Latte di mandorle in un frullatore

Latte di mandorle in un frullatore

Categoria: Le bevande

ingredienti
Mandorla	200 g
acqua	800 ml

Metodo di cottura

• Versare l'acqua bollente sulle mandorle per almeno 4-6 ore. Trascorso questo tempo, versare nel filtro Dobrynya o Cows, aggiungere 800 ml di acqua filtrata, premere il pulsante "Start / Stop" e poi "Blender"
• Non devi sbucciare la pelle, quindi il latte sarà beige.

Nota

Il latte di mandorle contiene 370 mg di calcio per 100 g di prodotto. Non contiene colesterolo ed è ricco di vitamine e minerali, che sono prontamente disponibili per l'organismo in forma disciolta.

L'indennità giornaliera contiene: B1 - 16,7%, B2 - 36,1%, B6 - 15%, E - 164%, PP - 31%, magnesio - 58,5%, potassio - 29,9%, fosforo - 59, 1%, zolfo - 17,8 %, ferro - 23,3%, zinco - 17,7%, manganese - 96%.

Il latte di mandorle è un buon sostituto del latte vaccino o di soia per le persone con intolleranze alimentari. Vegetariani, vegani e credenti durante i digiuni lo usano volentieri per il cibo. Tale latte è molto utile per i bambini.

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Masha, grazie per le interessanti ricette! Questa è generalmente una scoperta per me!
Ora sono entrato nella lista in un'altra Wishlist, aspetterò la realizzazione del mio sogno! Ma chi è Dobrynya ?! Dove leggere di lui e in cosa differisce da una mucca?

[Marchio]

Marchio, Marish, qui HE, l'uomo dei miei sogni!

Masha, che dire della densità del latte?
E poi ho comprato solo 128 grammi di mandorle.
E poi fino a 200 !!!!!!
E il mio porridge di semolino è previsto per la mattina con latte di mandorle

[Zvezda askony]

Zvezda askony, versa meno acqua ... È moderatamente denso, puoi mettere più mandorle. 800 ml sono praticamente spariti. Ora ho capito che durante il digiuno questo è proprio il problema del caffè e dei cereali! Evviva! Ad essere sincero, la crema vegetale mi fa venire il mal di pancia ...

È giusto.
Non sto digiunando. Ma il porridge di semolino con latte di noci (noci) - era molto gustoso!
La mandorla dovrebbe essere ancora migliore.

Mi sono ricordato improvvisamente. Nel libro di cucina di Tolstoy c'era l'aranciata, credo. Solo con latte di mandorle. E blancmange (posso confonderlo con Molokhovets o Tolstoy).

Cucino anche questo latte in acqua.

[mur_myau]

mur_myau, quando l'ho provato, ho capito che la mucca sarebbe stata superflua qui, anche se la densità sarebbe aumentata ...

Fatto!
128 grammi di noci secche - dopo ammollo in acqua calda - (circa 4 ore, con un cambio d'acqua) - acciaio 150 grammi
Le pelli sono pulite: è stato super facile e semplice da pulire
Acqua - 900 ml
Modalità - "latte saturo"
Cosa incredibile
Ma da 35 grammi di noci - c'erano più okara - che da 150 grammi di mandorle
Il latte è denso. Con uno zucchero semolato - beh, molto sincero!

Anche a me è piaciuto! È già necessario fare qualcosa di nuovo ... Il caffè con lui è generalmente perso ... Ho bevuto la mattina, quindi tutto è andato dritto con gioia

Quindi, ora dobbiamo pensare allo smaltimento della torta. Chi ha idee?

[LenaV07]

LenaV07, tyts o in carne e salse

In semolino o budino di riso

Mashaaa, ma per i "particolarmente dotati" per favore spiega, premi il pulsante "start", cosa intendevi? All'inizio ho una modalità frullatore a impulsi. Hai bisogno di cucinare, macinare, tritare le noci con acqua o cosa?

[irlandesi]

irlandesi, li versi acqua bollente per 4 ore, poi nel filtro e sul "Frullatore". Devo prima premere "Start", quindi "Blender". "Impulse" Ho un pulsante separato.

