Torta "fantasia di ceci" (magra)

[torta]

Torta "fantasia di ceci" (magra)

Categoria: Confetteria

ingredienti
torta
zucchero	300 grammi
farina di frumento / qualità	400 grammi
lievito in polvere	2 cucchiaini
olio vegetale	180 grammi
acqua frizzante	400 grammi
sale	pizzico
cacao regolare	5 cucchiai
Marshmallow intercalare
decotto di ceci	125 grammi
zucchero	125 grammi
sciroppo di marshmallow
agar	5 grammi
acqua	90 grammi
zucchero	170 grammi
Inoltre
succo di limone	1 cucchiaio. il cucchiaio
vaniglia	gusto
Strato di ceci
ceci bolliti	450 grammi
miele	2-3 st. cucchiai
date con pietra	120 grammi
qualsiasi frutta a guscio (io ho le noci)	100 grammi
succo di limone	3 cucchiai. cucchiai
sale	pizzico
scorza di limone	1 cucchiaino
vaniglia opzionale	gusto
Inoltre
qualsiasi sciroppo per ammollo la torta	come necessario
Crema vegetale liquida	450-500 grammi
forma d 26

Metodo di cottura

• Continuiamo gli esperimenti sui ceci. Oggi è una torta assolutamente magra. Era possibile e uso di biscotti vegetariani da Omela, ma ho deciso di utilizzare una ricetta che avevo sperimentato negli anni.
• torta
• Setacciare la farina, mescolare con il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito.
• Unisci l'olio con l'acqua.
• Mescolare con la farina.
• L'impasto è come la panna acida.
• Coprite lo stampo con della carta e ungete i lati con la margarina vegetale.
• Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45-50 minuti. Ci concentriamo su una scheggia secca.
• Strato di marshmallow.
• Mettere a bagno i ceci per diverse ore.
• Scolare l'acqua, versare pulita.
• Cuocere finché sono teneri. Lasciar raffreddare in un liquido.
• Filtrare il brodo e iniziare a battere.
• Non riesco a battere velocemente. Batti per 20 minuti.
• Quando la massa si addensa, aggiungere gradualmente lo zucchero, la vaniglia e infine il succo di limone.
• Quando la massa batte fino a picchi solidi, in un flusso sottile
• versate lo sciroppo. Non smettiamo di montare.
• Sciroppo
• Immergere l'agar in acqua, mescolare e lasciare agire per 30 minuti.
• Iniziamo a cuocere quando il brodo montato si è addensato.
• Mettere a fuoco, portare a ebollizione mescolando continuamente.
• Aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere fino a formare dei fili. Circa 10 minuti. Mescolare continuamente.
• Versare subito caldo.
• Batti fino a quando l'agar è completamente distribuito per un altro paio di minuti.
• Strato di ceci
• Friggere le noci e rimuovere la crosta se possibile. Tritate grossolanamente.
• Versare acqua bollente sui datteri per 5 minuti. Tira fuori le ossa.
• Grattugiare la scorza.
• Ceci bolliti, miele, succo di limone, datteri si rompono fino a che liscio. L'ho fatto con un frullatore ad immersione.
• Aggiungere la scorza, la vaniglia, le noci, il sale. Agitare.
• Assemblaggio
• Taglia la torta in due parti.
• Metti un anello o una forma divisa.
• Immergere in qualsiasi sciroppo. Ho una marmellata di pere.
• Metti uno strato di ceci sopra e tampona con un cucchiaio.
• Versa lo strato di marshmallow.
• Coprite con la seconda torta (io non l'ho messa a bagno).
• Mettete in frigo per 2 ore.
• Montare la panna.
• Ungere la parte superiore e i lati della torta.
• Decorare con questa crema.
• 
• 
• Goditi il ​​tuo tè a digiuno e molto altro! Non perdiamoci d'animo! E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

18-20 porzioni

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

fornello, mixer, frullatore, frigorifero

Nota

Ecco una torta. Delizioso, molto soddisfacente. Decorato come potevo
Molti eventi si svolgono nelle persone durante la Quaresima (compleanni, giorni festivi, onomastici). Anche se senza divertimento, puoi comunque congratularti con te stesso e i tuoi cari con cibo delizioso. Il post è un limite, ma non bisogna scoraggiarsi durante il post. Ma la cosa più importante è il digiuno spirituale. Il digiuno senza preghiera, comunione e pentimento è una dieta! Pertanto, digiuniamo correttamente. E, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Angela! Dove sono quei topi che cadono? Sono scioccata. Che bella torta! E invece della crema, farò la gelatina su agar-agar e sarò completamente felice, perché non c'è crema vegetale.

