

Ho questo, sotto il primo tabellone non ho un pulsante come il tuo

Come non c'è nessun pulsante? Hai un pulsante Porridge? Con questo pulsante cambiamo la pressione. Una pressione di pressione 0.7. la seconda pressione di -0.7 inizia a lampeggiare e con il pulsante meno lo cambiamo in 0.3., premendo nuovamente il pulsante Porridge e stiamo già scegliendo l'ora.

È strano che non riesca a inserire una foto

Angelica, quindi hai lo stesso Shteba senza orologio.
Un orologio è un avvio ritardato.
Ecco come Tanyulya ha scritto e fatto.

Angelica, quando cuoci qualcosa, la pressione non si guadagna !!
Quando cucini, la valvola dovrebbe essere chiusa come nella tua foto.

Porridge. Ebbene, l'impasto non è liquido, l'impasto è soffice, come piccole bolle. Probabilmente ha comprato un mixer

Tanyulya, grazie! Ho un liquido, come il kefir, ho versato una casseruola in Stebin.

Consegnato Ma la vista del test non ha ispirato
Non ho mai fatto una pasta per biscotti così. Sbattere sempre i bianchi e i tuorli separatamente. Poi ha mescolato delicatamente. E qui ho sognato, ho pensato, un nuovo mixer con capacità planetarie. Lungo la strada, era necessario prenderlo con maggiore velocità. Ma sono molto più costosi.

Tanyulya, grazie! Ho un liquido, come il kefir, ho versato una casseruola in Stebin.

Consegnato Ma la vista del test non ha ispirato
Non ho mai fatto una pasta per biscotti così. Sbattere sempre i bianchi e i tuorli separatamente. Poi ha mescolato delicatamente. E qui ho sognato, ho pensato, un nuovo mixer con capacità planetarie. Lungo la strada, era necessario prenderlo con maggiore velocità. Ma sono molto più costosi.

Boshik sbatte molto bene le uova con lo zucchero. dovrebbe essere impostato alla velocità e al tempo massimi per 7 minuti.

Ragazze, mi dispiace per le domande stupide, ma in questo caso sono davvero un bollitore. Adesso ho un'altra domanda. Ad esempio, ieri ho provato a friggere le salsicce su un supporto poroso e quando il tempo ha iniziato a rallentare nel mio ordine di 2 secondi, ha iniziato a emettere un segnale acustico, cosa significa? Sta bruciando?

Angelica, scarica le istruzioni dal sito steba-
Nella sezione pentola a pressione. E leggilo attentamente !!

Ho una mamma Bosch di 500 watt e sbatto perfettamente le uova con lo zucchero su un biscotto, ha solo bisogno di tempo più lungo di Kenwood)
Non ci sono ancora abituato)

Maria, grazie! Speriamo di fare amicizia
Non voglio cambiare questo Boshik con un modello più costoso con più potenza per un semplice motivo che non ho bisogno del suo set completo, mixer, frullatore, tritacarne, spremiagrumi e altre campane e fischietti, poiché tutta questa attrezzatura è separato. Ho tagliato a cubetti su Philips. Comprerei solo una gelatiera.
Ho acquistato appositamente questo Boshik con una configurazione minima, non ho nemmeno bisogno delle grattugie che ci vanno. L'ho preso solo per la rotazione planetaria e, soprattutto, si adatta al design dello stelo

Il mio biscotto è lievitato bene))))) Più o meno come nel video di Tanyulia))))) Lo lascerò tornare in sé un po 'sotto il "coperchio sul lato" e lo tirerò fuori)) )))
Spero che non mi deluda quando lo ricevo.
Mi è piaciuto molto a Shteba che la pressione sta aumentando molto rapidamente. Non paragonabile alla mia altra pentola a pressione.