Uh-huh, è più chiaro, non è necessario cucinare, o almeno riscaldarlo? : scusa: versa acqua fredda e macina con un frullatore?
_{Oh oscuro me, oscuro ...}

No, finalmente, non hai bisogno di riscaldarti ... Proprio su "Blender" premi e attendi che il programma termini.

Ecco il mio latte di mandorle dalla mia "coccinella"
L'ho fatto su due programmi. Prima per Zuppa / Porridge, poi per Purea / Crema. Si è rivelato fantastico, mio ​​marito non riusciva a capire che c'era acqua, pensava che fosse noci nel latte.

[Tanyulya]

Tanyulya, classe! E ora la torta nei panini!

No, finalmente, non hai bisogno di riscaldarti ... Proprio su "Blender" premi e attendi che il programma termini.

L'ho fatto su due programmi. Prima per Zuppa / Porridge, poi per Purea / Crema.

Quindi, e ora per i particolarmente dotati ... È necessario cucinare o no? Ho cucinato ... ho fatto qualcosa di sbagliato?
Tanya! Sta cucinando sulla tua zuppa / porridge? Quindi o no, chiedo ?!

Quindi, e ora per i particolarmente dotati ... È necessario cucinare o no? Ho cucinato ... ho fatto qualcosa di sbagliato?
Tanya! Sta cucinando sulla tua zuppa / porridge? Quindi o no, chiedo ?!

Lino, ho cucinato. All'inizio, ho appena cucinato sul programma. Poi, nel programma, ho cucinato e montato, e alla fine ho amalgamato bene anche il Cocktail. Il mio latte fa bollire l'acqua.

[Masha!]

E io sono così ... Masha! Vieni qui, dimmi perché non hai cucinato!

[Masha!]

E io sono così ... Masha! Vieni qui, dimmi perché non hai cucinato!

Maaan, guarda. Penso anche che sia necessario cucinare.

Choy qualcosa? Non ho cucinato! Yulek mi ha detto di non cucinare, non ho cucinato ... ho solo fatto bollire acqua bollente per 4 ore ... ho guardato lo stesso in tyrnete, nessuno cucina da nessuna parte

Yulek mi ha detto di non cucinare, non ho cucinato ... nessuno cucina da nessuna parte

Capisco ... Non cuciniamo ...

Maaaash, aspetta. Ma un programma con una temperatura simile
Mandorle, sì, le ho appena bollite con acqua bollente e le ho lasciate per una notte, e il latte stesso sembra bollire nel processo.

[Tanyul]

Tanyul, il programma è un frullatore senza cottura Le persone che non hanno Dobrynya, si limitano a frullare, quindi spremono la torta attraverso la garza, e tu sei privato di questo "piacere" a causa della presenza di un filtro

La seconda volta ho fatto il latte di mandorle, altrimenti il ​​corpo ha recentemente rifiutato completamente di accettare il latte di mucca.
Prima volta in Sauber-550, seconda a Dobryna (con filtro). Entrambe le volte ho preparato la purea di zuppa nel programma. Mi sembra che sia andato meglio in Sauber - più omogeneo.
Molto gustoso: ho bevuto il primo lotto di caffè e ieri ho fatto un milkshake con fragole congelate con zucchero. Montato in un bicchiere con un cappuccinatore (piccolo alimentato a batteria). La frusta era ottima, anche se meno densa che con il latte vaccino. L'ho bevuto con piacere.
Oggi proverò a fare la pasta di cioccolato dalla torta, se posso dirtelo.

[Natalia]

Natalia, perché nel programma zuppa? Non hai bisogno di cucinarlo

Ma mi è sembrato meglio cucinare, la prossima volta che lo farò senza cucinare, confronterò.

Mi piace fare in una mucca di soia un programma con il riscaldamento. Risulta più bianco e più spesso.
E una volta macinato senza riscaldare, il gusto non è così ricco.

Cosa ne pensate, la maionese senza uova nel latte di mandorle funzionerà? Forse qualcuno l'ha provato?

Ho fatto il latte di mandorle senza scaldare - il sapore di mandorle è un po 'più pronunciato rispetto al riscaldamento, ma il latte bollito è più omogeneo, si stratifica meno e i chicchi non si sentono affatto - continuerò a farlo con il riscaldamento.