[Natalia]

Natalia, alla salute. Puoi adagiare la parte superiore con la frutta e versare la gelatina.
Grazie per gli elogi e Buon Anno Nuovo!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, È un capolavoro!

Sono sbalordito dal tuo gusto e dalla tua varietà
Una persona geniale, un genio in tutto !!!!!!!
Questa non è una torta - questo è QUALCOSA!

Shikaaaaaarno !!!!!! E parole molto corrette nei commenti !!!
Perché non è molto buono essere sofisticati nel cibo durante il digiuno, ma per eventi buoni e familiari non è vietato! Grazie Angela! Ora posso accontentare la mia gente che digiuna e me stesso, se sono onorato di digiunare in primavera!

[Yulia]

Yulia, ulaaa, Olenka, Grazie, miei cari! Sono molto commosso. Se la ricetta è utile a qualcuno, ne sarò molto contento.

Angela, ben fatto, finito! Che bellezza! E buonissimo! Domani vado a Ok, ho visto l'agar-agar lì, devo prenderlo. E il fruttosio è finito, lo comprerò anch'io. E dobbiamo provare a cucinare, altrimenti il ​​marito ha restrizioni su ulcere e diabete, cioè direttamente di fronte, ma nella tua torta, no, nella tua torta - tutto si adatta. Grazie per le vostre ricette - eccellenza culinaria!

Chi ha ordinato il topo 🔗
E da me solo
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[Podmosvichka]

Podmosvichka, grazie, la cosa giusta
Angela, questo vale per la tua ricetta e mi dispiace per l'alluvione

[Angela]

Angela, non potevo passare e non esprimere la mia ammirazione. Brillante! Eccellente! Infatti Torta con la lettera maiuscola.
Nota: parole d'oro!

Dai e io crollerò il prossimo! Che bel bouquet rosa! Così bello, così festoso, così straordinario! Sei semplicemente fantastico! Devi ancora studiare e imparare ...

[Angela]

Angela, torta delizia! molto bello, e il fatto che sia anche magro gli dà il massimo dei voti! Bravo!
Mentre lo prendo come un segnalibro, abbiamo molti compleanni primaverili che cadono in Quaresima. Per allora cercherò di fare scorta di tutti gli ingredienti.
Grazie per la ricetta del capolavoro!

N-sì ... ho persino paura di immaginare cosa penserà di domani.
Angelo, niente parole. Torta fantastica!

Posso sdraiarmi anche io in questo thread?

Chi ha ordinato il topo

Perché ordinare un topo ... io svengo))) Non ho mai visto una torta magra di tale bellezza))

[Le mie ragazze sono brave]

Le mie ragazze sono brave Grazie per il caloroso benvenuto alla ricetta e per le parole così gentili. vi amo tutti

Spero davvero che questa torta possa competere per il titolo di "Ricetta della settimana".

[Sveta]

Sveta, Non conto nemmeno. Non tutte le settimane per ricevere un premio.

Angela, cara, sono in totale ammirazione, beh, semplicemente non ci sono parole! Artigiana, maga .....!

Angela, Super Cake!
Angela, puoi cuocere queste torte in anticipo e quanto e dove puoi conservarle? Mia suocera compie gli anni il 3 gennaio e voglio farle piacere. È vero, non mirerò ancora a marshmallow e uno strato, ma queste torte con crema di verdure e pesche mi avrebbero aiutato molto.

[MaBa]

MaBa, Natasha, Ninochka, grazie per esserti fermato. Molto bella.

queste torte si possono cuocere in anticipo e quanto e dove si possono conservare?

