Melanzane sottaceto

Melanzane sottaceto

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
mezzo di melanzane	4 cose.
peperone	2 pz.
cipolla	2 pz.
Carota	2 pz.
Peperoncino	gusto.
Marinata:
acqua	1/2 tazza
Aceto	1/2 tazza
zucchero	1/2 tazza
Aglio, erbe aromatiche.

Metodo di cottura

• Friggere tutte le verdure e metterle nei piatti di vetro (io ho di ceramica). Versare la marinata calda e lasciare in infusione per 12 ore. La ricetta afferma che la marinata non deve essere salata, tutte le verdure vengono salate prima di friggere. Ma ho ancora leggermente salato. E non mi sembrava superfluo.

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Provalo !!! È follemente delizioso! Ho aspettato melanzane per un anno intero per poter mangiare questa insalata al meglio!

Oggi ho fatto queste melanzane. Per 2 pezzi di blu, per il test.
È vero, non ho fritto le verdure, ma le ho cotte in una friggitrice per 7 minuti (le carote avrebbero potuto essere di più, un po 'croccanti). Ma è comunque molto gustoso. Siamo rimasti in piedi per circa un'ora e ho già iniziato a girare attivamente un campione. Penso che domani sarà ancora più gustoso. Grazie per la ricetta. Mi è piaciuto, lo ripeterò più di una volta.

[sima12,]

sima12, Sono molto contento che mi sia piaciuto. E hai ragione, domani sarà ancora più buono!
La foto è molto appetitosa!

[luglio]

luglio Grazie per una ricetta così deliziosa.Vero, ci vuole molto tempo, prima di friggere tutto, ma ne vale la pena. Molto gustoso, l'ho portato nei segnalibri.