E ho ancora provato a fare la maionese con il latte di mandorle! Ho preso 50 ml di latte, sale, zucchero, senape, aceto, l'ho sbattuto con una piccola frusta a batteria, ho aggiunto gradualmente il burro, continuando a sbattere. Oli circa 100 ml. Il risultato è una schiuma liquida. Non sembra affatto maionese, ma come salsa per le verdure è abbastanza adatta. Rimase in frigorifero per un giorno - uno strato di olio formato sul fondo, schiuma sopra (molto più dell'olio).

Per la maionese hai bisogno della "crema", cioè del latte più denso - versa meno acqua se la mucca lo consente. E otterrai una normale densità di maionese.

[Masha]

Masha, Ho qualche grammo di arachidi tostate. Puoi farci il latte o no?

[velli]

velli, Non l'ho mai fatto, penso che sarà delizioso Se decidi, scrivi come è successo

Ho qualche grammo di arachidi tostate. Puoi farci il latte o no?

Amo questo latte, ma lo faccio in una "mucca di soia" .. Pelo le noccioline, le metto a bagno nell'ingresso. acqua per almeno 30 minuti, risciacquare e ...beviamo il tè con questo latte e per noi è molto gustoso, provalo, forse piacerà anche a te.

[GuGu]

GuGu, Natasha proverà a farlo ora. Arachidi ammollate 5-6 ore fa. L'ho lavato in uno scolapasta, l'ho messo nella caraffa Dobrynya e ho acceso il primo programma. Annulla l'iscrizione al risultato.

[velli]

velli, se non riesco a fare il latte con le arachidi in ammollo in un'ora, lo metto in frigorifero .. 5-6 ore sono troppe

[Natalia]

Natalia, Mi è piaciuto il gusto. Ho aggiunto il latte direttamente alla mia tazza di caffè invece del latte normale.

[velli]

velli,

[SchuMakher]

SchuMakher, buona giornata. Puoi dirmi, il latte di mandorle (o di noci, ecc.) Può essere preparato solo con questo dispositivo (non sapevo nemmeno della sua esistenza), o quale altro metodo, ad esempio, in modalità manuale, funzionerà? Grazie.

[Truffatore]

Truffatore, Certo che è possibile! Frullare con un normale frullatore in vetro, ottenere una massa biancastra e "pesarla" come cagliata in garza. Metti una garza su un colino, versala, quindi strizzala con un cucchiaio, la parte principale è pronta, il resto cadrà

Amico, occupiamoci di grammi e programmi per quelli particolarmente dotati
Qui prendiamo 200 g di noci e le riempiamo con acqua bollente - acqua. Quanta acqua?
L'acqua si raffredda gradualmente. Hai bisogno di avvolgere? Hai bisogno di cambiare l'acqua? O dopo un po 'scaldare la stessa acqua e versarla di nuovo?
Se hai bisogno di cambiarlo, lo usiamo per qualcosa o semplicemente lo versiamo?
Quando sarà passato il tempo, quest'acqua verrà drenata o mescolata?
Se scoli, poi versi un nuovo 800ml per un frullatore, già bevendo freddo o anche riscaldato?
Posso usare un frullatore a immersione o è meglio uno stazionario?
Se non rimuovi le bucce, danno solo colore o cambiano il gusto?
Chey, che volevo davvero questo latte e un panino con la torta

[Olga VB]

Olga VB, Ol, versa acqua bollente per 4 ore ... Puoi avvolgerlo, non puoi ... Poi scoli l'acqua, sbuccia le noci, non hai bisogno di sbucciarle, quindi il latte sarà cremoso e torta, rispettivamente, anche. Per quanto riguarda il gusto, sarà più aspro o qualcosa del genere ...
Se prendi 200 g di noci, potresti aver bisogno di più acqua se le noci sono grandi. Questa volta l'ho fatto, ho dovuto rabboccarlo in modo che le noci coprissero ... Qualcuno lo fa con l'ebollizione, qualcuno no. Lo faccio senza, lo riempio e lo accendo ... Può esserci qualsiasi frullatore, a Dobryna c'è già un filtro, all'interno del quale si riempiono effettivamente le noci, se lo si semplifica, si rovescia tutto il colino, la torta rimane nel colino ...

🔗 ecco come farlo con un semplice frullatore.