Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffin - ricetta dalla foto su Mcooker: migliori ricette

Cornish Toffee Muffin di zucca a nido d'ape

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

Muffin alla zucca con toffee (Muffin alla zucca a nido d'ape del Cornish Toffee)

ingredienti
Farina	2-2,5 st.
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini
Bibita	1 cucchiaino
sale	0,5 cucchiaini
Spezia di zucca	1 cucchiaino
Olio vegetale	1 cucchiaio.
zucchero	3/4 Art.
Uova	3 pz.
purè di zucca	400 gr.
Toffee	100 grammi
Dolci	100 gr. / 1 cucchiaio. l
Bicchieri 250 ml.

Metodo di cottura

In una ciotola a parte, unire farina, lievito, bicarbonato di sodio, sale e spezie di zucca
In un'altra ciotola sbattete bene le uova e lo zucchero
Aggiungere il miele, il burro, la purea di zucca, mescolare
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, mescolare
Aggiungere il toffee tritato finemente, mescolare
Riempire gli stampini per muffin 2/3 pieni
Infornate a 180 ° per 25-30 minuti

Il piatto è progettato per

si è scoperto esattamente 25 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Forno

Nota

Puoi preparare tu stesso le caramelle "Honeycomb". Natasha ha una ricetta (tasha74) Qui Li ho appena sostituiti con il miele
Avevo toffee come questo (ma non comprarlo toffee, non hanno nemmeno l'odore di toffee, sarebbe meglio se comprassi la "mucca")

La spezia di zucca è fatta in questo modo:

Zenzero macinato 2 cucchiaini, Noce moscata macinata 0,5 cucchiaini, Cannella macinata 1 cucchiaio. l, chiodi di garofano macinati 0,5 cucchiaini, pimento macinato 0,5 cucchiaini, pizzico di cardamomo macinato.
Mescola tutto. Conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.

I muffin si cuociono meglio in barattoli di carta. In silicone, tutto il caramello era in fondo e bloccato

Nonostante tutte le mie forature, i muffin si sono rivelati incredibilmente gustosi e ariosi! La zucca non si sente affatto.

Ricetta originale qui 🔗