Berry squares (mirtillo-lampone)

Berry squares (mirtillo-lampone)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	3 cucchiai.
zucchero	1,5 cucchiai.
Burro	230 (210)
Uovo	1 PC. (escluso)
Amido di mais	4 cucchiaini
Lievito in polvere	1 cucchiaino
sale	1/4 cucchiaino (escluso)
Mirtillo (bacca)	4 cucchiai. (2-3 st.)
Scorza e succo di limone (solo per i frutti di bosco dolci)	1 limone (1 cucchiaio di succo e 1 cucchiaio di scorza)

Metodo di cottura

• - In una ciotola capiente o in un robot da cucina, mescolare 1 cucchiaio. zucchero, farina e lievito. Aggiungere la scorza e mescolare bene.
• - Metti sl. burro a pezzi e un uovo (io escluso senza pregiudizi) e mescolate con una forchetta o un coltello di una mietitrebbia fino ad ottenere una mollica omogenea. (La cosa principale è non impastare nella mietitrebbia, in modo che l'impasto non risulti!)
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• - Foderate lo stampo con carta da forno e trasferite sul fondo poco più della metà della mollica.
• - Mescolare 0,5 cucchiai. zucchero, amido e 1 cucchiaio. l. succo di limone, aggiungere i mirtilli lavati e asciugati (si può gelato), mescolare delicatamente e distribuire uniformemente sulla forma.
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• - Posizionate le briciole rimaste sopra i frutti di bosco.
• - Infornate la torta per circa 40-50 minuti a 180-190 g, fino a quando le briciole saranno di un bel colore dorato.
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• - Togliete la torta dalla teglia con la carta, fatela raffreddare completamente e tagliatela a quadratini porzionati!
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Nota

La ricetta è tratta dalla rivista "Grocery School". L'ho semplificato e alleggerito il più possibile. La prima volta ho usato mirtilli congelati, la seconda volta ho usato mirtilli e lamponi freschi.
Se vuoi fare dei quadrati o una torta intera, metti un uovo nell'impasto.
La ricetta mi è piaciuta così tanto che mi affretto a condividerla prima che i frutti di bosco siano spariti!
Ora faccio una doppia porzione dell'impasto, ne metto metà nel contenitore nel congelatore così da poter cuocere in qualsiasi momento.
Il lampone è molto gustoso! Se non è fresco, puoi aggiungerne un po 'ai frutti di bosco con un cucchiaino!
Goditi il ​​tuo tè e le calde serate romantiche estive!

[Rada-dms]

Sì, è cool: veloce e gustoso! Oggi finirò la torta di poltiglia - lo farò sicuramente. Con yoshta. Grazie, Rada-dms!

Yum

[TATbRHA]

TATbRHA, ang-kay, effettivamente fatto uno streusel, e lo adoro! Grazie mattinieri!

Olenka !! grazie. Ieri per tutta la sera sul forum cercavo una ricetta semplice con i frutti di bosco. Mia cognata e mia suocera festeggiano il compleanno questa settimana, mi preparo! La ricetta è molto pratica !!!!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, va bene, puoi solo fare una torta! La ricetta è semplice, ma grazie ai frutti di bosco freschi e all'impasto friabile è piuttosto attraente. E in inverno cuocerò da bacche congelate!

[Rada-dms]

Rada-dmsquanto mi piace questo! Non sapevo che la mollica potesse essere preparata per un uso futuro. Grazie!

[Babushka]

Babushka, grazie per prestare attenzione! Dov'è lo Streusel, ci sono io !;)

[Rada-dms]

Rada-dms, che deliziose piazze! Con una tazza di tè, deve essere molto sentimentale.

[Rada-dms]

Rada-dms, delizioso, probabilmente voglio provare. Cosa ne pensi, puoi sostituire i frutti di bosco con marmellata densa? E poi riciclo la marmellata dell'anno scorso e le bacche in giardino sono già state raccolte.

Che bellezza!!! Ai segnalibri! Il mio quaderno delle tue ricette sta già scoppiando!

[Mariii]

Mariii, sì, certo, qualsiasi marmellata, semplicemente non sarà così succosa, le bacche danno poca succosità! Provalo, devi ancora aggiungere marmellata! E poi dicci!

[Kara]

Kara, prepara un disco per un paio di terabyte! Ci sono molte ricette: i mangiatori si sono tutti separati!
In questo momento, tenendo conto di te, ho iniziato a scegliere ed elaborare involontariamente. Domani sarà buono, interessante, poco calorico!

In questo momento, tenendo conto di te, ho iniziato a scegliere ed elaborare involontariamente. Domani sarà buono, interessante, poco calorico!

