Cena espressa (cosce di pollo con riso) nella pentola a pressione LandLife

Cena espressa (cosce di pollo con riso) nella pentola a pressione LandLife

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	4 cose.
Riso	1,5 cucchiai.
acqua	3 cucchiai.
sale	1 cucchiaino
Pepe nero	pizzico
Hmeli-suneli	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Pelare le piante della pelle, salare, pepare e condire con le spezie.
• Sciacquare il riso con acqua fredda. Versare nella ciotola multicooker, aggiustare di sale, condire con le spezie e coprire con acqua.
• Metti le cosce sopra il riso.
• Chiudere il coperchio della pentola a pressione, chiudere la valvola.
• Impostare la modalità "Pollo" e il tempo di cottura 15 minuti.
• Dopo il segnale di fine programma, rilasciare con la forza la pressione o attendere che il coperchio si sblocca.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

25 minuti

Programma di cottura:

Una gallina

Nota

Rimuovo la pelle dalle cosce per ridurre il contenuto di grassi del piatto.
Ho aumentato appositamente il tempo di cottura a 15 minuti, poiché le cosce non erano completamente scongelate.
Dopo aver aperto il coperchio della pentola a pressione, ho scoperto che c'era molta acqua all'interno. La foto mostra il piatto dopo che ha riposato per mezz'ora, il riso ha assorbito tutta l'acqua in eccesso. L'acqua potrebbe essere presa e 2,5 bicchieri.
Si è rivelato molto gustoso. Le cosce sono cotte al vapore, la carne è molto tenera e succosa. Il riso era saturo di succo di pollo, si è rivelato non friabile.

Cena espressa (cosce di pollo con riso) nella pentola a pressione LandLife

Si è rivelato molto gustoso. Le cosce sono cotte al vapore, la carne è molto tenera e succosa. Il riso era saturo di succo di pollo, si è rivelato non friabile.

Questo è dubbio sul succo di pollo, è andato per molto tempo, solo stupidamente sostituito con collagene per il peso. non sembra pollo fatto in casa.

[Maria]

Maria, ottima idea, grazie!

Una ricetta molto semplice, mi chiedo in che modalità puoi cucinare in un semplice multicooker, ho dex-60?

come pentola a pressione per principianti (anche se il dispositivo è diverso), sono molto interessato a ricette semplici ed economiche, grazie mille

Una ricetta molto semplice, mi chiedo in che modalità puoi cucinare in un semplice multicooker, ho dex-60?

molto probabilmente "estinguente". ma naturalmente sarà più lungo.

[Per Galleon-6]

Grazie per le gentili parole.
Sono anche una pentola a pressione per principianti. Ho una pentola a pressione poco più di un mese fa. Sto anche studiando le sue capacità, sperimentando.
Per Galleon-6... Lo farei in modalità "spegnimento" per un'ora e mezza.