Sousvide supreme

La tecnologia del forno Sous Vide (pronunciato Su Vide) è da decenni il segreto degli chef di tutto il mondo e prevede la cottura sottovuoto. I prodotti vengono posti in un apposito sacchetto, da cui viene pompata l'aria, e immersi in acqua riscaldata ad una temperatura predeterminata.
I passaggi per cuocere nel Sous Vide Supreme sono molto semplici: condire il cibo, metterlo in un sacchetto sottovuoto, quindi in forno alla temperatura desiderata. A differenza del calore di un fornello, di un forno o di una griglia, il Sous Vide Supreme cuoce il cibo in modo delicato e preciso alla temperatura ideale e non può cuocere o cuocere troppo. Risultati gourmet raffinati e inconfondibili con la facilità di premere un pulsante.

Facile da usare, fa risparmiare tempo. Basta impostare un timer.

· Non cuocere mai o cuocere troppo il piatto. Risultati sempre perfetti.

· Raffinato, emozionante, vero gusto dei prodotti.

· Aggiungi valore nutritivo. Succhi e sostanze nutritive naturali saranno preservati grazie al sacchetto sottovuoto.

· Facile da pulire. Niente pentole o padelle disordinate. Solo bisogno di pulire con un panno morbido e asciutto.

· Consumo energetico efficiente. Consuma energia equivalente a una lampadina da 60 W una volta a una determinata temperatura.

Attrezzature
Stufa Sous Vide Supreme

Rack in acciaio inossidabile per un comodo posizionamento di sacchetti sottovuoto per alimenti

Guida utente per la cottura suprema Sous Vide con tabelle di tempi e temperature e 15 deliziose ricette

DVD didattico

Cavo di alimentazione staccabile

Top sfoderabile

Griglia inferiore forata studiata per creare turbolenze termiche
Specifiche:
- MODELLO CBC-10LS
- Bagnomaria - singolo
- Volume totale 11,2 litri (2,96 galloni)
- Capacità massima di cottura 10 litri (2,6 galloni)
- 110-120 volt
TEMPERATURA:
- Display LED digitale
- In incrementi di 1 ° F (0,5 ° C)
- Intervallo da 86 º F a 210 º F (da 30 º a 99 º C)
- Precisione 1 ° F (0,5 ° C)
DIMENSIONI (W / D / H):
- Complessivamente 11,4 "/ 14,2" / 11,4 "(29 cm / 36 cm / 29 cm)
- Bagnomaria 9,9 "/ 12,6" / 6,8 "(25 cm / 32 cm / 17 cm)
- Peso 13 libbre (5,9 kg)
TIMER:
- Risoluzione del display 1 minuto
- Valore variabile MIN da 0 a 99 HR
- Segnale acustico di fine ciclo ripetuto

[Sous vide supreme]

Sacchetti sottovuoto per alimenti Sous vide supreme appositamente progettato per resistere alle condizioni di temperatura durante la cottura in forno, nonché per la conservazione sia di qualsiasi tipo di cibo che di articoli non alimentari. Sacchetti sottovuoto Sous vide supreme ottimo per cucinare nel Sous Vide Supreme.
Benefici:
- I sacchetti per sottovuoto SousVideSupreme sono stati testati per la sicurezza della cottura ad alte temperature
- I sacchetti sottovuoto SousVideSupreme non contengono bisfenolo-A (BPA), piombo e ftalato
- I sacchetti sottovuoto SousVideSupreme sono conformi alla direttiva UE 2002/72 / CE sui materiali plastici e gli oggetti destinati al contatto con gli alimenti
Specifiche:
1) Volume: 0,95 litri
Quantità in una scatola 20 pz
Dimensioni: 22x30 cm
Spessore: 85 micron

2) Volume: 3,79 L.
Unità per scatola: 12 pz
Dimensioni: 28x40 cm
Spessore: 85 micron

3) Sacchetti sottovuoto in rotoli
Gli economici sacchetti sottovuoto Sous Vide Supreme in rotoli ti danno la libertà di scegliere la dimensione del sacchetto più adatta a te. Devi solo tagliare la lunghezza richiesta, sigillare ad un'estremità, inserire i prodotti in sacchetti e sigillare all'altra estremità, utilizzando la funzione di vuoto se necessario. Nessuno spreco o spazzatura. Confezione individuale per i tuoi pasti preferiti, spesso preparati. Perfetto per l'uso con la macchina per sottovuoto Sous Vide Supreme
Ogni scatola contiene 2 rotoli di sacchetti sottovuoto SousVideSupreme, sufficienti per realizzare circa 40 sacchetti da 25,4x28 cm o circa 60 sacchetti da 17,8x28 cm.
Dimensioni del rotolo: 28 cm x 5 m
Spessore: 85 micron