Cotolette di fegato con grano saraceno

Cotolette di fegato con grano saraceno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
fegato	700g
lampadina	2 pz
grano saraceno	1 mstk
uova	2 pz
pane di segale (essiccato)	2 pz
Farina	1 mstk
fiocchi di latte	150 g
panna acida	50g
funghi secchi (opzione)
sale, soda, aneto.
carota	1 pc

Metodo di cottura

• Cotolette molto gustose, succose e sane. Lessare il grano saraceno in 2 mstq di acqua in anticipo. Se lo fai con funghi secchi, macinali più piccoli e cuocili insieme al grano saraceno. Grattugia le carote. Passare il fegato, la cipolla e il pane di segale attraverso un tritacarne. Aggiungete il resto degli ingredienti, mescolate bene e lasciate unire per 10-15 minuti: ... Batti di nuovo bene. Friggere in una padella per 3 minuti per lato. Servire con panna acida.

[Linadoc]

Linadoc, beh, cotolette molto gustose, esistono altrettante diverse varianti della loro preparazione.

Lina, le cotolette sono ciò di cui hai bisogno! Amo molto il fegato, ci faccio tutto il possibile. Ora proverò a fare le cotolette. Grazie per la ricetta, Linochka.

E se sono fatti in una friggitrice? Funzionerà?

Grazie ragazze! Sono deliziosi e soffici a causa del grano saraceno e della ricotta.

E se sono fatti in una friggitrice?

Lino, così possono essere senza olio in una padella antiaderente. E in 3 minuti non sarà fritto nulla (questo sono io per il fatto che fritto di solito è impossibile per chi ha problemi con la cistifellea, e se senza olio, allora possono).

Linusya, cara, grazie per l'interessante versione di cotolette e l'opzione per usare il fegato. Beh, sei un inventore.

Vikus, buona salute, non mi dispiace nessun segreto per te!

Guarda anche a sinistra nella colonna delle ricette per altre ricette con il fegato (salsicce e prugne).

Lina, non ho ricevuto preavviso della tua risposta ... Ieri ho guardato le altre due ricette, dopo le cotolette, solo un volo di fantasia (dal fegato), quelle ricette affondate nella mia anima, ma non so quando Ci proverò.

Linochka, grazie, lo ha fatto secondo i tuoi consigli su antiprig. padella, si è rivelato bene, molto gustoso e non sott'olio

[Elena]

Elena, Elena, alla tua salute e buon appetito! E mi è piaciuto di più in Princess - sono più magnifici lì.

[Lina]

Lina, cotolette interessanti. Li farò sicuramente.
Solo ricotta sulla ricotta, non sarà superfluo qui?

Solo ricotta sulla ricotta, non sarà superfluo qui?

Galyusha, no, non è superfluo - solo questo! Non si sente affatto, ma dà pompa, la struttura delle cotolette migliora e aumenta la digeribilità del fegato. I bambini adorano di più queste cotolette.

E di chi dovrebbe essere il fegato: un maiale, un pollo? L'ho portato ai segnalibri.

[Evgeniya]

Evgeniya, Ho il maiale, ma sono adatti sia il manzo che il vitello. Non l'ho provato con il pollo, ma penso che non sia neanche male.

[Linadoc]

Linadoc, Grazie! Lo proverò sicuramente dopo le vacanze!

[Lina]

Lina, Sono venuto con un rapporto, ma nessuna foto
Quindi, nelle prime righe della mia lettera, mi affretto ad informarvi che mi sono piaciute le cotolette, ma non ho avuto cotolette, ma frittelle
E in secondo luogo, mi sono stancato di cuocere le frittelle, ho messo il resto della messa in un po 'di Redmond e ieri ho cotto una meravigliosa casseruola di Pekla, deliziosa oggi. Non ho cambiato nulla nella ricetta, ho aggiunto la ricotta, davvero succosa e gustosa
PS. Il fegato è di manzo. Il grano saraceno è verde.

[Galina]

Galina, Galyush, la cosa principale è il risultato! Soddisfatto, nutrito, apprezzato - Grazie a Dio! Mangio queste cotolette-frittelle per ragazzi e anziani (dopotutto, 6 persone!), Sane e salutari! Veloce e specifico e, soprattutto, nessuno si lamenta! Lo faccio tra 2 lavori, e alcuni di quelli avanzati di questi 6 si scaldano e si consumano anche quando non ci sono. Non è questo un riconoscimento di bontà e utilità? E il tuo know-how deve essere adattato

Cotolette fresche
Inoltre, nella principessa, puoi zabatsat, o sotto forma di una casseruola in un cartone animato, grazie

delizioso e lussureggiante grazie al grano saraceno e alla ricotta.

Né aggiungere né sottrarre
Avevo 580 g di fegato, aggiunto 1 uovo, 100 ricotta e ridotto il resto degli ingredienti, eh! Il pane era con farina tsz, ma sua

Fritto in Princess
Salsa: panna acida, maionese, salsa di soia, senape, aglio

Lina,