Petto in bucce di cipolla (nuova versione) nel multicooker Redmond RMC-M70

Petto in bucce di cipolla (nuova versione) nel multicooker Redmond RMC-M70

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Petto	500 gr
Buccia di cipolla
sale	100 grammi
peperoncino	1 cucchiaino
Pepe nero	1 cucchiaino
Miscela di sale	2 cucchiai. l.
aglio	1 testa
Nero, pisello odoroso, alloro	gusto
acqua	3 l

Metodo di cottura

• PETTO in bucce di cipolla (nuova versione)
• nel multicooker REDMOND RMC-M70
• Salare il petto, spolverare di pepe, condimenti, grattugiare con l'aglio, mettere in un sacchetto e mettere in frigorifero a marinare per 5-10 ore.
• Versare l'acqua in una ciotola, impostare il programma ZUPPA per 1,5 ore, portare a ebollizione, mettere le bucce di cipolla e tutti i condimenti in acqua bollente, sopra il petto.
• Cuocere fino alla fine del programma. Raffreddare la punta di petto nel brodo, toglierla fredda. avvolgere in un foglio e conservare in frigorifero.

Ciao. Per favore dimmi che tipo di miscela per salare lo strutto è una specie di set o qualcosa "da te"?

Ciao. Per favore dimmi che tipo di miscela per salare lo strutto è un set o qualcosa "da te"?

Buona giornata! Compro al mercato le spezie.

Quindi stai acquistando un mix già pronto o ingredienti da mescolare? Cosa è incluso? - se puoi determinare.

Mix pronto da trader privati. Proverò a scoprirlo e a scrivere.

Grazie.

Ci scusiamo per non aver risposto per molto tempo. La composizione delle spezie è la più comune. Aglio essiccato, paprika, pepe nero macinato, coriandolo, pepe rosso, pepe nero macinato, piselli e pimento, alloro, sedano essiccato e radici di prezzemolo.

Ho già marinato, ma metto subito la confezione nel multicooker, la sera lo accenderò tramite ready4sky, domani proverò. Cucino anche a Redmond.

Admin-Tanya ha un'ottima ricetta per "petto bollito nella pentola a pressione Oursson". Ottima ricetta e questo è l'unico modo in cui cucino il petto. Delizioso, morbido, aromatico! Grazie all'autore della ricetta per aver condiviso il suo metodo di cottura. Lo farò sicuramente non appena riuscirò a comprare un petto più grasso.

Ho appena comprato un manico, lo proverò secondo la tua ricetta, non ho solo 70esimo, ma anche Redmond