Pollo fritto in tedesco (grill Steba FG95)

Pollo fritto in tedesco (grill Steba FG95)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
Pollo intero
Burro	100 grammi
Farina
Briciole di pane
Sale, pepe nero

Metodo di cottura

• È necessario separare la carne di pollo dalle ossa. È meglio farlo partendo dal dorso del pollo.
• Dopo aver separato la carne, devi sbatterla bene.
• 
• Sale e pepe.
• Versare la farina su un piatto e arrotolare la carne di pollo.
• 
• Fai sciogliere il burro nel microonde.
• Copri o innaffia il pollo in modo uniforme da tutti i lati.
• 
• Versare il pangrattato e rotolare delicatamente sulla carne.
• 
• Grigliavo Steba
• Installare una piastra piana e riscaldare la griglia alla massima temperatura.
• Cospargere di olio sul piatto e adagiare la carne. Non chiudere il pannello superiore.
• Friggere per 7 minuti, capovolgere e premere la carne con il coperchio superiore.
• Il tempo di cottura totale è stato di 25 minuti
• 
• Servire con insalata di patate tedesca.
• Buon appetito!

Programma di cottura:

Griglia

Ottima ricetta alla griglia! Prendo nota. Grazie!

[Galina]

Galina, Grazie ))
Posso dire che carne deliziosa e tenera è, è da tanto che non la mangio!

Comincio a pensare che ho ancora bisogno di una griglia grande Mush mi ucciderà 🔗

Buona giornata! Una ricetta molto interessante! È un po 'difficile per me rimuovere la carne da un pollo intero, posso preparare separatamente cosce disossate e filetti di pollo? O è la miscela più importante di diverse parti del pollo? E un'altra domanda! Dato che ho una griglia Bopk, devo impostare la temperatura lì, potresti dirmi qual è la temperatura della griglia di Steb?

[Rick]

Rick, Zhen, se acquisti, prendi 4.4.

Bul, secondo la ricetta, la carne è intera e non a pezzi.
A proposito, questa è stata la prima volta che ho tolto la carne dal pollo. Posso dire che niente di complicato.
Un taglio dovrebbe essere fatto lungo la cresta e poi tagliato con cura.
E la temperatura è di 230 gr.

Mash, quando lo compro, ti chiederò sicuramente comunque un consiglio

Maria grazie per una risposta così rapida! Bene, ho ancora qualche domanda, chiedo subito scusa se ti sembrano stupide!
Qual è il peso approssimativo di un pollo? Ho capito con la buccia? E l'ultimo: la carne viene anche rimossa dalle ali?

Pollo ca.1300 gr.
Ho tagliato le ali.

[spellato]

Qual è il peso approssimativo di un pollo? L'ho capito con spellato?

[Rick]

Rick, comprerai una griglia grande e ne venderai una piccola? Comprerò da te, se quello.

Com'è bello servire agli ospiti, credo che tutti apprezzeranno che non è necessario separare la carne dalle ossa con un coltello !! La ricetta mi è piaciuta molto! : ragazza-sì: grazie!

[Rada-dms]

Rada-dmsA proposito, ho anche pensato che fosse un'opzione molto interessante per gli ospiti.

[Rick]

Rick, comprerai una griglia grande e ne venderai una piccola? Comprerò da te, se quello.

Ol, onestamente, quando ho scritto, pensavo che quando stavo per comprare, ti chiamo prima. : Girl_phone1: avevo ancora il mio numero di telefono, PPC, dovevo ordinarne uno nuovo al mio arrivo. Bene, sono arrivato all'azione nel citylink, duemila in meno hanno per l'azione quella che mi è piaciuta (non pensarlo in termini di bellezza, ovviamente) Quindi, perché non posso ordinare un menu per telefono prima dell'arrivo, poi scrivo qui (Mash, beh, mi perdonerai, vero?). MOM! -24671655.html]Dammi del delizioso cibo alla griglia, in modo che ci sia qualcosa da portare a tuo genero!
P.S. E più verdure (per me)

Che bellezza e che buonissimo!
Mio marito sogna una grande griglia di Shtebov ... E per ora mi sto trattenendo - aspetto le promesse del giuramento che farà lui stesso carne su questa griglia.

