Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Non ho cucinato, forse ho comprato Shteba dopo Pasqua,
Ma quest'anno devi provare)

[Maria]

Maria, Ho guardato ora il tuo "Pane cremoso". Ragazzo carino! Hai burro + lievito. L'impasto è più leggero.
E lo faccio con lievito naturale + farina c / z + crusca. Pane da tavola. L'impasto è pesante. Ma ora è cotto a Stebe!
Non lo so nemmeno, forse la quantità di ingredienti può essere ridotta.
Anche se l'ultima volta l'intero grado non è stato sufficiente per T * = 94 * (quando il pane è stato cotto).
Ha cucinato molto bene. Probabilmente invano l'ha rigirata.

Ha cotto una torta aperta su pasta frolla.
Volevo provarlo a lungo e l'impasto giaceva nel congelatore.
Ripieno di cagliata, si è rivelato come Cheesecake con frutti di bosco.
Al forno per 1 ora e 40 minuti in modalità Porridge
Ha messo la carta da forno nella ciotola e poi l'ha tirata fuori))
Ricetta pubblicata
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

E ho panini come questo nello shtab (arrossire nell'airfryer) con prosciutto e formaggio.







Impasto "Rublevskoe" 0,5 della norma, diviso in sette parti uguali, arrotolato in un rettangolo, disposto il prosciutto e il formaggio e arrotolato in rotoli (non stretti, senza il minimo sforzo)
Prosciutto -150g (tagliato in 21 pezzi, molto sottile)
Formaggio - 80-90 g (grattugiare)
Ciotola dello stler multicooker.

Grazie ragazze! E su quale programma ho dovuto cuocere il raggio? Panino di lievito? Sono abituato a scegliere solo la temperatura per le mie richieste, ma qui finalmente non capisco niente ...
La valvola deve essere chiusa? E perché il conto alla rovescia del mio tempo non è andato sul porridge ...

Irin, il conto alla rovescia non parte immediatamente, ma dopo aver raggiunto la temperatura desiderata per una pressione di 0,3
La valvola è la stessa)
Faccio il pane su un arrosto per 25 minuti.
Ma la pasticceria, non lo so nemmeno.
E anche Rosa-Irina ha cotto sulla Torrefazione.
Ma fai esperimenti con la cottura e trovi l'opzione giusta per te)

Ho arrostito le salsicce avvolte nella pasta lievitata (arrotolata sottilmente). Molto gustoso per mio figlio a colazione.

[img width = 309 height = 550] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Voglio ringraziare ZA-ZA Julia per la ricetta del pane nero. Praticamente solo farina di segale. Al forno in modalità "Torrefazione" per 30 min. con coperchio chiuso, valvola aperta + limitatore di pressione opzionale. Non aprire il coperchio.
Ottimi risultati senza ribaltarsi.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, è buono cuocere la segale in un cartone animato, perché non richiede affatto un colpo di stato, risulta così bello)

Cosa può sostituire il prosciutto?

Solo salsiccia o carne affumicata, e l'ho fatto anche con latte condensato bollito e noci, mi è piaciuto di più, molto gustoso e bello.

E ho una casseruola alla cheesecake, una ricetta di Mams, di punto in bianco, di notte. Siamo scoppiati insieme a mio marito, lui era con panna acida, io ero con latte condensato, si sono ricordati dell'asilo, con gusto, e questo è alle 23.40 !!!

Oggi ho cucinato il filetto di manzo. Stufato con burro e prugne. In primo luogo, la carne è di 15 minuti, quindi di 4 ore per 88 grammi. Si è scoperto non secco - delizioso!

Ciao ragazze! Ho letto le tue recensioni positive, ho visto abbastanza delle prelibatezze che cucini e ho anche ordinato un bastoncino con ozono. Ieri l'ho preso tranquillamente, oggi ho deciso di provarlo .. prima ho deciso di far bollire dell'acqua in una ciotola, è ancora nuova, l'odore non era eccezionale, ero confuso da un altro ho impostato la modalità zuppa a 0,7 pressione, il la valvola era chiusa e ho ricevuto vapore da sotto il coperchio nello stato chiuso (come guardiamo il dispositivo a sinistra si scopre) Mi sono spaventato .. È così che dovrebbe essere? E la plastica non si deteriorerà nel tempo? In generale c'è una fessura maggiore a sinistra che a destra tra il coperchio e il fondo (forse ho un matrimonio ??? Ora metto il porridge di orzo perlato a cuocere, in modalità porridge per 20 minuti, la pressione di 0,3 paia non era tanto davanti al coperchio pochi minuti dopo aver girato, ora no ... scoprirò come mettere una foto, te lo mostro.