Il mio biscotto mi scuso per la qualità, è successo da un cellulare. Spero di migliorare in futuro

La ricetta è qui




E proprio così, con marmellata di ribes

Mashun, soprattutto per te

e modestamente pubblicato la ricetta qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

Polpette di manzo macinate in salsa di pomodoro. Vkuuuuuusno !!! I bambini si accartocciarono in modo che dietro le orecchie il marito scricchiolò con additivo
Ricetta

[taty327]

taty327
Svetlana grazie mille per la ricetta del prosciutto, è andata bene, solo un miracolo, quanto è buono, il mio dai bordi bianchi stava già raccogliendo polvere nella scatola da 5 anni, l'ho comprato a tempo debito, ma non l'ho mai capito, ho visto il tuo prosciutto, mi sono ispirato, ecco una foto:

[Zuppa di funghi con polpette]

Preparato oggi
Zuppa di funghi con polpette
Tagliate a cubetti carote, cipolle e patate.
Modalità arrosto 10 minuti. Dopo il segnale, ha versato l'olio e ha lanciato cipolle e carote, poi pomodori e funghi. Tutto fritto. Poi ha messo le polpette e tutto sbuffato fino alla fine del programma)
Quindi ho messo le patate, le ho riempite d'acqua e ho acceso la modalità Zuppa per 20 minuti, pressione 0,7)

Servire con panna acida) Buon appetito)

[Masinen]

Masinen
Masha, dimmi, voglio cuocere il pane, mettere il coperchio obliquamente durante la frittura o chiuderlo completamente?

[Masinen]

Masha, che bellezza

Grazie))

Masinen
Masha, dimmi, voglio cuocere il pane, mettere il coperchio obliquamente durante la frittura o chiuderlo completamente?

Puoi sospettare) A volte dimentico e chiudo, in generale, non importa)

[Zuppa di funghi con polpette]

Preparato oggi
Zuppa di funghi con polpette

Dobbiamo provare a cucinare. Quali funghi?

Qualcuno ha cucinato zuppa di pesce con salmone rosa in scatola? La ricetta vorrebbe

Dobbiamo provare a cucinare. Quali funghi?

Funghi champignon piccoli)

Cool soup Mash! Penso che andrà bene anche con quelli forestali!

Helen, sì, sarà ancora più buono con i funghi di bosco) Avevo funghi di bosco secchi, ma me ne dimenticavo) e gli champignon giacevano nei frigoriferi, quindi li ho smaltiti)

Oggi ho la carne con la senape!

Ricetta presentata https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! Che bellezza!! Quindi oggi ho comprato una tale senape e penso, perché l'ho presa, ed eccoti qui con la carne !!!

Vedi, Mashun, il cuore è una cosa!
In generale, la carne alla senape o alla senape è deliziosamente marinata,
e il francese è ancora morbido e fresco, con i semi!

E non sono a mani vuote per te "Coniglio alla griglia con vino, mele cotogne e verdure"

Ragazze, che carne e coniglio deliziosi avete, proprio nella foto potete vedere quanto sia delizioso tutto ..... 🌞, e il mio primo pane è pronto, ecco come è venuto .... ho cucinato sulla frittura per 20 minuti, girati e più 10, ma ho messo su 300 gr. farina, nostro marito mangia solo pane, ne ha abbastanza per una settimana ... ☺️


E ora metto una casseruola di ricotta ..., ti faccio vedere se funziona ...

[Marchio]

Marchio
Marina oggi ed io abbiamo cucinato composta di mele fresche, un po 'd'uva e arance, sulla carne, pressa 0.7.3 minuti ... ecco ...

In modo che noi, come in Grecia, abbiamo tutto ...

Ragazze, siete i miei soli! Ragazze intelligenti! Lavoratori! Preparavano tutti i tipi di bellezza e prelibatezza, e oggi stavo scherzando, finendo la zuppa di ieri, e la sera Shtebochka ha fatto un piccolo lavoro: mi ha cucinato patate per le torte e fegato per lo stesso. Il cuore e i polmoni sono stati cotti per 20 minuti in Soup a una pressione di 0,7. Molto bene! Poi ho fatto il ripieno, le torte fritte, il ripieno e con la coscienza pulita puoi dormire
E domani è un giorno di digiuno!