Grazie per la ricetta!

[Anastasia]

Anastasia, lo farà, lo farà lui stesso.
I miei dolci, anche se li lavo dopo))

Mio marito sogna una grande griglia di Shtebov ... E per ora mi sto trattenendo - aspetto le promesse giurate che farà carne su questa griglia

Oh, se mio marito sognasse una griglia, la griglia sarebbe già in cucina, e cosa posso farci sopra? Zakinuda sì, vai

MADRE! Dammi del delizioso cibo alla griglia per avere qualcosa per tuo genero! E più verdure (per me)

Zhenyul, non ci crederai, questo è esattamente quello che stavo per creare secondo la ricetta di Mashenka! E per il nipote - polpette in un nuovo Shtebochka.
A proposito, tieni presente che il cibo per cani è quasi esaurito, anche da sacchetti extra.

[Rick]

Rick, Bene fse! Zhenya, rallegrati! Tuo marito sarà colpito dalla griglia)

[Rick]

Zhenyul, non ci crederai, questo è esattamente quello che stavo per creare secondo la ricetta di Mashenka! E per il nipote - polpette in un nuovo Shtebochka.
A proposito, tieni presente che il cibo per cani è quasi esaurito, anche da sacchetti extra.

Credo! Anche il nipote ha ordinato le cheesecake (Mash, ci siamo quasi sopra, dato che ci sono le cheesecake da un panino). I cani possono cucinare porridge con carne a Shteba.

Rick, Bene fse! Zhenya, rallegrati! Tuo marito sarà colpito dalla griglia)

Sarebbe buono! Sì, la corrente è viziata con cibo delizioso. Bene, okay, adesso, finché non arriviamo a casa, forse avrà fame)

[Maria]

I cani possono cucinare porridge con carne a Shteba.

Ho il suggerimento.
Non c'era bisogno di accennare alle torte al formaggio. Durante l'ultima visita, il nipote era sicuro che la nonna non dorme mai, perché gli prepara le cheesecake.
Mariae se questa carne viene sbattuta (secondo la ricetta) e marinata in anticipo (deviazione dalla ricetta), sarà più succosa o no?

Galya, non metterlo sottaceto.
Sarà tenero e succoso grazie all'olio di soia.

Si, grazie! Probabilmente il caso in cui non è necessario rovinare una buona ricetta collaudata con miglioramenti. Vorrei nutrire mio genero più gustoso, in modo che acconsentirei sicuramente alla griglia.

Il pollo ha un sapore cremoso.
Cucinerò di nuovo così. Proverò a farlo a Shtebe.
Ho comprato un pollo ieri))

[Maria]

Maria, E dopo aver capovolto il pollo e abbassato il piatto superiore, la temperatura non ha bisogno di essere ridotta, continuare a friggere al massimo?

Non l'ho ridotto da solo. È necessario che la panatura si trasformi in una crosta.
Guardi la griglia in modo che non si bruci.
Ho una temperatura di 230 grammi.

[Maria]

Maria, Grazie! Ho anche una griglia Steba FG95

[Maria]

Maria, Oggi ho cucinato questo pollo, delizioso !!!
La prima volta che ho cotto alla griglia, è andato tutto bene! Grazie mille per la ricetta, per aver risposto a tutte le nostre domande

[taniakrug]

taniakrug, Tanya, sono contenta che tutto abbia funzionato, e ancora di più su una griglia così bella !!

Masha io sono tua per sempre
Grazie per questa deliziosa ricetta di pollo.
La crosta è generalmente fantastica
Ecco il report

Steba alla griglia 4.4

[Nataliya]

Nataliya, grazie per avermi ricordato questa ricetta!
La foto è molto appetitosa! devi anche cucinare sul tuo 4.4!

