Eclairs Churros con ripieno di cagliata (in Churrosmaker Princess 132401)

Eclairs Churros con ripieno di cagliata (in Churrosmaker Princess 132401)

Categoria: Confetteria

ingredienti
latte	100gr
Farina di frumento	120gr
uova	4 cose
olio	80gr
sale	pizzico
ricotta 5%	100gr
panna acida 20%	200gr
zucchero a velo	3-4st l
vanillina

Metodo di cottura

• Un nuovo, interessante dispositivo è apparso a casa mia Churrosmaker Princess 132401 e oggi ci ho cucinato gli eclair e li ho farciti con ricotta montata e panna acida. Si è rivelato talmente tenero e molto gustoso.
• E così, mettete latte, burro e sale nella ciotola multicooker, accesa alla temperatura di 120 ° C. Quando il latte sarà bollito e il burro si sarà sciolto completamente, versate la farina nella ciotola e velocemente, amalgamando bene il tutto, fate raffreddare un po '.
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• Ho messo l'impasto nella ciotola della mietitrebbia, l'ho acceso a velocità media e una alla volta ho aggiunto le uova. La velocità è aumentata al massimo per alcuni secondi, quindi si è spenta. Si è scoperto un tale impasto, un po 'sottile a prima vista.
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• Trasferisci l'impasto in un sacchetto.
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• Compila il modulo con un impasto, chiudilo e inseriscilo per 4-5 minuti.
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• Quanti pezzi ci sono? Non lo so, non li ho contati, in qualche modo sono scomparsi subito dopo la cottura ...
• Ricotta, panna acida montata in un robot da cucina con una frusta alla massima velocità. Ho aggiunto lo zucchero a velo e ho sbattuto ancora un po '.
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• Ho tagliato a metà gli eclair e, con l'aiuto di una sac à poche, farciti con crema di ricotta e cosparsi di zucchero a velo. Delizioso!
• Buon appetito!
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Nota

[vernisag]

vernisag,
Irishaaa ... i super eclair sono venuti fuori, dimmi, ma dentro c'è abbastanza cavità per spremere la crema? .....

Sì, Galin, c'è dove riempire la crema Solo quelli lunghi, all'inizio ho provato a riempire solo su entrambi i lati, ma il centro si è rivelato vuoto, quindi ho deciso di tagliarlo a metà
Grazie segno di spunta!

[vernisag]

vernisag,
Irlandese, io e gli eclair ordinari riempiamo anche su entrambi i lati + anche il centro ...

Gli appartamenti normali sono comprensibili, sono circa due più corti

Bene, ecco come, dimmi come puoi superare un simile manubrio. Sono andato a farlo. Inoltre, ho comprato solo la ricotta. Non esiste un fornello del genere, lo proverò nel pizzaiolo Princess.

[Anna]

Anna, condividi cosa e come lo farai?

[Irinushka!]

Irinushka! L'occhio si rallegra guardando la prossima (e, spero, non l'ultima) bellezza mostrata da te! Churrochki: che delizia! Grazie, Zaya, per aver descritto tutto in modo così dettagliato!
Sostengo Galyunya con una domanda sul ripieno!

Grazie Ira!

Sostengo Galyunya con la domanda di riempimento!

Ho scritto sul ripieno Si scopre di spingerlo lì, non molto, ma si scopre E si scopre molto gustoso

Sì, io, per qualche motivo, non ho inviato una risposta per molto tempo! E quando è andato, un mucchio di messaggi è apparso di fronte a lui!

[vernisag]

vernisag, Irin, niente parole, lascia che ti baci

Grazie Nadenka!

Ira ....

[vernisag]

vernisag, Ira, cosa possono pensare! ottimo dispositivo, non ne ho sentito parlare! buoni tubi

[Natasha!]

Natasha! Ecco l'argomento.

Irisha non ha parole! Quanto è bello! Ragazza brillante!

