Salsa di bage con broccoli

Salsa di bage con broccoli

Categoria: Salse

ingredienti
broccoli o scarafaggio di cavolfiore	1 pc
Noci sgusciate	500 gr
coriandolo	100 grammi
aglio	4 chiodi di garofano
aceto di vino bianco	1 cucchiaio. l
zafferano Imeretian	1 cucchiaio. l
pepe rosso macinato, sale	gusto

Metodo di cottura

• Non molto tempo fa ho scoperto questo sugo e ora lo uso con molti piatti di verdure.
• Cucinarlo è incredibilmente semplice e, soprattutto, veloce!
• Può essere usato qualsiasi cavolo. Oggi ho i broccoli, e quelli colorati sono generalmente un classico!
• Puoi lasciare il cavolo crudo, ma l'ho cotto a vapore per 8-10 minuti.
• Mentre il cavolo cuoceva, ho preparato la salsa. Non si può nemmeno chiamare cucina: tutto è così semplice e veloce!
• Per prima cosa, trita le noci in un modo conveniente per te: scorri in un tritacarne o trita in un frullatore.
• Macina l'aglio e il sale in un mortaio e liscia fino a che liscio. Combina con la miscela di noci.
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• Ora aggiungi le spezie al composto: coriandolo grattugiato in un mortaio, zafferano imereto macinato, pepe e mescola bene.
• Versare un po 'di acqua bollita raffreddata nella miscela, mescolare. Otteniamo una consistenza simile alla panna acida.
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• Ora aggiungi l'aceto e assaggia la salsa. Aggiungere sale e aceto se necessario.
• Questa è tutta la preparazione!
• Servite la salsa di cavolo cappuccio e buon appetito!
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Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

bagnomaria (per cavoli)

Nota

Uso la stessa salsa, ma con una consistenza più densa, come ripieno per gli involtini di melanzane. Molto gustoso, veloce e festoso. Aggiungere un po 'più di aglio e coriandolo tritato.

Lo zafferano imereto è una normale calendula. Questi sono i nostri fiori più comuni. Ora è la stagione della loro fioritura - raccogli le infiorescenze, asciugale - ecco lo zafferano imereto di nostra produzione! In bocca al lupo!

Marin, calendule - zafferano che è così?

Marish, quanto è carina. Amo molto i broccoli!
Dimmi, per favore, questa tua salsa sa di "satsivny" o mi sembra solo nella sua composizione?

[Oles]

calendule - zafferano che è così?

Oles, Capisco che tutte le varietà di calendule o tageti siano adatte. Sono contento della tua visita - Non ti sento da molto tempo.

ma questa tua salsa sa di "satsivny"

Biancheria, praticamente - una "faccia". Alcune persone aggiungono anche coriandolo alla salsa satsiv, non coriandolo fresco, cipolle, melograni, luppolo suneli e persino un uovo! Tutto dipende dai tuoi desideri!

[Marish]

Marish, salsa molto interessante, la prendo come un ricordo, GRAZIE!

[Tanyush]

Tanyush, alla vostra salute!

prendere come ricordo, GRAZIE!

Solo che sarebbe bene usare tutta la nostra memoria. E poi mettiamo così tante cose lì che gli "scaffali" (pagine) presto non saranno più sufficienti.

Solo che sarebbe bene usare tutta la nostra memoria. E poi mettiamo così tante cose lì che gli "scaffali" (pagine) presto non saranno più sufficienti.

Certamente! Ci sono già così tante ricette sensate accumulate e farcite e tutto viene aggiunto e aggiunto, vuoi provare tutto - c'è solo un problema, c'è solo uno stomaco!

[Marina]

Marina, Salsa georgiana bazhi (bazhe) - delizioso! Puoi mangiare qualsiasi cosa con esso!

[Olya]

Puoi mangiare qualsiasi cosa con esso!

Olya, Sono d'accordo - è molto gustoso.
Ora faccio proprio questo: mangio tutto con lui! E quando l'ho provato per la prima volta con le verdure, ho capito che avrei mangiato in questo modo spesso.

[Marinochka]

Marinochka, grazie per la ricetta! Ho immaginato quanto sia delizioso ... e semplicemente ... lo farò.

[Galin]

Ho immaginato quanto sia delizioso ... e semplicemente ... lo farò.

Molto semplice e delizioso Galin! Conservato a lungo: puoi cucinare in anticipo per l'intera settimana, quindi divorare tutto con esso. Le melanzane stanno molto bene con lui!

Lo adoro assolutamente per la sua semplicità e gusto! Ultimamente, anche Satsivi lo ha fatto con baje. Mi piace vederlo diventare bianco quando viene aggiunta l'acqua: concentrati

Ultimamente, anche Satsivi lo ha fatto con baje.

Quindi mi siedo e penso: "Cos'altro inventare questa salsa?"