Carpa ripiena di porridge di grano saraceno "stile reale"

Carpa ripiena di porridge di grano saraceno "stile reale"

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: russo

ingredienti
Carpa	1,5 kg
Grano saraceno	100 grammi
Cipolle a bulbo	2 pz.
Avocado	1 PC.
Peperone rosso bulgaro	1 \ 2pz.
Sale pepe	gusto
Olio vegetale per friggere
Mirtillo rosso. prezzemolo, limone per guarnire

Metodo di cottura

• Risciacquare la carpa, rimuovere le squame. Usa un coltello affilato per fare due tagli longitudinali lungo la cresta.
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• Separare la carne dalle ossa con le mani. cercando di non lacerare la pelle. Taglia la cresta alla testa e alla coda con le forbici. Con attenzione, senza danneggiare la testa, rimuovere le branchie. Usa le pinzette per rimuovere le ossa dalla carne rimasta sulla pelle.
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• Se la carne rimane sulla cresta rimossa, sbucciarla in una ciotola separata.
• Adagiare il pesce su una teglia rivestita di carta da forno. Ciò è necessario in modo che in seguito sia più conveniente trasferire il pesce finito nel piatto.
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• Prepara il ripieno. Risciacqua il grano saraceno. versare acqua, far bollire finché sono teneri. scolare l'acqua.
• Tritate la cipolla e fatela soffriggere in olio vegetale.
• Pelate l'avocado, eliminate il nocciolo. Aggiungere la carne di pesce sbucciata. batti con un frullatore.
• Mescolare grano saraceno, cipolla, avocado. Condire a piacere.
• Adagiare il ripieno sul pesce. Lisciare l'intera superficie con una spatola di silicone.
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• Pelare il peperone, tagliarlo a strisce sottili, adagiarlo sopra il ripieno, premendo leggermente.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 40 minuti.
• Trasferisci su un piatto. decorare a piacere.
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• Un piatto quaresimale festoso e originale. Per abbreviare il tempo di cottura, il grano saraceno può essere bollito in anticipo. Prima di servire, il piatto può essere decorato a piacere.

[Omela]

Omela, che bello! E dovrebbe essere delizioso!

[Tatyana]

Tatyana, Grazie! È stato delizioso!

Quante porzioni (se il piatto principale)?

[Tatyana]

Tatyana, a seconda delle dimensioni della carpa. Se come me, allora 2-3.

È brutto guardare la notte? Ha Ksyusha !!! Ma stai scherzando? Stai seducendo? Sei tentato? Amo così tanto il pesce Beh, dove posso trovarlo allora !!!!! Kyush e cos'altro puoi riempire con un tale ripieno? Mi piace questo? Che sapore ha? Il pepe non sopprime il gusto? Rispondiamo: leccherò lo schermo e comincerò a rosicchiare!

Ira, che non sono in zhist !!! : crazy: qualsiasi pesce quindi puoi farlo. Tradizionalmente - carpa, carassio. E il pepe è qui solo per la decorazione, non puoi usarlo affatto. A mio marito è piaciuto molto. Se non ci sono lamentele sul porridge di grano saraceno, allora dovrebbe piacerti. Mio figlio, ad esempio, non lo mangia.

Mio figlio, ad esempio, non lo mangia.

Se mi concentro sui miei figli più piccoli, moriremo per overdose di zucchero, una morte terribile! Dobbiamo nutrirci. E non il pesce di fiume Mona? Kostev ha paura: è stata un'esperienza triste.

moriremo per overdose di zucchero

le stesse stronzate !!

Non il pesce di fiume Mona?

Ir, è tutto Mona ... solo che non so nemmeno quale consigliarti di abbinare al grano saraceno. Forse spigola .. che non carassio.

Forse spigola .. che non carassio.

Ci proverò. Subito dopo il 20, ci proverò!

in bocca al lupo!

in bocca al lupo!

no, hai visto brave persone - buona fortuna !!! l'imputato se vai. Beh, se è delizioso, non ti conosco - l'ho inventato!

Semmai sono in casa !!

Una volta ho fatto una carpa ripiena di grano saraceno e porri. È stato delizioso. È interessante provare con l'avocado. E mi piaceva l'idea di decorare con strisce di pepe, magnificamente.Nel Perekrestok, in autunno, c'erano carpe da chilogrammi calibrate, già prive di scaglie e sventrate, ea buon mercato.

[Irina]

Irina, Grazie! L'avocado è qui come collegamento, invece di panna acida.