Snack al pomodoro in salamoia a maturazione precoce in 30 minuti

[E alcune informazioni sui benefici per la salute dell'aglio.]

Snack al pomodoro in salamoia a maturazione precoce in 30 minuti

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Pomodori	3 pz.
Verdure tritate (coriandolo, aneto e basilico)	1 cucchiaio. l
aglio	1 chiodo di garofano
sale	1/3 - 1/4 cucchiaino
zucchero	1/3 cucchiaino
Senape di grano francese	1/2 cucchiaino
Pepe macinato	un po 'da gustare
Aceto di mele o aceto di vino	1/2 -1 cucchiaio. l
Olio d'oliva	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• - I pomodori per il nostro antipasto sono dolci e carnosi, di media grandezza. Li tagliamo ad anelli.
• - Tritare finemente le verdure, schiacciare l'aglio con una forchetta o un coltello, quindi tritarlo con un coltello, in modo che l'aroma e le proprietà utili dell'aglio si rivelino meglio (questo è un punto importante - leggi nelle note) e aggiungi tutto marinare, mescolare e immergere un pomodoro rotondo nella marinata con entrambi i lati e innaffiare di nuovo ogni cerchio sopra.
• 
• Piegate in due - tre fette di pomodoro con una torretta, coprite e mettete in frigorifero per 30 minuti.
• Il sapore di questo antipasto ricorda vagamente i pomodori rossi salati, ma il gusto è molto più ricco. Gusto così luminoso e fresco che ho dovuto ripeterlo lo stesso giorno. Tutto il succo viene leccato, al massimo raccolto con pane fresco bianco o nero. Perfetto per patate fritte o purè di patate con bistecca! Per cuocere a vapore pesce poco piccante, a maggior ragione.
• Buon appetito!

Nota

Veloce, semplice e voglio ripetere all'infinito!
Non trascurare l'aggiunta di basilico, ne ho aggiunti due tipi (verde limone e blu). Come ultima risorsa, aggiungi coriandolo, aneto e prezzemolo.
La prossima volta lo farò con il miele.
E alcune informazioni sui benefici per la salute dell'aglio.
Quando l'aglio fresco viene schiacciato, il suo enzima (enzima) alliinasi (Alliinase) scompone l'alliina, rilasciando allicina in essa, la principale sostanza biologicamente attiva della pianta, che ha un forte effetto batteriostatico. I benefici dell'aglio si manifestano anche in una diminuzione dei coaguli di sangue nei vasi sanguigni, un miglioramento della composizione del sangue, un aumento dell'immunità e un effetto antitumorale.
Ecco qualche informazione in più sulla composizione. ( 🔗)
Già 2 secoli fa, le proprietà dell'aglio furono scoperte come antibiotico naturale. Queste proprietà sono dovute al contenuto di sostanza organica geraniolo nell'aglio, che può distruggere i batteri di Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, virus influenzali. I benefici dell'aglio nell'inibire la crescita dei funghi Candida. Il geraniolo calma il sistema nervoso.
Il linalolo è una sostanza con un odore gradevole, che non si avverte nell'aglio aglio a causa degli aromi più ricchi. Ha un effetto benefico sul corpo, calmando il sistema nervoso e riducendo l'eccitabilità del sistema cardiovascolare.

Acido caffeico. Il suo valore sta nel fatto che partecipa alla sintesi della lignina. Questa sostanza ha proprietà detergenti.

L'acido caffeico ha proprietà antinfiammatorie e ha un effetto benefico sul sistema immunitario.

La rutina è una sostanza che agisce sui capillari e sui vasi sanguigni, riduce la probabilità di emorragie, migliora il lavoro del muscolo cardiaco e contrasta l'insorgenza dell'aterosclerosi.

La quercetina è un flavonolo, con molti effetti benefici sull'organismo. Basti pensare che la quercetina è un antiossidante e diuretico. Grazie ad esso, la quantità in eccesso di liquidi nel corpo è ridotta. La quarcetina ha effetti antinfiammatori e antispastici.

L'acido ferulico riduce la forza delle aritmie cardiache, è un antiossidante, previene la distruzione della vitamina C e della vitamina E, migliora il loro effetto.

L'acido clorogenico è un potente agente antiossidante e battericida.

Kaempferol riduce la fragilità dei vasi sanguigni, dei capillari, rimuove il fluido in eccesso dal corpo. Ha un effetto antinfiammatorio.

Lo stigmasterolo ha un effetto antisettico, aiuta a ridurre il livello totale di colesterolo nel sangue ed è un agente profilattico per le malattie cardiache.

Qui non è un elenco completo delle sostanze preziose nell'aglio.

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[Rada-dms]

Rada-dms - Olya, uno spuntino meraviglioso! Lo cucino stasera!
Ci sono solo tanti pomodori, carnosi, dolci, basta avere il tempo di raccoglierli! Grazie per la ricetta !!!

