Budino di semolino con panna e ciliegia (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Budino di semolino con panna e ciliegia (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Categoria: Confetteria

Cucina: austriaco

ingredienti
latte	150 ml
vaniglia	1/2 baccello
gelatina	8 g
semolino	20 g
tuorlo	2 pz
zucchero	40 g
crema 33%	150 ml
mandorle (petali)	50 g
ciliegie sciroppate	50 ml
Rum	10 ml
acqua	40 ml

Metodo di cottura

• Il budino è un dolce famoso e preferito in tutta Europa. Molti ristoranti e caffè in Austria ti offriranno molti budini diversi con ripieni diversi.
• Questa ricetta è presentata da Vienna International Hotels & Resorts. L'hotel a 4 stelle si trova nel Parco Dornbirn Martin.
• Riempi la gelatina con acqua fredda.
• Mettete il latte e la vaniglia in una casseruola sul fuoco. Scaldiamo fino all'ebollizione.
• Versare la semola nel latte. Mescolare bene. Cuocere per 5 minuti.
• Mescolare i tuorli con lo zucchero, il rum. Versare la semola sui tuorli e mescolare, rimettere sul fuoco e cuocere fino a 85 ° (addensato).
• Aggiungi la gelatina gonfia alla massa calda. Batti con un frullatore. Raffreddalo.
• Montare la panna fino a renderla croccante.
• Combina con il semolino. Mettetela negli stampini e mettetela in frigorifero.
• Friggere i petali di mandorle.
• Inning:
• Tiriamo fuori il budino dallo stampo. Cospargere i lati con le mandorle. Decorare con caramello e budino di ciliegie. Cucchiaio - impasto proteico.
• 
• Buon appetito!

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Non ho capito niente Il nome della ricetta contiene semolino, ma non nella composizione E la ricetta in qualche modo finisce misteriosamente

[Masyusha]

Masyusha,

non capisco

Inoltre non ho capito niente))) tutto ad un tratto tutto infa (non completamente completato) è stato pubblicato

Evviva! Adesso è tutto chiaro! Stavo cercando una ricetta per smaltire la crema: ops: ho solo pensato a qualche budino e, evviva, c'è una ricetta! Grazie! Ci proverò sicuramente!

Deve essere delizioso! Grazie Ella!
E l'assemblea è carina

Dio, che bellezza! Decorato molto bene! Bene, ciò che è molto gustoso - questo è comprensibile! Molto bene!

[Ella]

Ella,
Quando è gustoso è una gioia, quando è gustoso e bello è un piacere estetico. Perfettamente!

Squisito! Capolavoro! Ammirevole! Purtroppo in meno di un'ora è impossibile ringraziare, ma io ... Grazie per il piacere!

Grazie a tutti
Questo budino si è rivelato davvero molto gustoso))) porridge di semolino e io non siamo compatibili, ma in questo dolce - La famiglia non ha sentito il semolino fino a quando ho detto))) Molto veloce, semplice e commestibile

[Ella]

Ella, ottima ricetta! Voglio già il budino !!!)

Grazie, sembra fantastico !!!! Sarà necessario provare, la mia semola non è molto buona, ma potrebbero non capire

[nar-din]

nar-din Vov! Nella mia lontana giovinezza, sulla base di un simile budino ho fatto la torta Bird's Milk, che è esplosa col botto.Ottima esecuzione e design della ricetta! Grazie! Lo farò sicuramente ora in questa performance

Sì, sì, in un lontano passato nessuno credeva che la crema fosse a base di semolino, ma quanto era deliziosa!
Mi è piaciuto molto il tuo budino e lo cucinerò sicuramente, grazie mille!

Quindi ho raffigurato 4 giorni fa questa ricetta - deliziosa, dolce, ipercalorica, una buona ricetta decente - sarà sempre nei segnalibri e preparata regolarmente ... per me e per mia figlia si è rivelata così dolce e grassa, e via in cima a quel dolce sciroppo di zucchero un po 'oops non si attaccava: lol: per me oggi l'ho modernizzato (lo diceva modestamente) -la dolcezza è stata ridotta a 10 grammi, la panna a 50, il resto è stato aggiunto con il latte, si congela nel frigo. domani proverò simu-grazie all'autore di nar-din, e per il design chic e la raffinatezza-