Peperoni ripieni pigri in una pentola a pressione Elbee

Peperoni ripieni pigri in una pentola a pressione Elbee

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cipolle a bulbo	3 pz
Carota	1 pezzo grande
filetto di petto di pollo	500gr
riso (non parboiled) di varietà poco costose	3 bicchieri multipli
pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
olio vegetale (per friggere le verdure)	2 cucchiai. l.
sale marino	2 cucchiaini (o da gustare)
pepe nero e altre spezie a piacere
panna acida	2 cucchiai. l.
acqua	7 bicchieri multipli
Pepe bulgaro	7 pezzi piccoli

Metodo di cottura

• In una pentola a pressione multicooker sulla modalità "carne" o "cottura" con un coperchio aperto, soffriggere le cipolle tritate, le carote grattugiate grossolanamente in olio vegetale, aggiungere il concentrato di pomodoro, dopo alcuni minuti di frittura con concentrato di pomodoro - aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzetti (oppure si può aggiungere carne macinata grossolana), mescolare, aggiungere il riso lavato, sbucciato dai semi interni e tagliato a pezzi il pepe (io ho tagliato il peperone in 4 parti e poi tagliato a listarelle non più larghe di 0,5-1 cm), aggiungere sale, spezie e versare acqua (io verso sempre acqua bollente - la pentola a pressione aumenta la pressione molto rapidamente quindi).
• Modalità riso 12 minuti;
• ci sono voluti altri 2-3 minuti per impostare la pressione e poi forzatamente a fine cottura è stato rilasciato anche vapore per 2 minuti.

Il piatto è progettato per

3.5-4L

Tempo per la preparazione:

12 minuti

Programma di cottura:

Pentola a pressione, riso

Nota

Molto spesso mia madre cucinava anche involtini di cavolo pigri, ma in qualche modo è successo che ho iniziato a cucinare i peperoni pigri da solo quando sono diventata madre, perché questi bambini capricciosi hanno sempre buttato via la pelle dei peperoni ripieni
Nei peperoni ripieni pigri, si mangiano piccoli pezzi di pepe

Mi piace di più il riso al vapore, ma è finito e questa volta ho messo quello a chicco lungo. Digerito un po 'in 12 minuti ... potresti probabilmente mettere 10 minuti. E potrebbe esserci abbastanza acqua per questo riso e 6 bicchieri multipli saranno sufficienti.

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[SeredaG]

L'ho preparato. Prima ho cucinato il riso con le verdure, si potrebbe dire un'abitudine di famiglia, ma così con la carne, e con una porzione gigante di peperoncino, non mi è mai venuto in mente. Ma invano! Semplice, veloce, delizioso !!! Fatto in una pentola a cottura lenta in modalità pilaf. Il marito lecca il piatto per il secondo giorno e si sbriciola con i complimenti. E sono così orgoglioso di me stesso, fingo di essere oberato di lavoro.
SeredaG, grazie mille per la ricetta!

Sulla salute, una ricetta del genere spesso aiuta anche me