Amaretti alla mela e cannella (Bratapfelplaetzchen)

Amaretti alla mela e cannella (Bratapfelplaetzchen)

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

ingredienti
farina di frumento, io ho 1c	250 gr
zucchero	125 g
burro a temperatura ambiente	100 grammi
vanillina o zucchero vanigliato	alla fine. coltello o 1 confezione
cannella in polvere	3 cucchiaini con uno scivolo
uovo	1 pc
uva passa	100 grammi
mandorle, tagliate	100 grammi
mela, media	1 pz (il mio pesava 200 g)
lievito in polvere	1 cucchiaino con uno scivolo
succo di limone	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Il Natale è passato da tempo e lo spirito della festa presto cesserà di essere nell'aria, per prolungarlo ho sfornato deliziosi biscotti natalizi! Ottima combinazione di sapori. Morbido se conservato in un contenitore!
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• Setacciare la farina e mescolare con il lievito. Tagliate la mela a cubetti e mescolatela con il succo di limone. Amalgamate bene tutti gli altri ingredienti, aggiungete la mela e la farina. Mescolare l'impasto per circa 1 minuto. Mettete i biscotti su una teglia con un cucchiaio bagnato. Cuocere in preriscaldato a 200 g per 15-20 minuti fino a quando non diventa roseo. Mettiamo quelli leggermente caldi in un contenitore o in una borsa, saranno i più morbidi, non conservati all'aria aperta, forse diventeranno un po 'più duri.

Il piatto è progettato per

800 gr, 1,5 teglie

Tempo per la preparazione:

10min + cottura

Programma di cottura:

forno