E quanto tempo ci è voluto?

grazie per avermi ricordato questa ricetta!

Non è per quell'uso

devi anche cucinare sul tuo 4.4

Cook Mash, beh, molto gustoso

E quanto tempo ci è voluto?

Riscaldato a 5 ke, poi ridotto a 4,5 e in posizione chiusa per 18 minuti.
Si è rivelato molto gustoso e non troppo secco.

Bene, dimentica una ricetta così deliziosa !!

Bene, dimentica una ricetta così deliziosa !!

ayayay.

E ho cucinato nella principessa
Si è rivelato delizioso, anche molto buono! La prima volta che ho macellato un pollo del genere, ho tolto le ossa, mi sembrava un'acrobazia, ma l'ho fatto))) Non posterò la foto, dato che è rimasto solo un pezzo.

[shurpanita]

shurpanita, Marina, è un peccato che non ci siano foto))
Quanto tempo ci è voluto, approssimativamente?

Ragazze, qui nitriscono alla domanda sulla buccia (si intendeva la pelle), ma non hanno risposto
Rimuovere la pelle?

[Ramoscello]

Rimuovere la pelle?

Ramoscello, noooooo non c'è bisogno di sparare

[Nataliya]

Nataliya, GRAZIE!
Anche se penso che tu possa sparare. Ma mi sembra che rimuovere lo scheletro da un pollo sia un'impresa!
L'altro giorno stavo per "smembrare", ma la mia mano tremava e mi interrompeva il fumo.
L'aroma cremoso è già nella mia mente.
Mash, nella foto il pollo è stato elaborato dal tenero?

[Maria]

Maria, col tempo si sono rivelati 25-30 minuti. Con questa ricetta, in generale, la storia di * JOKINGLY * è solo un argomento con te stesso: la griglia è un'altra lista dei desideri. In generale, mi sono convinto che ci sarà un regalo per il dottore.
Ho rimosso la pelle, ed è chiaro che l'intera carcassa non ha funzionato))) Maria, volevo sapere, puoi usare la griglia senza il cofano?

Mash, nella foto il pollo è stato elaborato dal tenero?

sì, fulminala))
Con la pelle esce più grasso, senza pelle sarà più magro.

Maria, volevo sapere, puoi usare la griglia senza la cappa?

Non metto Shteba sotto il cofano, i prezzi sono chiusi lì e niente fuma))

i prezzi sono chiusi e niente fuma)

Beh, non so come. Ho abbastanza fumo. Apro subito le finestre. E dopo aver preparato i piatti, arieggio per altre due ore.

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, quest'olio ti brucia e ti fuma)

il tuo olio brucia e fuma

Mash e cosa devo fare per evitare che l'olio bruci? Ho comprato olio particolarmente buono, come mi hai consigliato.

pollo stupendo
Mi sono anche abituato a tirare le ossa da una carcassa per un anno
Lo faccio in AG, anche tenero, senza impanare, risulta un martello succoso
da provare anche con la panatura, le cotolette impanate in AG sono buone

[shurpanita]

E ho cucinato nella principessa

shurpanitala principessa è stata riscaldata in anticipo? Interessato alla ricetta, voglio cucinare.

Sì, si è riscaldata, ma non per lunghi 5-7 minuti

[shurpanita]

shurpanita, cotto e non più, non ha fatto in tempo a fare una foto. Cucinerò spesso, la ricetta mi è piaciuta molto. Si è rivelato molto gustoso e succoso.
Masha, grazie per la ricetta!

[Olga]

Olgache bello che sia piaciuto a tutti !!
Ragazze, buone vacanze a tutte !!! Felicità, primavera e appagamento. Desideri !!

a tutti buone vacanze !!! Felicità, primavera e appagamento. Desideri !!

Mutualmente Mashenka