Agnello in salsa di verdure

Agnello in salsa di verdure

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne di agnello	500 gr
Cognac o rum	50 ml
Salsa di soia	50 ml
Olio d'oliva	50 ml
aglio	2 denti.

Metodo di cottura

• Ciao a tutti! Ti offro un piatto molto preferito nella nostra famiglia. Agnello...
• Per prima cosa devi marinare la carne.
• Unisci l'aglio tritato finemente con cognac, salsa di soia e olio d'oliva (se sei a dieta, l'olio è di 2 cucchiai). Mettiamo la carne lì, mescoliamo e la mandiamo in frigorifero a marinare per 1 ora.
• 
• Dopo un'ora friggi in padella ben calda, senza salsa! Altrimenti la carne sarà cotta. Se la padella non è abbastanza calda, la carne emetterà umidità e cuocerà anche. Friggi per 3-5 minuti!
• Far bollire separatamente 300 g di cavolfiore o 300 g di broccoli fino a metà cottura. Quindi soffriggere in un wok con aglio e basilico, aggiungendo il ragù!
• Oggi l'ho servito con i broccoli lessati in acqua salata. Mandorle tostate a scaglie e cosparse sopra appena prima di servire!
• 
• Ho anche bollito i vermicelli a spirale di farina integrale e li ho aggiunti al wok al posto dei broccoli.
• Molto delizioso! Provalo!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

[Irina]

Irina, la carne sarà cotta in 3-5 minuti? Quanta carne compri per questo?

[Irina]

Irina, la carne sarà cotta in 3-5 minuti? Quanta carne compri per questo?

Irase è una cotoletta "quadrata", naturale e sottile, di circa 1 cm di spessore, è sufficiente una frittura veloce, 3-5 minuti per lato in padella ben calda. Inoltre, se la carne è stata precedentemente marinata

[Irina]

Irinacomprare un filetto di agnello giovane. Si prepara velocemente e non ha l'odore specifico del montone adulto! Ho tagliato a cubetti di circa 4 * 4 cm e ho fritto in una padella calda o in un wok, se la padella non è abbastanza calda, la carne si spremerà e quindi non sarà allietata, ma cotta! Amiamo molto questo piatto. Prendo carne fatta in casa ...

Grazie, io stesso amo l'agnello, ma lo cucino raramente, perché non tutti i membri della mia famiglia lo adorano. Adoro soprattutto pilaf e chakhokhbili con l'agnello, ora lo proverò secondo la vostra ricetta!

[Irina]

IrinaInoltre non sopporto il montone. Ecco solo un giovane mogu, una vacanza in cui riesci a comprare le cosce di un giovane agnello, una carcassa con le verdure! È follemente delizioso! L'unica cosa che posso mangiare dall'agnello è il pilaf! Vero, mmm! Provalo in questa marinata, delizioso!