[taty327]

taty327
Svetlana, parlaci del ripieno in modo più dettagliato, mescoli il fegato con le patate o il fegato è un ripieno a parte e le patate sono separate? Faccio spesso torte, ma con carne o cavolo, mele. Non è mai successo al fegato ...
Ecco una casseruola, ma io mahanula molto kefir 0,5 litri, cagliata 800 gr. e 5 uova ....


Ha cotto prima in frittura per 10 minuti, poi è passata al porridge a una pressione di 0,3, tempo 1 ora e 20 minuti, nel successivo.una volta ridotto il kefir, e lo cuocerò subito sul porridge ..... 😉

E la casseruola è carina! Con un'ostrica e un tè!

Per la notte l'ho stretto in un anello staccabile per torte e l'ho lasciato sul balcone senza chiuderlo, si è raffreddato completamente, si è livellato tutto, come una torta, alta 7 cm, solo una casseruola gigante ...

Ora cucino le verdure su Olivier in un cestello a vapore, ci metto le uova, imposto il tempo a 5 minuti, premo 0.7 sulla "carne", vedo cosa succede ...

Galya, e questa è una buona idea per l'anello dallo stampo) A volte lo tiro fuori e la casseruola salta fuori oltre il piatto. E con l'aiuto di un anello puoi ritirarlo)

Con l'aiuto di questo anello spiano tutte le torte, i biscotti, le casseruole, esse, come per la selezione, si ottengono ..., belle ... 😊
Queste verdure erano cotte, ma dopo 5 minuti le carote erano al dente, aggiunti altri 2 minuti, tutto è pronto:

Come ho fatto ieri.
Ho fatto bollire il cuore, il polmone e il fegato in Soup a una pressione di 0,7 per 20 minuti, l'ho raffreddato e l'ho passato attraverso un tritacarne. Ho fritto molte cipolle, gettato il fegato tritato, sale, pepe, mescolato, riscaldato, anche leggermente fritto. Tutti. Fatto.
E a volte così.
Ho macinato a crudo gli stessi pezzi di ricambio in un tritacarne, e poi li ho fritti bene, prima senza niente, poi aggiungendo cipolle fritte, sale e pepe. Questa opzione sembra più succosa e ricca a mio marito.
A volte aggiungo uova sode tritate.
Adoriamo queste torte molto, ma le faccio così raramente ...

Grazie, Svetlana, ho capito .... devo provare a farlo con il fegato ..... 😉

Dobbiamo, Galina, dobbiamo! Che buonissimo

[Masinen]

Vai a Recipes da Sous-Vid Steba e seleziona una ricetta per insalata Olivier. Tutto è tagliato su questo ugello)

Vedrò ... 🌞
Masinen
Ho guardato, pezzi tremendamente puliti, e tutto è andato così bene ....., penserò ... grazie per la chiarezza.
Ed ecco una foto della casseruola ...

Come ho fatto ieri.
Il cuore, il polmone e il fegato sono stati cotti in Soup a una pressione di 0,7 per 20 minuti, raffreddati e fatti passare attraverso un tritacarne. Ho fritto molte cipolle, gettato il fegato tritato, sale, pepe, mescolato, riscaldato, anche leggermente fritto. Tutti. Fatto.
E a volte così.
Ho macinato gli stessi pezzi di ricambio a crudo in un tritacarne, e poi li ho fritti bene, prima senza niente, poi aggiungendo cipolle fritte, sale e pepe. Questa opzione sembra più succosa e ricca a mio marito.
A volte aggiungo uova sode tritate.
Adoriamo queste torte molto, ma le faccio così raramente ...

Grazie! Ecco una domanda, e in quali proporzioni dovrei metterla? Quanto fegato è in relazione a cuore e polmoni !!!

