Peperoni dolci ripieni di verdure (Poivrons farcis aux courgettes)

Peperoni dolci ripieni di verdure (Poivrons farcis aux courgettes)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: francese

ingredienti
Pepe bulgaro	4 cose.
Formaggio	150-200 gr.
prosciutto	300 gr.
Zucchine	300 gr.
Brodo vegetale	0,5-1 tazza
olio d'oliva
sale pepe
pomodoro	2 pz.
aglio	dente
origano	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Ho preso questa ricetta da un sito francese 🔗
• Faccio subito la prenotazione: ho indicato il numero di prodotti secondo la ricetta, ma avevo più peperoni e ho aumentato anche il resto degli ingredienti. E inoltre. Secondo la ricetta del formaggio, ci sono solo 6 cucchiai e questa, secondo me, è una sorta di avidità francese speciale. Ho più formaggio, quindi ho scritto subito la quantità richiesta secondo me.
• Quindi, tagliare i cappucci dai peperoni, tagliare i semi e le partizioni.
• Tagliate le zucchine a cubetti (giovani con la buccia o senza buccia), spremete l'aglio, tagliate a dadini i pomodori (senza pelle), tagliate a listarelle il prosciutto.
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• Soffriggere le zucchine e l'aglio nell'olio, aggiungere i pomodori, il pepe, cuocere a fuoco lento per un minuto e poi togliere dal fuoco.
• Mescolare il prosciutto e quattro cucchiai di formaggio grattugiato, condire con sale e pepe.
• Farcite i peperoni, piegateli in una pirofila unta, distribuite il formaggio rimasto sul ripieno, coprite con i tappi, versateci il brodo nello stampo.
• Cuocere da trenta a quaranta minuti sul fondo del forno a 220 gradi C. Dato che il mio forno ha impiegato molto tempo, ho cucinato nella pentola a pressione multicooker Brand. Puoi usare la modalità cottura, puoi usare la modalità zuppa (la zuppa è più stufata).
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Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

pasticcini, zuppe

Nota

Oh si. Non ho usato l'origano. Dimenticato

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