Cipolle nel pane

Cari colleghi. Sto chiedendo aiuto. Si tratta di pane bianco con cipolle. In precedenza, ho usato cipolle fritte già pronte, che ho acquistato su VDNKh (scusate, per il vecchio termine). Tutto questo veniva venduto in barattoli di plastica ed era molto conveniente. L'ho aperto, ho lanciato un paio di cucchiai e il gioco è fatto. L'unico inconveniente era che nel momento in cui si sentiva il segnale per farcire gli ingredienti, il panino era già formato e mentre le cipolle venivano mescolate all'impasto c'era un tale sonaglio nella macchina per il pane, come se il mio rivestimento di tefal fosse stato strofinato nutria con una buccia a grana grossa. Pertanto, per preservare la copertura, metto la cipolla direttamente nella farina.
Ora ero troppo pigro per penzolare costantemente (il percorso non è vicino per me) e ho deciso di fare le cipolle fritte da solo. Fritto in padella fino a ottenere una crosta dorata trasparente, leggermente essiccata, si mette nel pane, ma non esce nulla. La cipolla è tutta macinata, l'odore non è di presentazione e il gusto non è molto buono. Non paragonare a quello già pronto. Volevo chiedere alle ragazze che scambiano il segreto, dicono che non lo sappiamo, ma forse sono astute.
Il fatto è che quella cipolla acquistata sembra essere stata arrotolata nella farina prima di friggerla e poi fritta insieme alla farina. Dopotutto, ha sbattuto con qualcosa sul secchio.
Se qualcuno ha informazioni, consiglia. Ripeto ancora una volta, l'opzione di friggere semplicemente le cipolle in una padella non è adatta. Il gusto è completamente diverso.

Ho essiccato le cipolle in "Sukhoveya" e poi le ho aggiunte al pane, anche se in un volume maggiore di quello che ho comprato. E ora generalmente aggiungo cipolle crude al pane, tritate finemente: il risultato si adatta non solo a me, ma anche alle mie famiglie esigenti, a cui generalmente non piace l'aspetto delle cipolle.

Faccio 1 libbra di pane e metto 1 cipolla grande o 2 uova di gallina di medie dimensioni. Lo metto solo prima del segnale, non appena la miscela nel secchio si è mescolata in modo decente. Molto spesso dopo la cipolla viene tritata con le spatole. bisogna aggiungere un po 'di farina fino a formare un panino.

Ho cotto il pane con cipolle secche, venduto in piccoli sacchetti, bastano solo 500 grammi, venduto ad Ashan nei condimenti, risulta pane molto gustoso, e se aggiungi anche formaggio Cheddar grattugiato (devi aggiungerlo all'acqua), poi puoi ingoiare la lingua insieme al pane

Esiste una tale tecnologia per friggere le cipolle, le cipolle vengono tagliate ad anelli, arrotolate nella farina e fritte nell'olio, molto gustose! In America, è persino considerato una prelibatezza nazionale, devi chiedere a Pakata. Sicuramente la tua cipolla era cotta in modo simile ... O forse non era fritta, ma essiccata ad alta temperatura, il che è molto probabile, a giudicare da quello che stai descrivendo.

Frigo le cipolle in una padella
Poi ci rotolo in un impasto di farina e zucchero !!!!
E poi asciugo nel microonde in modalità convezione a 160 gradi. La farina assorbe gli aromi dalle cipolle e lo zucchero caramella, dona un bel colore e durezza, non gli permette di macinare a pezzi.

Probabilmente questi sono buoni modi per fare le cipolle per il pane e questa è una via d'uscita, se non c'è modo di comprare, devi ammettere che è fastidioso. Ed ecco la domanda: senti i pezzi di cipolla nel pane o solo il sapore delle cipolle? Venduto a secco fritto e insaporito solo nel pane, aggiunto alla farina e il gioco è fatto.