Agnello con riso

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Montone	1 kg
Riempire:
Mostarda	2 cucchiai. l.
Amido	2 cucchiai. l.
Uova	4 cose.
sale	1 cucchiaino
Adjika	1 cucchiaino
Chaman	1 cucchiaio. l.
Salsa di soia	1 cucchiaio. l.
Aglio tritato	3-4 denti
Hmeli-suneli	1 cucchiaino
Riso	2 pile
Miscela di verdure surgelate Hortex	1 confezione
Sesamo	1 cucchiaio. l.
Olio di ruggine	per friggere
sale	gusto

Metodo di cottura

Sbattere leggermente le uova e mescolare con l'amido, la senape e tutte le altre spezie. Tagliate la carne a cubetti, unite al ripieno e lasciate in frigorifero per una notte. In linea di principio, in un tale ripieno, puoi conservare la carne nemmeno una, ma due o tre notti, diventerà solo più gustosa.
Friggere le verdure molto velocemente in olio vegetale. Puoi usare qualsiasi miscela, ma io preferisco questa in particolare, non ha OGM, ha una bella composizione: carote, germogli di soia, peperoni, piselli, porri, piselli, funghi lunari, erbe aromatiche e un sacchetto di orientale è attaccata la spezia, che viene aggiunta alla fine della frittura.
Lessate il riso nel modo che preferite o seguite le istruzioni sulla confezione, mescolatelo con le verdure fritte e formate un "nido" per la carne:
Friggere velocemente la carne in una padella calda, cospargendo di semi di sesamo:
E mettilo al centro dell'anello di riso:
Resta da decorare il piatto con erbe, pomodori e servire fino a quando non si sarà raffreddato, ma anche se ciò accade, può essere riscaldato direttamente sul piatto (purché resistente al calore) in forno - questo è solo per pomodori.

Nota

Tanya-Scarlett recentemente nell'argomento "Alla ricerca di una ricetta" era interessata a come cucinare l'agnello. E lo adoriamo molto (montone) e spesso lo cuciniamo in vari modi: in umido con verdure, cotolette fritte con l'osso, cosce al forno, ovviamente, pilaf, sella di agnello al vino, ecc. Ecc. E soprattutto - uno dei tanti piatti di agnello.