Ti guardi allo stesso modo?
Ho provato a premere il coperchio con uno sforzo mentre lo chiudevo, e poi ho girato meno la fessura quindi il porridge di orzo perlato ha imparato eccellente ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, hai chiuso correttamente il coperchio? Mi sembra che non si sia seduta sugli spilli.
L'ho avuto la prima volta che l'ho usato.
E dovrebbe esserci uno spazio sul coperchio e il coperchio non si adatta perfettamente al corpo. E 'normale.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, leggi questo thread
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Ci sono risposte alle tue domande)

Ragazze e ragazzi, ieri ho cucinato le verdure in un cestino, ed erano MOLTO surgelate, l'ho messa fuori per 7 minuti, un altro minuto e sarebbe stato un purè di patate, 5 minuti mi sarebbero sembrati anche un po 'troppi. Ma senza sale si è rivelato incredibilmente delizioso.

[Masinen]

Masinen, grazie mille mi hai calmato
Mi piace comunque - :)

Ora cucino verdure per vinaigrette, insalate, una "pelliccia" per aringhe solo in modalità "Vapore", la valvola è aperta per 10 minuti.
Si ottengono verdure insolitamente succose.
Per prima cosa lavare tutte le verdure, sbucciarle, tagliarle secondo la ricetta e cuocerle a vapore in un cestello. Le insalate si mantengono fresche più a lungo.

Riso con panna acida (pentola a pressione multicooker Steba DD1) (Omela)

[primavera]

primavera, sono emigrati lì

Sì, davvero ... Almeno portami di nuovo dalla Russia. Poi Panasikov ha guidato, poi ...

[Skew] ... a causa dell'anello, non si adatta perfettamente da qualche parte, controllalo! Estrarre e reinserire diritto e, per definizione, non dovrebbe esserci alcuna inclinazione!

Ovviamente, il punto non è nella guarnizione morbida "flottante" (viene premuta contro la tazza dall'interno aumentando la pressione e sigilla essa e il coperchio), ma nell'imprecisione della geometria delle parti del rotante rigido - serratura bloccabile.
L'inclinazione è molto leggera, evidente quando si guarda da vicino di lato, "non influisce sulla velocità".
Ad esempio, fissaggio leggermente irregolare di una copertura metallica a una fascia di plastica con una maniglia
(5 viti Phillips a testa svasata).
Se non c'è esperienza per "adattarsi a un file", ecc. - COMPLETAMENTE può essere trascurato ...

Il mio coperchio si adatta perfettamente e non è inclinato, ma all'inizio c'era anche il vapore. Ho notato che ho un cerchio d'acciaio per il quale è inserito il silicio. l'anello è saldato in modo leggermente irregolare rispetto al centro. Pertanto, prima di chiudere il coperchio, correggo sempre l'anello in silicone in modo che si trovi in ​​modo uniforme

Zuppa di piselli con melanzane

Ciao a tutti dall'Ucraina. Conosco questo forum da molto tempo. Grazie per le ricette. Ho una macchina per il pane, che uso attivamente. Su suggerimento di Tanechka di Chelyabinsk, si ammalò di elettrodomestici da cucina. Sooooo vuole s / m / Shtebochka. Ieri ho riletto il forum su e giù. Chiedo vivamente a Liza 119579 di scrivere se ottiene uno Shteba normale dal sito ucraino da lei indicato. Il marito ha promesso di acquistare per il suo compleanno.

Ho provato a cuocere il pane senza girarlo per preservare una bella parte superiore. Per friggere, 25 minuti erano completamente sufficienti. Lasciato raffreddare direttamente nella ciotola, quindi agitato delicatamente e rosolato in AG per 10 minuti. Pane con cipolle e semi di sesamo, così maculato.


E ho cucinato le cheesecake in 30 minuti. Aiuta te stesso.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

Adoro questo pane, quanta farina?

Ira, grazie! Farina 450 g

[Masinen]

Masinen,
E in che modalità hai cucinato la tua deliziosa composta? Non si trova nelle ricette. Per favore condividi con un principiante ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Cuocere in modalità Zuppa per 15 minuti, pressione 0,7. E stiamo aspettando che la pressione cali da sola)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Ho fatto lo yogurt: va tutto bene con la temperatura, non c'è pressione e spazio, rispettivamente, no.

