Ciambelle di cagliata (Topfen ballchen)

Ciambelle di cagliata (Topfen ballchen)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: austriaco

ingredienti
lievito in polvere	1 cucchiaino con uno scivolo
uovo	2 pz
farina di frumento, io ho 1c	270 gr
sale	1/2 cucchiaino
ricotta morbida	250 gr
zucchero	125 g
vanillina o furgone. zucchero
olio vegetale	per friggere
zucchero o polvere	per disossare

Metodo di cottura

• 
• I prodotti da forno sott'olio sono tremendamente gustosi, ma il mio stomaco non ce la fa, quindi lo cucino ancora una volta solo in gara! Le ciambelle con palline sono così tenere, ariose e deliziose! Meglio cucinare una doppia porzione in una volta!
• Setacciare la farina e mescolare con il lievito. Mescolare tutti gli altri ingredienti e incorporare la farina. Secondo la ricetta bisogna formare delle palline con le mani bagnate e mandarle a soffriggere nell'olio (il burro è di circa 4 cm, quindi è meglio prendere un pentolino più piccolo, io ho preso 1 litro per buttare meno olio e poi cuocere 4- 5 palline). Personalmente il mio impasto non era affatto per la formazione delle palline (si è diffuso molto nelle mie mani), ma mi sono bagnato le mani ogni volta e solo più o meno ho provato a sistemare i pezzi, e appena ho buttato un paio di pezzi di pasta da friggere, li ho girati quasi subito e si sono formati in palline quasi perfette, una specie di miracolo! La dimensione dei pezzi di pasta con una noce. Quelli caldi possono essere arrotolati nello zucchero o in polvere e li ho semplicemente cosparsi sopra. La crosta è già molto dolce!
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Programma di cottura:

piatto

Ecco, DOMANI !!!!
Proprio ora mi sono reso conto di quello che sognavo da diversi giorni ...

Ecco, DOMANI !!!!
Proprio ora mi sono reso conto di quello che sognavo da diversi giorni ...

SESRA !!!!! E poi tutto per dimagrire, dimagrire .... E chi sarà bello? Solo Natasha e Tanyusha, io?

Classe! Cerco da tempo una ricetta senza lievito. Domani per la ricotta ...

Sì, o ho tanta fame, o davvero le foto sono così "gustose" che la mia bocca è già piena di saliva.

Grazie ragazze per l'apprezzamento! mi sono sembrati davvero poco realistici, forse perché non cucino piatti del genere (fritti e grassi) o forse lo sono)))) ma vi consiglio di provare! e voglio aggiungere la ricotta - devi prendere il purè, cioè, che in confezioni, bene, o con un tritatutto, farlo scorrere fino a che liscio, questo è in primo luogo, e se è denso, quindi anche panna acida o kefir, diluiscilo fino a ottenere una pasta cremosa come la massa di cagliata per esempio!

[NataliARH]

NataliARH, Ho mangiato ciambelle simili durante l'infanzia, mia madre fritta, molto gustosa. Dovrò cucinare per i miei figli maggiorenni.

E poi tutto per dimagrire, dimagrire .... E chi sarà bello? Solo Natasha e Tanyusha, io?

IO! IO!! IO!!! Anch'io voglio essere bella !!!!

IO! IO!! IO!!! Anch'io voglio essere bella !!!!

Hai un cucchiaio grande? E le guance? E le botti? Prendi il tuo FSE e vieni da noi!

Hai un cucchiaio grande? E le guance? E le botti?

Sono io! Sono io! Questa è fsya la mia famiglia

Ciambelle deliziose! Involtini pronti in una miscela di zucchero a velo e cannella. Cucinerò sicuramente di più. Veloce, semplice e delizioso!

[Primavera]

Primavera, Ti sei persino registrato per il bene della recensione !? Veramente bello, grazie mille! Hai fatto delle palline dall'impasto prima di friggerle (mi chiedo ancora se la mia ricotta fosse molto morbida, dato che l'impasto non voleva essere modellato)? Sono rimasto scioccato quando palline così perfette sono state fritte da pezzi irregolari

Natalie, mi sono registrata tempo fa, solo ora ho deciso di scrivere)))
Mercato della ricotta, non abbastanza morbida, perché le palline sono ben formate.Ma non avevo abbastanza olio, ho dovuto girare le ciambelle, ma penso che non abbia influenzato in alcun modo il gusto)))
Grazie ancora!!!

Precisamente 11 anni! Non pensavo di assomigliare a questo, e ho girato il mio, in modo che fluttuassero lì nel senso letterale della parola, burro di ogoshenki ... devi ancora versarlo, quindi perché tradurre invano, è meglio capovolgerlo!

Che dire .... prodotti da forno sott'olio, sebbene gustosi, ma anche "sani", ho deciso di cuocere questa ricetta in forno e sul fornello in uno stampo sovietico per funghi, si è scoperto che si mangiava all'istante, sul sentiero. la giornata è già più fredda (non c'è olio, ma se lo aggiungi sarà UE, ma meglio), ho sfornato il 2 ° tasso, quindi ne ho congelato metà e l'ho portato fuori in porzioni, se necessario, per nutrire il verme

Natasha, ha inserito la password))) Tornato a noi)))

È meglio con te

Ieri sono salito in frigorifero: c'è un po 'di ricotta fatta in casa. Mi sono ricordato fin dall'infanzia che hanno cotto polpette di ricotta. Ho trovato la tua ricetta. Abbiamo mangiato tutti, come dice mio marito, come Tuziki. Farò di più !!!

[Tatyana]

Tatyana, sì stringi il mio Tuziki non lasciarti trasportare troppo