La bellezza!!!!! : a-kiss: Le ragazze dei tuoi capolavori presto non varcheranno la soglia :-) :-) :-) :-) :-)

Grazie ragazze !!!

Ciao, molto carino e appetitoso! Dimmi, è possibile farlo in forno o in padella? Beh, non ho questi dispositivi ... I churros hanno visto fritti nell'olio. Il modulo può ovviamente essere perso.

[Galax]

Galaxcerto che puoi! Questo è un normale impasto di eclair che viene cotto nel forno.
Solo per bellezza, inserisci un beccuccio riccio in una sac à poche e sarà molto bello e gustoso

[Irinka]

Irinka!!!
Bene, ripeterò anche qui !!!
Sono felicissimo dei vostri piatti e della loro presentazione !!!
Fatto in modo che senza esitazione vuoi correre in cucina e creare!
E chi non ha un tale apparato, subito sorgono i pensieri: - E come continuare a vivere senza questo prossimo randagio ???
E la mano stessa raggiunge il pulsante e lo preme !!!
Sai come fare una pubblicità !!!!
Molto bene!!!!

Avvolto! Grazie Svetul!

Bellissimi eclairs!

quindi ho deciso di tagliarlo a metà

Forare il fondo in due punti con la punta dell'ugello del sacchetto e riempire. In produzione, lo fanno sempre (foro in basso). Non tagli.

Sì, l'ho fatto, ho iniziato a riempire di crema, l'ho preso e sono caduto in due parti
Sono teneri e scoppiano per eccesso sentimenti crema.

Tutto ha funzionato con il botto. È vero, il mio impasto si è rivelato liquido per cuocere senza una forma. Pertanto, si è diffuso un po '. L'ho messo su un tappetino antiaderente e poi in una principessa riscaldata. Quindi l'estetica non ha sofferto molto. Era rimasto un po 'di pasta, ho deciso di farlo in una macchina per panini. I triangoli freddi si sono rivelati, all'interno della crema e dello yum. Kremik è delizioso. Leggero e veloce. Era più facile metterlo in triangoli. Grazie. E tutto è stato cotto molto rapidamente nel pizzaiolo. Ci vorrebbe più tempo con il forno. Sono andato a incontrare gli ospiti.

Alla salute di Anechka! È fantastico che tutto abbia funzionato!
C'è una foto?

Irishka, l'hai già ricevuto ??? E io, sì, no!

[vernisag]

vernisag, Ira, bellezza ininterrotta! Non c'è l'elettrodomestico e mi sono detto che puoi farlo La cucina non è di gomma. Ma voglio provarlo in un cupcake, ho un ugello sostituibile con palline lì. Dimmi, ho capito bene che l'impasto è solo a metà senza il top? E la seconda domanda nel mixer è una bocchetta con ganci o una frusta, beh, nel senso di una frusta, ci vorranno le uova?

Irishka, l'hai già ricevuto ??? E io, sì, no!

Sì, ho ricevuto il cubo da te ieri e anche il churik è arrivato ieri
Non piangere, verrà, dove andrà allora

Bene, finalmente è arrivato kuuubik !!! E dove ha vagato ... infezione
Probabilmente lo riceverò questa settimana, in arrivo.

[Natalia]

Dimmi, ho capito bene che l'impasto è solo a metà senza il top? E la seconda domanda nel mixer è una bocchetta con ganci o una frusta, beh, nel senso di una frusta, ci vorranno le uova?

Natalia, l'impasto, sì, solo nella parte inferiore, poi aumenta di tre volte circa Ho impastato l'impasto nella cache con un beccuccio a forma di K, credo che qui una frusta e un uncino non funzioneranno.
Grazie Natalia

Bene, finalmente è arrivato kuuubik !!! E dove ha vagato ... infezione

Grazie, non ci sono parole! Dove ha vagato, dove ha vagato, la capitale della patria è andata a vedere, ha cercato 3 giorni ed è tornata alla sua casa natale.