Shtebochka mantiene la temperatura perfettamente !! E lo yogurt, il kefir sono fantastici!

Impasto "Rublevskoe" 0,5 della norma, diviso in sette parti uguali, arrotolato in un rettangolo, disposto il prosciutto e il formaggio e arrotolato in rotoli (non stretti, senza il minimo sforzo)
Prosciutto -150g (tagliato in 21 pezzi, molto sottile)
Formaggio - 80-90 g (grattugiare)
Ciotola dallo stler multicooker. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Dimmi quale modalità e tempo di cottura. Ho l'impasto pronto.

Ho sfornato una torta con questo impasto sulla "Torrefazione" per 30 minuti da un lato, ma è risultata fritta. Ci vogliono 20-25 minuti.

La bellezza non ha funzionato. Probabilmente perché l'impasto è steso troppo sottile.

[Irina]

Irina,

E se non arrossisci in AG c'è una crosta? È solo leggera? Il pane stesso è completamente cotto? Qual è il peso del pane finito?

Mia figlia mi ha sconcertato, ho bisogno di fare una pagnotta per la scuola. Non capisco l'argomento, ma puoi inviarlo dove ti serve?

Il pane è completamente cotto. Se lo tocchi, sì, la crosta è in cima, ma l'avevo completamente bianca. E non so che peso, non l'ho pesato. Questo particolare pane è per 450 g di farina. Quando l'ho preparato per 600 g, il pane esternamente sembra più una forma di formaggio a pasta dura. E questo è dritto come un negozio.

Ed ecco arrivato lo scambio! Grazie Steba !!! 🔗 Presto vedremo la ceramica, e poi l'acciaio (con caratteri cinesi), ma senza il coperchio promesso, ciotole !!!

Ed ecco arrivato lo scambio! Grazie Steba !!! 🔗 Presto vedremo la ceramica, e poi l'acciaio (con caratteri cinesi), ma senza il coperchio promesso, ciotole !!!

Questo è quello che ho capito, un'azienda che si rispetti. Un po 'insignificante, ma così carino. Mi dispiace già di aver permesso a mio marito di acquistare un forno da un'altra azienda l'8 marzo. ...

Ed ecco arrivato lo scambio! Grazie Steba !!! 🔗 Presto vedremo la ceramica, e poi l'acciaio (con caratteri cinesi), ma senza il coperchio promesso, ciotole !!!

Freddo!
Quindi coloro che sono rimasti sconvolti da una ciotola graffiata possono cambiarla con una normale !!
Quindi la domanda è risolta !!

E ciotole in ceramica e acciaio, scrive che saranno in vendita a maggio)
Chi voleva una ciotola di ceramica, ahh ??

[Aenta]

Dimmi quale modalità e tempo di cottura. Ho l'impasto pronto.

Alla tua salute!) Guardo, non c'è nessuno, e l'impasto è già pronto! E le mani sono pruriginose, probabilmente) Spero che Irishka non si offenda per il fatto che ho scalato

E non ricevo notifiche su questo argomento da molto tempo ...

E in quale modalità io stesso non lo so, ho colpito come un gattino cieco ...

Aenta, mi sembra che il vostro impasto sia liquido, quando faccio metà della norma dalla ricetta, aggiungo 2 tazze (250 g) di farina e un cucchiaio, o anche due dall'alto. Dopotutto, c'è 1 uovo nella ricetta per un tasso pieno, e ho anche messo un uovo e la farina ha bisogno di poco più della metà del tasso.

[5 minuti per 0.7]

Nessun riso è stato ottenuto. Ho cambiato il riso e di 0,7 in 7 minuti è stato fantastico! Oggi ho deciso di ridurre i tempi, fissati 5 minuti per 0.7 proporzioni 1: 1 (cotto 2 mst di riso) ... il riso era cotto - si è rivelato non peggiore del Brand 37501 - riso friabile, delizioso !!! Può ridurre il tempo a 3 minuti?

Riso tondo.

[lana5039]

lana5039,
E che tipo di riso: tondo, lungo, scottato o no?

Quindi l'hai fatto in 7 minuti come si è scoperto, allora perché ridurre il tempo?

Quindi viene bollito nel latte in 7 minuti! Certo, c'è molto di questo in acqua, ne metto 5.