[Margit]

Margit, Mi sto già tenendo per mano, è così delizioso per me - sono tutte piccanti! Mio
il marito-super intellettuale voleva leccare la ciotola. Prova a scrivere come ti piace ?!
Oh, ora aggiungo le proprietà dell'aglio! E assicurati di schiacciare l'aglio con una forchetta o un coltello, quindi tritalo con un coltello, altrimenti le proprietà benefiche dell'aglio non appariranno completamente.

Oh oh oh! Sbavando! E io sono al lavoro!
Lo cucinerò sicuramente la sera.
Rada-dms Grazie!

[Rada-dms]

Rada-dms, un'ottima ricetta, già realizzata! Ho sostituito l'aceto di vino con il mio balsamico preferito, ora i pomodori sono in frigo e aspettano dietro le quinte ... L'aroma è strabiliante, quindi mi siedo e penso se aspettare mio marito dalla pesca o ...

[Lamantino]

Lamantino, O!! In esso separatamente !! Dimmi, soprattutto per lui !!!
Oggi sono un balsamico italiano di 12 anni, ho tenuto tutto per una buona ricetta!

Le ricette sono deliziose
Lo farò sicuramente !!!

L'ho fatto!! Vkuuusnooo, hanno leccato la marinata in un frullatore, hanno preso il miele al posto dello zucchero e hanno aggiunto un po 'di balsamico con basilico e olio d'oliva fuoriuscito dal cuore. Il mio basilico era verde, non viola - la marinata si è rivelata più simile al pesto, solo tre pomodori maalo !! Lo farò domani
Oh, dimenticavo, se mangiassimo tutto questo splendore con il formaggio in salamoia, questa è una tale combinazione, solo una BOMBA!

[m0use]

m0use, beh, non sarebbe gustoso con miele, feta e aceto balsamico !!! Non l'ho fatto oggi, e di nuovo volevo farlo. Con l'aceto di mele, ricordano più la botte salata, e con l'insalata balsamica, caprese, soprattutto con la feta !? Grazie mille per la tua opinione !!! Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta!
Volevo scrivere grazie lì, mi è caduta la mano!

No, non l'ho perso, ho ricevuto un "grazie" secondo me più caprese fresco gentile, ma qui un tale tripudio di gusti e in apparenza, sì, molto simili. Questa ricetta attecchirà sicuramente con noi grazie!

[m0use]

m0use, è esattamente quello che hai messo - un tripudio di gusti !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsGrazie per la ricetta! Fatto una tazza intera, molto gustosa e veloce. Solo la prossima volta aceto (o meglio, per cena) prenderò il solito aceto, ho guardato con sospetto il sidro di mele.

[lotoslotos]

lotoslotos, prendi del vino balsamico migliore!

Sì, l'odore li mette in imbarazzo, non il gusto in sé ... Oggi sia mamma che vicina hanno fatto e hanno trasmesso grazie a te !!! Dicono deliziosamente, e se qualcuno non ha il tempo di inzuppare la salsa marinata, mette subito la seconda porzione

[lotoslotos]

lotoslotos, Sono molto, molto contento che tutti intorno a te abbiano apprezzato i pomodori !!! Grazie anche per mia mamma e buona salute !! Domani lo rifarò per l'arrivo di parenti e amici !!

Pomodori eccellenti, man mano che si raffredda, lo farò
per uno spuntino

E dove puoi votare la ricetta?
o non necessario, sono confuso
parte di ricette con voto, parte - n

[David]

David, fai clic su "Grazie" sotto l'avatar: scriverai grazie nella finestra!

da quello che c'era a portata di mano - molto gustoso!

[Tsakhes]

Tsakhes, Hai scritto così tanto sulla "merenda" che dovevi mettere qualcosa in frigorifero per raffreddare! Grazie per non essere troppo pigro per scrivere un "grazie"! A Odessa, probabilmente, pomodori dal gusto ultraterreno ...

[radalina3]

radalina3, bello, rosa, dolce! Si è rivelato fantastico !! Grazie per aver provato la mia ricetta e aver scritto !!!

Scarlett, Vitalinka, Margot! Grazie ragazze per aver prestato attenzione e aver apprezzato questi pomodori! Io stesso non sono ancora stanco di loro !!

Ieri li ho portati con me a un picnic, non si sa ancora cosa lo shish kebab oi pomodori "volassero via" più velocemente e si portò a casa un contenitore perfettamente leccato

[Rada-dms]

Rada-dms,

Abbiamo un regno di cetrioli e pomodori (c)

Ma di recente si trovano spesso varietà senza successo, ahimè

Grazie per l'ottima ricetta, il succo è davvero delizioso. Hanno intinto il pane. E i pomodori hanno causato molta sorpresa in famiglia, e al mattino sono diventati salati ancora più deliziosi. La mia famiglia è felice.

[toy09]

toy09, grande !!! Non sono sopravvissuti fino al mattino: lol: Dobbiamo nasconderlo .... Grazie per aver condiviso le tue impressioni !!!;)

: oops: ho tagliato i pomodorini a metà e quelli grandi a rondelle. Prima abbiamo mangiato gli anelli. E al mattino, metà. Qui.