Queste verdure erano cotte, ma dopo 5 minuti le carote erano al dente, aggiunti altri 2 minuti, tutto è pronto:

Galina, fantastico. Le uova sono pronte? Ho cucinato delle verdure per una vinaigrette, non mi è piaciuto molto: le barbabietole si sono rivelate umide.

Galina, fantastico. Le uova sono pronte? Ho cucinato delle verdure per una vinaigrette, non mi è piaciuto molto: le barbabietole si sono rivelate umide.

Lena, anche le mie carote erano crude, ho tolto il vapore manualmente, le ho colpite con un coltello, ho tirato fuori le patate e le uova e ho messo le carote per 2 minuti, era tutto perfettamente cotto, avrei fatto lo stesso con barbabietole ..., ma in generale a Panasika ho tutte le verdure crude che ho tagliato a bagnomaria, ho messo lo strato inferiore di barbabietole, poi carote e patate per 25 minuti, il programma a vapore, ho raffreddato e ho subito versato il tutto in una ciotola, era necessario finire il resto degli ingredienti e basta. Non l'ho provato al quartier generale, ma penso che tu possa anche farlo, proverò a dirtelo.
Le ragazze mi dicono chi ha cucinato la carne nell'acciaio inossidabile - si attacca forte? È un peccato lasciare il Teflon sotto la carne ...

Grazie! Ecco una domanda, e in quali proporzioni dovrei metterla? Quanto fegato è in relazione a cuore e polmoni !!!

Marin, questa volta avevo un fegato di agnello, quindi l'ho preso intero, non ce n'è abbastanza. Polmone e fegato sono equamente divisi e il cuore è meno di tre volte. Ho un'amica, non si mette affatto il fegato, non le piace ...

Le ragazze mi dicono chi ha cucinato la carne nell'acciaio inossidabile - si attacca forte? È un peccato lasciare il Teflon sotto la carne ...

Frigo le costolette.Riscaldare prima quello vuoto fino a quando inizia il conto alla rovescia, quindi spruzzare l'olio, scaldarlo con esso e friggerlo. Quasi non si è attaccata, forse un po 'all'inizio, e poi va tutto bene!

Galya, ho comprato un simile ugello. Molto bello !!

La sera guarderò i tuoi tagliatori. Non voglio un budget ... Voglio un fresco ed eterno

Solo tu devi prima riscaldare quello vuoto, altrimenti si attacca ...

[taty327]

Solo tu devi prima riscaldare quello vuoto, altrimenti si attacca ...

Sì, lo ricordo bene, scaldiamo quello vuoto fino al conto alla rovescia, poi solo burro, e poi carne ... ..., grazie.

taty327
Grazie Svetul. non solo non si attacca, ma rimbalza, come se fosse teflon ... 🌺
Qui, con una fumata, tutto è diventato stupendo, ora l'ho acceso per la carne, l'ho impostato a 0.7, ho impostato il tempo a 30 minuti ..... non ho aggiunto acqua, la pressione si è accumulata in 3 minuti ... ..

La carne si è rivelata stupenda, si scioglie in bocca, non c'è foto, era scomodo con un'app fotografica. saltare davanti ai piatti degli ospiti, non tutti capiranno ...

Ragazza, ho cucinato costolette con patate al secondo piano, le nostre ricette chiamano un duetto ..., era incredibilmente gustoso, le costole erano perfettamente cotte, non erano dure e non cadevano a pezzi, l'aereo stesso, le patate si sono rivelate sii meraviglioso anche tu! Se dovessi friggere queste costolette sul fornello, sarebbe ... l'intera stufa, e mooolto pulizia e cena in tavola

Oggi abbiamo un arrosto russo con grano saraceno

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

E oggi klopsy, Koenigsberg ... in tedesco ..)))