Oh che bello! Voglio questo, ma non voglio accendere il forno con il fuoco. Mettiamo in servizio

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per la ricetta. Al mattino l'ho fatto, ora non c'è quasi più niente - questo nonostante mio marito non sia ancora dal lavoro. Come da programma, al posto dei frutti di bosco, ho usato la marmellata (mischiati i resti di mirtillo e pera), ma poiché la marmellata si è rivelata troppo dolce, ho dovuto berlo abbondantemente con il the (latte), penso che sarà più fresca con frutti di bosco. La crosta in cima si è rivelata croccante, sembra che ci siano noci. In generale, delizioso, dolce, ipercalorico
P.S. E ... sei il benvenuto in Bielorussia. Solo noi saremo vicino a Vitebsk.

[Mariii]

Mariii, quindi siamo viaggiatori! Grazie !
Probabilmente puoi aggiungere alla marmellata una mela tritata finemente o grattugiata ...: ragazza-sì: la crosta è più morbida con i frutti di bosco, ma li ha resi bassi, se lo fai più in alto, anche la crosta sarà croccante.

[Mariii]

Mariii, i mirtilli rossi andranno presto, penso che andrà bene!

Olenka! domanda! quanti grammi ci sono in un bicchiere?

[Matilda_81]

Matilda_81, un normale misurino da 240 ml: rosa: L'importante è che sia la mollica che viene fuori!

Grazie per la ricetta! Fatte con le ciliegie, le adoro in pasticceria! Molto gustoso e succoso! Si raffreddava però nella forma (io ne ho uno rettangolare), non era possibile estrarre quelli caldi insieme alla carta, si chiamava. Dopo averlo estratto, è anche caduto un po 'a pezzi, sbriciolato, ma molto gustoso!

[Loya]

Loya, grazie per aver provato questa ricetta! Probabilmente hai fatto la torta abbastanza alta, quindi si è sbriciolata parzialmente. In questo caso, se decidi di rifarlo, è meglio aggiungere all'impasto l'uovo. Mescolare bene l'uovo e tritare con esso.

[Rada-dms]

Grazie per la risposta,Rada-dms, Ho aggiunto l'uovo, macinato nella mietitrebbia. È venuta fuori solo la briciola. Nel prossimo. prova solo a rendere gli strati più sottili. Forse borbottare su una teglia?

[Loya]

Loya, Lo faccio sulla carta, finché è abbastanza, lo verso! Domani ho ordinato una visita, lo farò con mirtilli e lamponi, quindi ne farò una doppia dose!
E lo faccio senza uovo, posso strofinare un po 'la mollica con le mani o spruzzare un po' d'acqua?! Penso che dipenda anche dall'olio.

Olenka! L'ho fatto, ho aggiunto le noci tritate in polvere nella farina, ho messo mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes nero e uva spina dai frutti di bosco, si è rivelato molto gustoso !!! Abbiamo mangiato tutto sabato !!!!! Grazie mille!

[lieto]

Ho anche portato i miei ringraziamenti, lieto! Dolci così teneri e teneri. Sicuramente cucinerò sempre di più! Ottima ricetta. E, soprattutto, è così semplice e veloce. Grazie mille!





I miei quadrati di mirtillo e lampone sono una combinazione molto bella. Ora le ciliegie sono le prossime, e altri frutti e bacche!

[MariS]

MariS, bellezza! Ieri ho cucinato anche la pasta, ne ho fatta la metà con mirtilli e nettarine, li ho portati a visitare e oggi proverò il resto con l'uva spina! Grazie per una foto così bella!

[Matilda_81]

Matilda_81, oh grazie per l'idea dado! Proverò a farlo anche con le mandorle! Sono contento che la ricetta sia stata utile!

Grazie per la deliziosa e veloce torta! Questo è il nostro ufficiale di turno, quando hai bisogno di capire rapidamente e gustoso qualcosa per il tè della sera.
Oggi con ciliegie, lamponi e more. MMM, buonissimo!

[ychilka]

ychilkaOh, grazie mille per il tuo feedback !!!
E poi ricordo di questa ricetta solo d'estate, e il frigorifero è pieno di frutti di bosco !! Stavo solo pensieroso davanti al frigorifero e pensavo a come prepararmi velocemente per il tè !!! Cercavo tutto secondo le ricette delle ragazze, ma ho dimenticato la mia !!!!
Quindi grazie per una recensione così buona - è stata molto tempestiva !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per la torta! delizioso. fatto con un mirtillo congelato, cotto più a lungo.

[Olenka]

Olenkae hai bisogno di scongelare in anticipo i frutti di bosco congelati?

[Uncinetto]

Uncinetto, Non ho scongelato

[Tanechka]

Tanechka, grazie mille per la tua pronta risposta !!!

Proverò con i lamponi !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per la torta! delizioso. fatto con un mirtillo congelato, cotto più a lungo.

Tanya! Grazie per aver dedicato del tempo a scrivere la tua recensione della ricetta! È molto piacevole non aver deluso! Devo anche attaccare le mie scorte di bacche congelate a questi quadrati! Grazie per aver compreso Temko!