Mele cotogne ripiene di agnello

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Mele cotogne ripiene di agnello

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
montone	300 a.C.
Mela cotogna	1 pezzo (430 g)
piccola cipolla rapa	1 PC.
coriandolo	piccolo fascio
aglio	2 denti.
miscela di cinque spezie	gusto
sale	gusto
zira	gusto
panna (panna acida)	2 cucchiai. l.
miele	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Lavate la mela cotogna, tagliatela a metà, privatela dei semi e fate una depressione, tagliando la polpa. Taglia un po 'il fondo per stabilità.

• Passare l'agnello con cipolla e aglio al setaccio di un tritacarne. Aggiungere il coriandolo tritato, il cumino pestato in un mortaio e una miscela di spezie. Condite con sale, pepe e mescolate.

• Tritate finemente la polpa di mela cotogna e unitela alla carne macinata.

• Mescolare e sbattere leggermente la carne macinata.

• Dividete a metà la carne macinata, arrotolate delle grosse polpette e mettetele nella cotogna.

• Avvolgere ciascuna metà in un foglio e inviare al forno preriscaldato per 30 minuti. Temperatura 180diCON.

• Mescolare la panna o la panna acida con miele e sale un po '.

• Tirate fuori la mela cotogna, spiegatela, versateci sopra la salsa e mandate in forno per altri 20-30 minuti (non avvolgete più la mela cotogna). Innaffia periodicamente la mela cotogna con il succo rilasciato.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Piatto delizioso e molto aromatico. Succosa. Se non hai una mela cotogna così grande, allora ne hai bisogno due del peso di 200 grammi e meno tempo per la cottura. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tutto con mele cotogne, mi piace davvero molto ...

[Cesarico,]

Cesarico, allora tutto è per te)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. grazie .. Tornerò sicuramente l'anno prossimo

Dai, ma solo tutti promettono)

[Angela]

Angela, beh, bella alla follia! E ogni foto è così pulita e ordinata.

È un'ottima idea aggiungere la mela cotogna tritata alla carne macinata!

Angel, che coerenza hai ottenuto? Mantiene chiara la forma, ma quanto è morbida? Dobbiamo cercare la mela cotogna nei nostri negozi, o almeno guardare il prezzo

[Sveta]

Sveta, Grazie)
La mela cotogna è palpata dal dente. Al dante, come si suol dire. Per coloro a cui piace molto morbido, è necessario tenerlo più a lungo in un foglio. È morbido nella carne macinata. Ma tutto dipende dalla mela cotogna.
Oggi anche mio marito ne ha comprato uno importato. Abbastanza più economico del 20%.

Angela, prendi il rapporto:

Agli ospiti è piaciuto. Grazie ancora per la ricetta!

[Segno di spunta,]

Segno di spunta, bella mela cotogna. Spero che non solo gli ospiti, ma anche a te sia piaciuto)

Angela, sì, mi è piaciuto molto. La ricetta è andata alla gente, mi hanno chiesto tutto, l'hanno scritta e cucineranno anche loro. E porto questa ricetta tra i miei preferiti.

Che ricetta! Lo cucinerò sicuramente, ma ora non vedo mele cotogne nei negozi ...

[Lenusya]

Lenusya, abbiamo sempre mele cotogne a Pyaterochki.

[Galina]

Galina, non ci sono ancora Pyaterochek in Crimea, e non mi sono ancora incontrato ad Ashan.

[Lenusya]

prendo

Bene, fantastico)

Mi preparerò sicuramente

Lenusya, Sarò felice.

Angela, sto già cucinando per una cena tarda. Ha un odore gustoso!
Peccato ... l'ho fatto a memoria.
Ho dimenticato le cipolle e l'aglio. Pensavo che solo la polpa di mele cotogne funzionasse come lievito per dolci.
E metti un po 'di senape nella salsa di panna acida ... Mi dispiace, druh
Se non piace a nessuno Darò la colpa di tutto a te Mi prenderò la colpa




Dio, quanto è incredibilmente delizioso! Si è scoperto che amiamo la mela cotogna! Ebbene, abbiamo sempre amato il montone. Vi ringrazio molto!

[Nata]

Nata, Vedo che non darai la colpa di tutto a me La bella mela cotogna si è rivelata e senza dubbio deliziosa. Anche la senape dovrebbe funzionare bene qui. Ora c'è un motivo per aggiungere l'aglio. L'agnello lo ama)

Volutamente non ho aggiunto l'aglio, così ho potuto assaggiare anche la piccola frittura, e la cipolla era sparita))
Ora devi comprare una mela cotogna. Un collega ha dato un regalo a mio marito, lo ha portato da Tashkent, l'odore della morte! Come facevo a vivere senza mele cotogne prima?

[Nata]

Nata, L'ho assaggiato io stesso quest'anno per la prima volta. In qualche modo non è molto diffuso qui. Guarda la mia puttana con lei. Il gourmand è incredibile. E solo nel forno a pezzi. Se necessario, fornirò collegamenti. Anche il collo di maiale farcito con esso

Quello che mi è piaciuto di questa ricetta è che era aldente. Adoro questo tipo di cucina!
Grazie per il consiglio!

Filtrare con l'agnello. Pertanto, ho sostituito la carne macinata con misto.
Tuttavia, la bomba! Esattamente così e non altrimenti. Spezie molto luminose, ma non sovraccariche. Carne macinata succosa con una leggera crosta. La fragrante base di mele cotogne - abbastanza morbida, ma non perde forma, con una grande polpetta - è impressionante! Visivamente, il piatto dà l'impressione di una cucina casalinga in stile ristorante.
Ho elaborato la porzione del piatto - avvolgo ogni "polpetta" con un "tartufo". Servire direttamente sulla pellicola. Lo apro su un piatto e lo sposto con le pinze. Ciò ti consente di goderti l'aroma mozzafiato quando apri la pellicola e la padrona di casa di ricevere una porzione extra di complimenti
Angela fa un inchino basso e tutto il meglio!

[Irina]

Irina, beh, la bellezza è bella! E non importa che non sia montone. È ancora delizioso. Hai succoso. Posso immaginare quanto fossero sorpresi gli ospiti. Grazie per un rapporto così meraviglioso e delizioso)

Delizioso. Grazie.

[Michael]

Michael, contento che mi sia piaciuto il piatto)

Angela, tutte le tue ricette sono BOMBA!
E adoro il montone, ma con le mele cotogne adorerò ancora di più!
Come non mordere la forchetta quando mangio
A proposito, quando ho comprato la mela cotogna per la marmellata, uno degli acquirenti (un uomo) ha detto che è molto gustoso friggere le patate con la mela cotogna. 50/50. Non l'ho ancora provato. E la mela cotogna è sparita

[Anna]

Anna, Grazie. È interessante per le patate. Non riesco ancora a immaginare questo sapore. Quest'anno non ci è stato consegnato affatto. Non so quale sia la ragione. E in passato c'era tutto l'autunno e anche una parte dell'inverno.