Tè veloci nel pizzaiolo Princess

uraaaaaa, anche Vitusya eklerated

[Natalishka]

Natalishka, sì hai ragione, non lo comprerai, in più è tutto molto facile e semplice, mi piacciono le cose così senza macchia che sono anche gustose e facili da preparare per il tè e non si vergogna di servire per l'arrivo degli ospiti
Rarerka non dico non ho potuto resistere, ho voluto provare con la crema, ecco la seconda infornata di oggi e bombardata

Ora ci ingozzeremo di dolce, e poi tireremo il ripieno salato

valushka-s Valyusha nella ricetta è chiaro per me tutto tranne uno: gli eclairs dovrebbero essere incluso La principessa dista 35 minuti? Quando spegnere? Dopo 35 minuti e quanto tempo dovrebbero essere lì? Puzza di bruciato.

Lenk, beh, vooot, e tu griglia, e se non funziona
Vuminitsa Et secondo noi - ha fatto un doppio maiale e è corso a muovere

Oh, Lyud, non pensavo solo che IMPROVVISAMENTE non avrebbe funzionato, ero quasi sicuro che NON avrebbe funzionato! Non l'ho mai fatto!
E per la prima volta non ho fatto una doppia porzione, ma una. Ma ora ho già messo un doppio. Tremo di nuovo - cosa verrà fuori ...

per la prima volta non ho fatto una doppia porzione, ma una

nicchia E quanti stukof hai ricavato da una porzione? Ho contato 20 sul tuo foglio. E suona la dimensione, pzhalsta

valushka-s Valyusha nella ricetta è chiaro per me tutto tranne uno: gli eclairs dovrebbero essere incluso La principessa dista 35 minuti? Quando spegnere? Dopo 35 minuti e quanto tempo dovrebbero essere lì? Puzza di bruciato.

Ho spento il Princess dopo 35-37 minuti e l'ho aperto quasi subito (e mi sono messo subito in bocca il primo lotto, beh, non tutto!) E l'ho tirato fuori su un piatto.
Se c'è odore, è meglio aprire e (entro la fine della cottura) controllare la disponibilità.
Dopotutto, i nostri principi cuociono tutto in modi diversi, alcuni cuociono delicatamente e altri cucinano di più.

Ragazze, così contente che la ricetta sia stata utile !!!

nicchia E quanti stukof hai ricavato da una porzione? Ho contato 20 sul tuo foglio. E suona la dimensione, pzhalsta

Ebbene, sì, venti e si è scoperto. Ma ne ho fatti di piccoli. Hai un grosso uovo di gallina, hai detto, giusto? E per me - delle dimensioni di un uovo della 1a categoria. Chiaramente non raggiungono lo zero.
Delizioso, contagio. Non ho nemmeno fatto una crema, ma già dall'ultimo lotto ... oh, sono rimasti sei pezzi (del resto, il sesto è nella mia bocca in questo momento!)
A proposito, è un bene che tu mi abbia ricordato la siringa, è così comoda, adesso! Ma il secondo lotto era già schiacciato con un sacco, altrimenti mi sarei preso la briga di riempire la siringa.

[valushka-s]

valushka-se mi lodi ?!
Dovrei essere doppiamente elogiato, perché le mie mani sono fatte di jo ... beh ... in generale, non crescono da qui, e questo è il mio, taksyazy, debutto!

[valushka-s]

valushka-se mi lodi ?!
Dovrei essere doppiamente elogiato, perché le mie mani sono fatte di jo ... nuuu ... in generale, non crescono affatto, e questo è il mio debutto!

E tu cosa sei povero? Quante gustose ricette hai! Quindi, tutte le foglie di tè sono proprio come nella selezione! Voglio solo visitare, abbracciare i roditori! E assaggia il delizioso pilaf con chimcha!

E siamo sempre i benvenuti! E anche i roditori!

Grazie Valyushka per la tua risposta! Non bruciato. Ma ho fatto qualcosa di sbagliato. Si è scoperto morbido.

E siamo sempre i benvenuti! E anche i roditori!

Fissa un appuntamento e ci vediamo! Posso vederti scolpire dolci e Shumasha prepara il kuru!

Grazie Valyushka per la tua risposta! Non bruciato. Ma ho fatto qualcosa di sbagliato. Si è scoperto morbido.

Forse avrei dovuto tenerlo più a lungo?
Ho cotto per 35 minuti, e ho anche scritto che non di meno, e forse ne servono 40, e alcune delle ragazze hanno cotto anche meno.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, e hai sfornato la principessa?

Li avevo ancora dopo 35, 20 minuti di pausa, fermamente non sono salito lì, anche se volevo davvero. Al forno su un foglio di teflon. Piccolo, delicato e molto.

Posso vederti scolpire dolci e Shumasha prepara il kuru!

Come seziona Manka kura, non l'ho nemmeno visto! Di solito non abbiamo tempo per i polli!

Len, hai cucinato la principessa?

