Torta "Kifle"

Torta "Kifle"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
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Metodo di cottura

• Questa ricetta è cotta sotto forma di bagel molto carini, ma puoi anche \ "pezzo intero \"


• La ricetta stessa può essere letta qui


• Nel ripieno, w / c salsiccia, formaggio e olive.



• L'impasto è diviso in due parti. Foderiamo il fondo con uno e formiamo i lati, quindi disponiamo il ripieno. Coprire il secondo ripieno e sovrapporre i lati dall'alto, pizzicare. Mettete sopra le olive premendo un po '.


• Cuociamo in modalità BAKING per 60 minuti su un lato, giriamo e altri 20-30 sull'altro.

[Lika]

Lika , wow, Lizun! Lo voglio anche io ... E come hai fatto a renderlo così roseo? L'hai tenuto in riscaldamento? Quanto tempo è stato cotto?

Lika, hai creato questa bellezza !!!!
Ora volevo cuocerlo da solo! Penso di non essere l'unico interessato a come e quanto, un tale miracolo è stato cotto ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, Grazie!
Al forno su entrambi i lati rispettivamente per 60 e 20-30 minuti. Ho fatto delle aggiunte al primo post.

[Lika]

Lika
Stai preparando la torta Kifle esattamente secondo la ricetta a cui ti stai collegando?
Ma c'è un errore ... 600ml la farina non può pesare 300g Non è da meno 420g
La torta di Kifle nella tua performance è ammirevole Ma quale ricetta cuocere?

[lana7386]

lana7386, questa è quasi l'unica ricetta in cui misuro la farina con bicchieri di plastica ikeevsky da 300 ml, ma nello stesso punto le ragazze hanno contato nell'argomento e si è scoperto ~ 350-370 gr farina.

Qui e Qui

[lana7386]

lana7386, questa è quasi l'unica ricetta in cui misuro la farina con bicchieri di plastica ikeevsky da 300 ml, ma nello stesso punto le ragazze hanno contato nell'argomento e si è scoperto ~ 350-370 gr farina.

Grazie, Lika!
È necessario, infatti, prendere il volume in questa ricetta. Le ragazze, oso dire, si sbagliano. Non lo farò però! Ho misurato la farina in piatti da 600ml, ne sono usciti 430g (ho spillato !!!) Ma sei un fornaio esperto, cosa succederà per un impasto per 300g di farina - 200ml di acqua-latte, non ricordo cosa c'è dentro la ricetta? E ottieni un impasto morbido e di plastica. Destra?
Conclusione: non peso, ma prendo il volume!
Grazie per la risposta, Lika!

Esatto, l'impasto risulta ottimo se lo misuri con un bicchiere! Quando misuro con un bicchiere, non lo picchietto, quindi lo agito leggermente nella mia mano. Misurate una volta con i bicchieri e pesate, vedete che tipo di impasto avrete e annotatelo in grammi, se è più conveniente per voi.

Cosa ottieni per l'impasto per 300 g di farina - 200 ml di acqua-latte, non ricordo cosa c'è nella ricetta?

Non ci sarà un test normale, di sicuro.

[Lika]

Misurate una volta con i bicchieri e pesate, vedete che tipo di impasto avrete e annotatelo in grammi, se è più conveniente per voi.

Lika

🔗

[600ml]

600ml la farina non può pesare 300g

Sì, non possono, perché 600 ml. la farina pesa 384 gr. ...

[600 ml. la farina pesa 384 gr.]

Sì, non possono, perché 600 ml. la farina pesa 384 gr. ...

Non perché, Kroshechkah ... lo so solo per esperienza
Stiamo già parlando di 300-430-384 ... E chi e quanto sarà il prossimo? Ecco perchè!