https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

E oggi ho cucinato la Chorba Serbian

Ciao a tutti! Che prelibatezza hanno tutti
E abbiamo lasciato la città, abbiamo portato Shtebochka con noi, poiché nell'area in cui c'era un problema con il gas, è stato importato. Qui ci ha aiutato là fuori. Tagliatelle di pollo cotte in modalità "brodo" per 10 minuti. Il pollo fatto in casa veniva tagliato in porzioni. Mentre il brodo cuoceva, l'impasto di 3 uova, sale, farina veniva arrotolato in succhi, poi li asciugava, tagliava le tagliatelle. L'ho buttato nel brodo finito, l'ho coperto con un coperchio, l'ho lasciato fermentare per 10 minuti e sui piatti. Vkusnotischshchschaaaaa !!!

Il giorno successivo stavo preparando il piatto nazionale kazako Besbarmak. La carne di cavallo giovane viene bollita in una grande quantità di brodo. Ho usato quasi tutti i 5 litri di Stema. Sale alla fine. Lasciamo la carne da nutrire nel brodo. Cucinando la pasta 2 uova, acqua, farina, dovreste ottenere un impasto compatto. Arrotolarlo nel sugo e adagiarlo ad asciugare. Mentre i succhi si asciugano, tiriamo fuori la carne, la tagliamo a piatti sottili. Tagliare la pasta a quadrati di circa 5x7 cm, far bollire nel brodo, adagiarli su una teglia grande. In cima, disponiamo magnificamente molta carne sull'impasto, lasciando i bordi dell'impasto non chiusi. Completare con anelli di cipolla crudi. Se a qualcuno non piace la cipolla cruda, puoi stufarla leggermente con la carne. Ma le cipolle dovrebbero rimanere semicotte, croccanti. Oppure, come opzione, versare dell'acqua bollente sulla cipolla e metterla sulla carne. Servire il sorpa a parte nelle ciotole (il brodo in cui è stata cotta la carne)
Purtroppo non è stato possibile scattare una foto, semplicemente non mi avrebbero capito. Dove eravamo persone lontane dalla tecnologia e da Internet Allo Shtebu fissavano come una pecora un nuovo cancello, come se ci avresti nutrito con questa cosa !!! ???
Il piatto delle ragazze è molto gustoso e soddisfacente. Forse qualcuno sarà sorpreso dal fatto che ci sia così tanta pasta e carne, ma l'abbiamo così
Quando i parenti se ne sono andati, hanno chiesto di lasciare Shtebochka, ma ho rifiutato fermamente. Tutti erano entusiasti delle sue capacità

Ho dimenticato di scrivere che ho cucinato tutto sulla modalità "brodo", lo consideri bezbarmichny ha insistito in brodo caldo durante 10 minuti sotto un coperchio "dalla sua parte".

E oggi ho cucinato Chorba Serbian

Che bel brodo, ma carne versata con acqua bollente?

Con le loro mani Sono semplicemente bollite, quindi sono così pulite.

Sì, ho capito, ho messo le polpette nella zuppa al microonde un po 'negli stampini in silicone per il ghiaccio, risultano anche uno a uno, non posso farlo con le mani .... :-)

@ Rametto, posso immaginare come hai sorpreso i tuoi parenti !!
È un peccato che non abbiamo carne di cavallo. Dobbiamo andare alla fattoria.
E altra carne va a Beshbarmak?

Che bel brodo, ma carne versata con acqua bollente?

Ho versato acqua fredda e ho impostato una pressione di 0,3 per 25 minuti e poi ho acceso il riscaldamento)

[Rametto @]

Rametto @
Per mia sfortuna, di recente ho provato per la prima volta la carne di cavallo, ora non riesco a smettere, è carne deliziosa ... E quando ho quasi 50 anni, con mia vergogna non ho mai mangiato beshbarmak in vita mia ...

Ho versato acqua fredda e ho impostato una pressione di 0,3 per 25 minuti e poi ho acceso il riscaldamento)

Masha, che carne hai preso? Pensavo che la carne per un tale periodo di tempo fosse cotta solo a una pressione di 0,7 b?