Ovviamente la torta può essere cotta in anticipo. Mettere in un sacchetto o avvolgere bene con pellicola e mettere in frigorifero. Rimarrà libero per diversi giorni.

Grazie mille, Angela

Spero che sia utile

[Angela]

Insanamente bello. Quanto lavoro, abilità e fantasia è stato investito in questa ricetta ... Angela, Grazie!

[Segno di spunta,]

Segno di spunta, Grazie

Spero davvero che questa torta possa competere per il titolo di "Ricetta della settimana".

E non ho dubbi che un lavoro così straordinario e snello porterà una meritata medaglia a Creative Nature.

[Marina]

Marina, grazie per aver apprezzato così tanto. Ma ho vinto una medaglia la scorsa settimana, è semplicemente irrealistico e incredibile!

Lavoro qui e potrei essere distratto solo da Internet, ma qui senza di me tanta bellezza
Angela - la migliore

[Anna]

Anna, Grazie. Sono contento di aver apprezzato la torta, anche se non molto dietetica. Ma sai come affrontarlo!

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Fanculo ... Fantasia! ...Non ho un topo ... devo cadere anch'io!

[Angela]

Angela, delizioso! Non c'è crema vegetale, probabilmente userò i consigli per sostituirli.
Angela, che aspetto hanno le torte? Biscotto? Ho concepito qualcosa di simile, e qui è già pronto e così bello.
Un'ottima opzione magra per le vacanze, grazie!

Dato che mi occupo di ceci bolliti e prodotti da forno da molto tempo, voglio avvertirti che i prodotti che ne derivano crescono rapidamente ammuffiti (per 3 giorni, di sicuro) se non vengono conservati in frigorifero. Per quanto riguarda la meringa di decotto di ceci a questo proposito, non lo so. Il marshmallow non è durato più di 2 giorni per me, non è stato conservato in frigorifero. Poiché la torta ha uno strato di ceci bolliti, tieni presente questo punto.

[Anna]

Anna, sulla conservazione della purea di ceci, confermo, si guasta velocemente. I piselli fermentano molto bene, ci fanno lievito naturale.
Ma la meringa è rimasta in un vaso sul tavolo per esattamente due settimane, l'ultima cosa l'ho finita oggi. L'asciutto non si guasta. Solo può bagnarsi.

I piselli fermentano molto bene,

Non fermento (il gusto non cambia), ma ammuffisce. Un cupcake o due, se dimentico di metterlo in frigorifero, devo buttarlo fuori - ci sono piccole inclusioni bianche di muffa.

[Borisyonok]

Borisyonok, Lenochka, Grazie.

Dato che mi occupo di ceci bolliti e prodotti da forno da molto tempo, voglio avvertirti che i prodotti che ne derivano crescono rapidamente ammuffiti (per 3 giorni, di sicuro) se non vengono conservati in frigorifero.

Penso che nessuno penserà a una torta da non tenere in frigorifero. Se qualcuno cucina, allora per una celebrazione o riduci la porzione. La torta è molto grande. Ma per l'avvertimento, grazie!

[Marina]

Non c'è crema vegetale, probabilmente userò i consigli per sostituirli.
Angela, che aspetto hanno le torte? Biscotto?

Marina, Grazie mille. Puoi sostituire la crema con la frutta, ovviamente, o cucinare una crema pasticcera magra. La torta è molto gustosa, sembra una torta, è umida. Se non sai di essere magro, non indovinerai.

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Angelaaaa ...
Sono deliziato!
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[Nagira]

Nagira, Ira, Grazie mille. Sono tremendamente contento!

[ang-kay]

ang-kay, È qualcosa!!!!!
Svenisco con coloro che già mentono.
Angela, come puoi non toglierti il ​​cappello davanti a te?
Considero una torta del genere la bomba della settimana.

[Sveta]

Sveta, Grazie. Così carino.

Quando ho visto un'immagine appetitosa, ho subito pensato: il lavoro di Angelina non era in alcun modo. E di sicuro!
Straordinario come sempre

Sveta, non conto nemmeno. Non tutte le settimane per ricevere un premio.

non ci sono mai troppe medaglie

[Novizio]

Novizio, questo è stato molto tempo fa)