[Rada-dms]

e al mattino diventavano salate ancora più deliziose

E mi è piaciuto anche di più quando sono rimasti in piedi non per 30 minuti, ma per 3 ore. Li ho fatti alle 5 in punto - dopo 30 minuti l'ho provato e mi sono seduto a cena alle 8 in punto. Quindi a cena il gusto era mmmmmm !!!!!
Rada-dms, Grazie!!!

Pomodori - deliziosi

in una tale "marinata" faccio anche le melanzane, le faccio bollire come nelle diete. caviale e grasso, anche al centro, o tagliato a cerchi. È più facile per me farlo rispetto alla popolare "luce".

[Tsakhes]

TsakhesNon ho ancora provato le melanzane con la senape - è un'idea !!

E voglio questi pomodori! Altamente!!!
Ci proverò sicuramente, grazie Radachka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sono stato trattato di mele inzuppate, ricetta così nota, per una migliore conservazione viene aggiunto un paio di cucchiai di senape in polvere ordinaria. La salamoia non è torbida e ne vale la pena; c'è un po 'di piccante nel gusto.
Quindi da allora ho prestato attenzione solo alla senape, ma con il francese risulta ancora più sofisticato, credo di sì

[Tsakhes]

Tsakhes, Ho fatto le mele in salamoia un paio di volte, ho aggiunto anche senape e miele. Andammo nei campi, raccogliemmo paglia di segale, la lavammo in bagno sulle grate, la fumammo e due botti iniziarono a giocare! Tutti i miei conoscenti erano dotati, ricordo ancora il gusto !!

[MariS]

MariS, Spero che ti piaccia, ovviamente, basilico e coriandolo danno un gusto speciale

[Rada-dms]

Rada-dmssì, la paglia conferisce sapore alle mele, anche se conservate
Oh, o è fieno?
Qualcosa di troppo io sono un cittadino, hanno mandato nei campi solo per pomodori e cetrioli nella mia giovinezza.
A proposito, ricordo una cosa del genere, quando i cetrioli sono stati raccolti, poi hanno sognato tutta la notte e quando i pomodori non lo erano

Oh, o è fieno?

Cannuccia!

In generale, come sta cambiando tutto! Una volta in Russia, ai soldati veniva insegnato a distinguere tra destra e sinistra con l'aiuto di fieno e paglia. E ora, a quanto pare, al contrario, devi imparare a distinguere dove è il fieno e dove è la paglia!

Bagnano nella paglia, non solo nella toilette!

[Tsakhes]

Tsakhes, Rusalca, la paglia rimane nei campi dopo il raccolto e il fieno viene essiccato come erba intera.
Sono anche un abitante puramente urbano con un'enorme voglia di natura, di vita rurale e fin dall'infanzia!

il fieno è erba intera essiccata.

scusa, non ho trovato niente di meglio sull'argomento

Proprio in stagione ci sarà una varietà di pomodoro, grazie!

[Irina]

Irina, sì, secondo la stagione - devi usarlo, ma in inverno soffro solo senza pomodori di terra! : cray: Penso che forse questa ricetta possa in qualche modo rallegrare l'assenza!
Grazie per aver notato la ricetta!

Sono anche un'anima di pomodoro. È chiaro che puoi acquistare importati e serre, ma non è questo. Congelo anche un po 'di pomodoro in estate. Sebbene la pizza possa essere fatta in inverno, tutto è meglio che acquistare con i nitrati.

UV. LIETO! GRAZIE MOLTO PER UNA RICETTA SEMPLICE E GUSTOSA. È COSÌ VELOCE E COSÌ GUSTOSO RARO. LA VERITÀ E MANGIA IL PIÙ VELOCE. TUTTO PER LA SALUTE !!!!!

[Marunichka]

Marunichka, beh, sai come esprimere gratitudine !!! E da parte mia solo un GRANDE GRAZIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mi hanno supportato così tanto che vorrei esporre più ricette - sono andato a stampare "Tartare di tonno" sono molto contento che la ricetta sia rimasta nel cortile !!

[Rada-dms]

Rada-dms, ricetta fantastica, mi mancava - ero in vacanza! Va ai segnalibri: cucinerò nel fine settimana

[julia_bb]

julia_bb, prova, sono così piccanti, fragranti! L'importante è avere più pane fresco a portata di mano - immergerlo nella salsa !!

[Rada-dms]

Rada-dms,: e farò del pane, grazie ancora

: girl_curtsey: Radochka, OH e TASTY, OH e FAST !!! : mashet: Già penso che i pomodori siano 3 per 4 !!!! GRAZIE ! Grazie ! GRAZIE!!!

E non credo più di avere un contenitore con la salsa nel congelatore! 15 minuti e il gioco è fatto!

Grazie per la ricetta, molto pertinente e veloce nella preparazione, porto con gratitudine il mio segno più !!