Ragazza, ho preso il pollo) anche se il chlrbu è cucinato con maiale o manzo)

Se hai tempo, scrivi!

Besbarmak o Beshbarmak. A chi piace pronunciare
Quindi la carne. Dovrebbe essere fresco, bello e profumato. Può essere utilizzato come carne di cavallo, agnello e manzo. Scegli la carne con il grasso, il brodo (sorpa) dovrebbe essere ricco, con i soli. Lessare la carne intera in abbondante acqua. Considerando che alcuni bolliranno, alcuni andranno al sorpa in ciotole. Il resto bollirà succoso. Ho preso 2-3 kg di carne per 4,5 litri di Shteba. C'erano molti mangiatori. Se non ci sono abbastanza persone, è possibile utilizzare 1-1,5 kg di polpa pura per 5 litri. Le ragazze in tempo non scriveranno quanto cuocere la carne, ogni varietà è individuale (circa 20 minuti) La carne dovrebbe essere morbida, ma in nessun caso dovrebbe scomporsi in fibre. Seleziona la modalità "brodo". Carne bollita, sale alla fine. Fate sciogliere leggermente il sale, spegnete e lasciate fermentare la carne, salate nel brodo. Quindi lo estraiamo, lo tagliamo in sottile platino, di circa 5X5. Può essere 3x3, può essere un rettangolo. Ma non superficiale.
Cipolla, circa 0,5 kg, tagliata ad anelli. Puoi sudare con la carne o versare sopra l'acqua bollente. Preferisco le cipolle crude tritate molto finemente. Tra i condimenti si preferisce solo pepe nero macinato. Abbiamo avuto dei bambini, quindi peperemo ognuno nel nostro piatto.
Dividete il brodo in 2 parti, una che serviremo in ciotole, nella seconda cuoceremo i succhi. Se il brodo non è abbastanza, ma è piuttosto grasso, allora la parte in cui cuoceremo l'impasto può essere diluita con acqua.

L'impasto può essere preparato in anticipo in modo che risulti bene.
2 uova, sale, acqua, farina, circa 500-700 gr. L'impasto dovrebbe essere fresco come le tagliatelle fatte in casa. L'impasto preparato deve essere impastato accuratamente in modo che diventi elastico. Vietiamo l'uso di pasta acquistata per besbarmak, succosa o, ad esempio, utilizzando una macchina per il pane. Tutto deve essere fatto a mano.
Dividi l'impasto in pezzi e inizia a stendere 1 pezzo in un succo rotondo.
Ragazze, per semplificare, tutto è come le tagliatelle fatte in casa. Lo stendiamo (ogni ragazza dovrebbe essere in grado di rotolare idealmente succhi di frutta quasi dall'infanzia, come su una bussola. L'impasto storto o arrotolato in modo irregolare è condannato)
Mettilo insieme ad asciugare, ad esempio, su fogli di carta. Non dimenticare di girarti. Tagliare la pasta leggermente essiccata con un coltello affilato in rettangoli uguali di circa 5x7 o 6x8. Lessarli in acqua bollente per circa 5 minuti. A Shtebe l'ho buttato nel brodo caldo, ho chiuso il coperchio e ho insistito per 10 minuti. Assicurati di mescolare, altrimenti l'impasto si attaccherà. Quando è pronto, spremilo bene, disponilo magnificamente su un piatto grande. Stendiamo la carne sopra, lasciando un piccolo bordo con l'impasto aperto. Metti la cipolla sopra la carne. Puoi cospargere leggermente con le erbe. Serviamo il sorpa a parte in ciotole, quando sentirete che sarebbe bello bagnarvi la gola con il brodo Buon appetito!

Ho scritto molto, infatti, è tutto molto semplice, veloce, gustoso. Soprattutto quando c'è un assistente come Shtebochka! L'ho fatto alla follia per la prima volta e non ho nemmeno dubitato che tutto sarebbe andato alla perfezione