Vitello al formaggio

Vitello al formaggio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di vitello	2 pz.
Cipolle a bulbo	2 teste
Funghi Champignon	7 pz.
grande peperone dolce	1 PC.
Olio vegetale
Maionese
sale
Pepe macinato
Formaggio	100 grammi
Medaglioni di vitello al formaggio

Metodo di cottura

• 1. Lavare il filetto, tagliato a pezzi di circa 3-4 cm, sbattere con un martello, sale e pepe.
• 2. Ungere una teglia con olio vegetale, mettere i medaglioni.
• 3. Tritate la cipolla e il peperone. Versare 2 cucchiai in una ciotola. l. olio vegetale. Scaldare (temperatura 100, tempo 15 min.) Friggere.
• 4. Tagliare i funghi, aggiungerli alla massa per arrostire dopo 10 minuti.
• 5. Metti fuori il CP.
• 6. Tagliate il formaggio a cubetti, macinare in KP (modalità turbo 7-8 sec)
• 7. Mettere le verdure con i funghi sui medaglioni di carne, versarvi sopra la maionese e cospargere di formaggio. 🔗
• 8. Cuocere in forno a 220 g per circa 30 minuti. (questo è senza maionese) [img] (questo è con la maionese).

Il piatto è progettato per

15 pezzi

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Programma di cottura:

combinato

Nota

Ho realizzato due versioni di medaglioni, uno con maionese e uno senza maionese. La seconda opzione non è così audace.

Sono il primo ad assaggiare delizioso, adoro il vitello, soprattutto con il formaggio, mmm nyamka Grazie per la ricetta

Prego. Cucina per la salute. Facevo questa ricetta con il maiale, in epoca sovietica si chiamava "carne francese". Si prepara velocemente, risulta delizioso e bello.
Ora ho pensato, perché la carne si può fare anche in questo modo, se la macini prima nel KP, e poi secondo la ricetta, sarà anche succosa allora.