Quindi viene bollito nel latte in 7 minuti! Certo, c'è molto di questo in acqua, ne metto 5.

Voglio dire, qui le ragazze nelle ricette indicano il tempo di cottura da 10 minuti, e perché cuocere più a lungo se risulta ottimo in 5 minuti!

E cucini il porridge di latte di riso per 7 minuti per 0,3 o 0,7? (qui nelle ricette 12-15 minuti per 0,3).

[lana5039]

lana5039, Praticamente cucino tutto a 0,7 e anche il porridge di latte. L'eccezione è il porridge di grano sull'acqua, che non sono riuscito a domare di 0,7 e cuocere per 8 (o 7?) Minuti. di 0,3.

ma perché cuocere più a lungo se risulta ottimo in 5 minuti!

Beh, almeno qualcuno è d'accordo con me.))

Ma c'è una nota: non mi sfogo mai subito dopo la fine. Non mi piace l'umidità. Pertanto, questi piccoli minuti vengono aggiunti al tempo di raffreddamento, da 7-10 minuti su piccoli volumi a mezz'ora su una ciotola piena. Ho cucinato la zuppa di piselli per 20 minuti, ma quando ho aperto la pentola mezz'ora dopo, l'ho vista bollire.

[5 minuti per 0.7]

Nessun riso è stato ottenuto. Ho cambiato il riso e di 0,7 in 7 minuti è stato fantastico! Oggi ho deciso di ridurre i tempi, fissati 5 minuti per 0.7 proporzioni 1: 1 (cotto 2 mst di riso) ... il riso era cotto - si è rivelato non peggiore del Brand 37501 - riso friabile, delizioso !!! Può ridurre il tempo a 3 minuti?

Riso tondo.

3 minuti si è scoperto un po ': il riso è duro, ma puoi mangiare

Ieri ho fatto anche il riso, anche se a la pilaf. C'era un pezzetto di pollo già pronto. Ho preso riso al vapore, pressione 07, 3 minuti e riscaldato per 25-30 minuti. Si è rivelato molto gustoso, friabile. E il rapporto è di 1,5: 2

Voglio dire, qui le ragazze nelle ricette indicano il tempo di cottura da 10 minuti, e perché cuocere più a lungo se risulta ottimo in 5 minuti!

Ho fatto lo stesso pilaf, 10 minuti per friggere (cipolle, carote, carne) e poi "porridge 0,7 15 minuti.
Riso rotondo Krasnodar. È andata molto bene. Il riso era friabile (1,5: 1,5) L'acqua era fredda.
Niente viene bruciato, non bollito.
Il risultato sarà lo stesso in 5 minuti?

Puoi dirmi quale modalità è migliore per preparare lo stufato in barattoli di vetro?

Buongiorno a tutti gli Stebi !!! Anch'io, il felice proprietario della bellissima Shteba, ce l'ho da poco, il 6 marzo sarà il mese. Ho letto tutte e 2 le parti del forum e dal profondo del cuore ringrazio tutte le ragazze e gli uomini, si potrebbe dire i pionieri. È molto più facile per noi nuovi fortunati, percorriamo il sentiero che hai già percorso. Ho fatto subito amicizia con la mia ragazza, è la mia ragazza, ho solo maschi, marito, figlio, nipote anche in cucina, ora insieme regniamo con lei. Lavoratore Panasonic mentre riposa. C'era Land Life, ma si è rotto, e sono già senza pentola a pressione come senza mani. Sono arrivato a Shteba quasi per caso, stavo cercando ms in base alle recensioni e, in base alle recensioni, Shteba è al primo posto tra i migliori. Ho ordinato in Ozone, per posta, era più conveniente per me, ero un po 'preoccupato, ma è arrivato tutto in perfetto ordine. L'anello proveniva da Land Life (ora ho 3 anelli, ne ho comprato uno aggiuntivo per Land Life), è venuta fuori anche una casseruola, che ho acquistato in aggiunta, di colore bronzo. La casseruola si è alzata, ma in termini di qualità è diversa dal regalo che è andato a Shteba. Ho iniziato a cuocere una torta di pastella e non ha funzionato, ho dovuto trasferirla nella stanza dei regali e tutto va bene. Quindi le ciotole non native non si adattano completamente a tutti i piatti. Cucino tutti i piatti, faccio i pasticcini, preparo un pane meraviglioso. Ancora una volta ringrazio tutti dal profondo del cuore !!!