Irochka grazie per la pronta risposta. Proverò, non c'è cache, ma nel mio Boshik c'è un gancio, una frusta e una frusta aperta. Possiamo essere gli ultimi a provare, altrimenti, nella versione manuale, sei pigro e avresti già scolpito la pasta. Ho davvero HP per i rombi lì, rallenta anche. Il fitness non allungherà tutto questo sulle sue fragili spalle.

frusta aperta

Ho pensato anche a lui, semplicemente non sapevo come si chiama. È destinato a creme, impasti liquidi, quindi andranno bene, penso

Beh, non so qual è il nome corretto, questa frusta, la cosa principale è che ci siamo capiti

Altre chicche! Ira, bravo !!!!!!!!

Altre chicche! Ira, bravo !!!!!!!!

Svetik, pensavo foste tutti partoriti e foste di nuovo qui ...

Grazie, non ci sono parole! Dove ha vagato, dove ha vagato, la capitale della patria è andata a vedere, ha cercato 3 giorni e è tornata alla sua casa natale.

Sono sempre felice di aiutare al meglio.

Altre chicche! Ira, bravo !!!!!!!!

Grazie Svetlana!

Svetik, pensavo foste tutti partoriti e foste di nuovo qui ...

Nichot e sminuzza !!!! ))))

Nichot e minare !!!! ))))

Beh ... lui sa meglio ...

Irlandesi, gli eclairs sono semplicemente deliziosi e la crema è eccellente. : drinks_milk: Il mio churrik sta già venendo da me))) non appena avrò il primo campione sarà secondo la tua ricetta

Grazie Olya!
Gli eklechik secondo questa ricetta sono molto adatti a questo dispositivo, risulta molto gustoso, penso che ti piacerà. E puoi riempire qualsiasi ripieno, puoi cucinare la crema o semplicemente riempirla con latte condensato bollito.

Ebbene no ... non è giusto !!! Quanto è gustoso e bello!
Ma non ho bisogno di un churrosmaker! No! Non necessario!!!
Aaaaaaaaaa !!!

PS Irina, vedo che anche tu sei di N.N., dove hanno ordinato !?

[vernisag]

vernisag, Irina, sei solo una maga! 🔗 Quindi tutto risulta meravigliosamente e gustoso per te!

PS Irina, vedo che anche tu sei di N.N., dove l'hai ordinato !?

Grazie a Ozone Mashenka!

[Canzone*]

Canzone*, Anya, grazie mille!
_{Attualmente sto studiando ...}

Bene bliiiin! Ebbene Iraaaaa! Ebbene, dopotutto, proprio questo churrosmaker di cui non avevo affatto bisogno ... lo ero.
Punizione diretta di qualche tipo, non torte!
Tutto, nei sensi spettinati, vado da Ozone.

Bene, finalmente, le mie mani sono arrivate a scrivere (lavandomi le mani dalle nocche)!

Dall'ora di pranzo, corro in giro per vedere tutto nella foto! beh, semplicemente meraviglioso! I churros hanno mangiato autentico, nel posto giusto, ma il tuo è qualcosa! Certo, ho subito voluto questa churrosnitsa, e ancora meglio le tue torte cotte. E il ripieno è fantastico! Grazie per una bellissima ricetta6 che mi ha davvero rallegrato e ha dato alla luce un nuovo sogno di un churossmaker.

Bene bliiiin! Ebbene Iraaaaa! Ebbene, dopotutto, proprio questo churrosmaker di cui non avevo affatto bisogno ... lo ero.
Punizione diretta di qualche tipo, non torte!
Tutto, nei sensi spettinati, vado da Ozone.

Sono d'accordo, gli eclair sembrano superbi, ho anche voluto subito questa unità, ma temo che i miei parenti non capiscano e sono già sotto shock dalle mie unità)))