Lika, grazie per l'idea di cuocere il kifle in un multicooker. Già cotto, mezzo mangiato
Delizioso e veloce. Lunedì andiamo in vacanza, ho intenzione di cuocere per il viaggio, invece dei panini.
Non ho bilance, ho misurato 300 g di farina con un misurino, l'impasto è risultato meraviglioso

[klila]

Non ho bilance, ho misurato 300 g di farina con un misurino, l'impasto è risultato meraviglioso

klila
Se non hai la bilancia, perché sei sicuro che c'erano 300 g di farina?

Ho un buon misurino, per la farina ci sono due scale in ml e gr. Quindi, non posso dire, posso solo credere al mio bicchiere, che non mi ha mai deluso, a proposito, 300 grammi corrispondono a 520 ml.

[Uncinetto]

Ho un buon misurino, per la farina ci sono due scale in ml e gr.Quindi, non posso dire, posso solo credere al mio bicchiere, che non mi ha mai deluso, a proposito, 300 grammi corrispondono a 520 ml.

Destra! Credi nel tuo bicchiere, hai un ottimo 300 g - 520 ml, ma abbiamo bisogno di 600 ml di farina, quindi, questo è più di 300 g. Destra?
Uncinetto
Ora con un bicchiere e sulla stessa bilancia ho pesato farina premium diversa, che ho una delle misurazioni 384g , altri 400 g, terzo - 397 g ... Ecco, smetto di pesare!
Lika ha dato ottimi consigli, lo seguirò: Prendo un volume di 600ml come funziona Lika
Grazie!

: ciao: ho cotto i bagel nel forno per colazione oggi. Molto gustoso, tutti sono felici! Ora devi provare a cuocere in un cartone animato.

[384g]

Ora devi provare a cuocere in un cartone animato.

Sentiti libero di provare, ti piacerà, assicurati! E anche le torte con cavolo di Chuchelka funzioneranno benissimo !!!

Ora con un bicchiere e sulla stessa bilancia ho pesato farina premium diversa, che ho una delle misurazioni 384g , altri 400 g, terzo - 397 g ... Ecco, smetto di pesare!

lana7386, Ti svelo un segreto, misuro anche la farina per il pane nella casa di campagna con i bicchieri Ikeev, 3 cucchiai per una ricetta da 500 grammi di farina. E tutto funziona !!! Anche se misuro tutto a casa sulla bilancia

Lika, grazie per l'idea di cuocere il kifle in un multicooker. Già cotto, mezzo mangiato

Alla vostra salute !!!

Dove sono le torte di Schochelka?

[lana7386]

lana7386, Ti svelo un segreto, misuro anche la farina per il pane nella casa di campagna con i bicchieri Ikeev, 3 cucchiai per una ricetta da 500 grammi di farina. E tutto funziona !!! Anche se misuro tutto a casa sulla bilancia

Lika
Con il pane tutto è diverso, c'è un Kolobok e questo è pane - può resistere molto!
E un impasto sconosciuto può semplicemente essere rovinato e creare un'opinione negativa su una ricetta eccellente se si viola la proporzione di acqua (liquido) - farina.
Hai una torta meravigliosa nella foto!
Ecco perché voglio risolverlo così attentamente prima della prima incarnazione della ricetta Grazie, Lika per le risposte.

[VS NIKA]

Dove sono le torte di Schochelka?

VS NIKA, Voi QUI ...

Qui è cotto. Taglio caldo. Grazie per la ricetta e l'idea stessa.
Con questa farina, ho pensato per mezza giornata, ho preso un misurino da 600 ml. L'impasto è elastico, il ripieno è formaggio, salsiccia, aglio, prezzemolo.
Qualcosa qui mi sembrava salsiccia superflua, a differenza di mio marito ... mi farò uno di questi giorni con un dolce ripieno, o solo con formaggio

[Fresia]

Fresia, si è rivelata un'ottima torta !!! E con un dolce ripieno andrà proprio bene !!!

Questo è il motivo per cui voglio risolverlo così attentamente prima della prima incarnazione della ricetta.

Cuocere, non vediamo l'ora !!!