Zuppa con polpette e riso (multicooker marca 701)

Zuppa con polpette e riso (multicooker marca 701)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Trito fatto in casa	300 gr.
pane bianco	1 fetta
Uovo di pollo	1 PC.
Patate	3 pz.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Riso	3 cucchiai. l
foglia d'alloro	1 PC.
Erbe secche
Erbe fresche
Sale e pepe
Olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• 1. Tagliare le croste dal pane e immergerlo in acqua fredda per 5 minuti. Quindi spremere il pane.
• 2. Aggiungere il pane ammorbidito, l'uovo, il sale e il pepe alla carne macinata. Mescolate bene la carne macinata, lasciate riposare per 10-15 minuti e sbattete bene.
• 3. Formate delle polpette del diametro di 2-2,5 cm, dovreste ottenere 25 pezzi.
• 4. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, riscaldarlo in modalità Fry 2 - Fish per un paio di minuti. Immergi le polpette nel burro.
• 5. Friggere su entrambi i lati per 3 minuti.
• 6. Posizionare le polpette dalla ciotola su un piatto.
• 
• 7. Risciacquare bene il riso per pulire l'acqua e versarvi sopra l'acqua bollente per 20-30 minuti.
• 8. Pelare e tritare le cipolle e le carote. Mettete le verdure in una ciotola nel burro delle polpette (il grasso in eccesso sciolto dalla carne macinata può essere scolato dalla ciotola).
• 9. Friggere in modalità Frittura 1 - Verdure per 10 minuti.
• 10. Aggiungere le erbe secche (sedano, prezzemolo, cipolle verdi) alle verdure e scaldare per altri 2-3 minuti.
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• 11. Pelare le patate e tagliarle a listarelle. Mettere le patate, il riso in una ciotola con una frittura (scolare l'acqua).
• 12. Ritorna alla ciotola e alle polpette.
• 13. Versare acqua calda fino alla tacca di max.
• 14. Cuocere la zuppa in modalità Zuppa per 30 minuti.
• 
• 15. Dopo 20 minuti, aggiungere la foglia di alloro alla zuppa.
• 16. Preparare erbe fresche: lavare, asciugare e tritare finemente.
• 17. Aggiungere le erbe 5 minuti prima che la zuppa sia pronta.
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• Dopo il segnale, lasciate sudare la zuppa per 10-15 minuti (potete anche sul riscaldamento) e versatela nei piatti, servite. La panna acida può essere servita con la zuppa.
• 
• Buon appetito!

Ksyushnka, è una bella zuppa!
E se mettessi la farina d'avena al posto del pane?

Oh, cosa c'è?

Oh. Oh. Ksyushenka, non riuscivo a ricordare, questa è farina d'avena, ecco perché ha scritto farina d'avena - farina d'avena. ih ih

Ahhh, sì, è farina d'avena, o meglio farina d'avena. Puoi prenderlo, al posto del pane, circa un cucchiaio.

Quando ho visto "farina d'avena" mi sono ricordato che c'è uno shampoo per cani con quel nome. Ho deciso di chiederti di nuovo cosa intendi. Non pensavo che lo shampoo potesse essere con l'avena.

La zuppa è notevole, si vede subito che ogni caloria è al suo posto, ma mi sono abituato ad aggiungere farina d'avena al posto del pane ovunque, e polpette e cotolette e polpette, mi sembra che risultino essere di più tenero. E ora corro la zuppa e la cucino così. Grazie per la ricetta

[Irina]

Irina, Grazie mille !

Sono pigro a macinare la farina d'avena, anche se so quanto sia delizioso con loro.

[Ksenia]

Ksenia, e non macino mai la farina d'avena nella farina, aggiungo i fiocchi. È molto gustoso, non solo nella carne macinata, ma anche nel pesce, e anche nella pasticceria secca, anche nei gnocchi pigri con farina d'avena.

No, non nella farina, ovviamente, ma comunque mi piacciono i pezzetti di cereali più delle "scarpe di rafia".

La zuppa è notevole, si vede subito che ogni caloria è al suo posto, ma mi sono abituato ad aggiungere farina d'avena al posto del pane ovunque, e polpette e cotolette e polpette, mi sembra che risultino essere di più tenero. E ora corro la zuppa e la cucino così. Grazie per la ricetta

Irishk @, e metti in ammollo i fiocchi, in tal caso, in cosa contengono il latte o l'acqua? E per le polpette, il rapporto tra carne macinata e cereali? Grazie in anticipo.

Prendo fiocchi che non necessitano di cottura, senza macinarli, li verso direttamente nella carne macinata, a dir la verità, beh, forse un quarto della carne macinata, durante la cottura i fiocchi si sciolgono nella cotoletta e non vengono anche sentito, ma il gusto diventa migliore, più morbido e più arioso. Provalo e decidi tu stesso quanto aggiungere i fiocchi.

Questo è l'intero segreto

fiocchi non bollenti

Non li compro. Pertanto, è necessario macinarli, non in polvere, ovviamente, ma comunque macinarli.

[Irishk @]

Irishk @, Ksyushk @ -Plushk @ Grazie!

Alla vostra salute !!!!