No, Nadyusha, stavo cuocendo nel forno. Lyudka mi ha detto di cuocere a 180 ° C per 30 minuti, ho fatto proprio questo. Dopo 30 minuti, ha semplicemente spento il forno e lasciato riposare per altri 5 minuti.
E ora ho cotto una doppia porzione, quindi le torte si sono rivelate di dimensioni maggiori (ho dovuto spingerle tutte su una teglia), l'ho infornata per 40 minuti e ne ho lasciate altre 10 nel forno spento. Ha capito - BELLEZZA!
Ecco, vi saluto, sono andato a fare la crema, altrimenti è già ora ... e domani devo alzarmi presto, per quanto strano possa sembrare.

Questi piccoli (24 pezzi) di Princeska, lunghi nel forno, ne facevano una doppia porzione. Sembra che si sia indurito. Resta da riempire di crema.

[Volume]

Volume, Ho già scritto, è meglio toglierli subito in modo che siano croccanti e dopo 20 minuti si ammorbidiscano. Congratulazioni per i bellissimi eclairs riusciti !!!

[valushka-s]

valushka-s, grazie per la ricetta delle teiere! Ci proverò sicuramente, ho solo bisogno di raccogliere il mio spirito e decidere sulla crema di riempimento.

Anch'io, con zavarnushki, mi sono unito alla squadra, ea mio marito e mia madre = ed ecco il mistero della natura: mezz'ora in una stufa così calda e non bruciava, cotto su teflon, perché 2 porzioni, mentre il primo stava cuocendo, ha sparso il prossimo sul secondo tappetino, molto comodo e gustoso, la crema proteica non è entrata, perché ho messo i doppi poli con una pistola, l'ho spalmata sopra - deliziosa

[Valyusha]

Gygy))) Ho già infornato due segnalibri, c'è ancora pasta, ma ho paura di violentare la principessa.

Valyusha, ancora una volta, ora un vero grazie! L'ho fatto, per la prima volta nella mia vita faccio le creme! La base è stata prodotta in un cartone animato (su consiglio di Irishka-Vernissage), beh, non ho il microonde. Ho subito infangato una doppia porzione, uova rimaste 4 pezzi, grandi.
Al forno per 30 minuti, poi subito aperto, non è caduto nulla, sono così fragili.
Ma perché ho una tale luce, alcune ragazze hanno linee di abbronzatura dritte?





Alcuni si sono rivelati concavi, perché?

Ragazze che hanno già cotto le patate !!! Qualcosa mi ha completamente confuso, quindi è necessario portarli fuori subito dopo la cottura o no?

[afnsvjul]

afnsvjul, la maggior parte di quelli che l'hanno fatto subito tirare fuori, io l'ho fatto 2 volte e l'ho anche tirato fuori subito, poi risultano croccanti, l'importante è tenerlo per almeno 30-35 minuti senza aprire il coperchio

Aha !!! Fatto !!!

Oggi ho cotto un'altra porzione di foglie di tè senza farcire. Basta versare sopra la glassa al cioccolato e cospargere un po 'di zucchero a velo. Anche molto gustoso

[Vasilica]

Vasilica, ma ho scoperto tutto questo concavo, ma ho fatto una doppia porzione! Qualcuno mi ha detto che potrebbe essere a causa del tappetino in teflon! O magari ho messo le uova, ho messo 5 uova grandi su una doppia porzione!
Ho dovuto farne una torta! Hanno mangiato tutto all'istante!
Prima di allora, molte volte l'ho fatto in forno secondo una ricetta diversa e ha sempre funzionato!

[Bul]

Bul, come si è scoperto in seguito, ne ho avuti solo alcuni non concavo ... Ho sfornato senza niente (niente tappeti / carta), 4 uova. Ora penso anche a dov'è il giunto.

[Bul]

Bul, nessun tappeto necessario. Zavarnushki non solo non si attacca, ma afferra immediatamente. Possono anche essere spostati durante la stesura dell'impasto. E devi lubrificare leggermente o per niente. Quindi il fondo delle foglie di tè sarà piatto e uniforme.

[Vasilika!]

Vasilika! Che bellezza! Qualunque cosa - costoso da guardare!

[Natalishka]

Natalishka, quindi lubrificare o no? Non ho unto, ho spremuto il primo lotto in una principessa fredda, il secondo in una calda. Ed entrambe le parti sono concave.

Mikhaska, !

Qualcuno mi ha detto che potrebbe essere a causa del tappetino in teflon!

Loro mentono! Ho cotto su pellicola di teflon, tutti i culi sono a posto! Nessuno di loro si inchinò. Il punto è qualcos'altro ...
Preparerò ancora un paio di porzioni. E poi ieri mio fratello ha mangiato un piatto intero!
Questo:

È un bene che io e Timon abbiamo avuto il tempo di provarlo in anticipo!

Dannazione, ancora non riesco a credere che sto preparando il tè con le mie stesse mani! Calci nel sedere!

[Vasilica]

Vasilica, Non ho lubrificato. Come ti sei disposto? Probabilmente un ugello? Hai messo l'impasto in uno circolare? L'impasto si fissa semplicemente all'istante. Mentre stai guidando l'inizio, è già prosciugato. E quando con un cucchiaio, risulta più veloce. E ho letto di ungere nella crema pasticcera nella cucina sovietica. Hanno scritto che se si lubrifica pesantemente, il fondo della cottura può restringersi. Bene, qualcosa del genere

[Natalishka]

Natalishka, In ordine .
Non l'ho lubrificato con niente, l'ho spremuto fuori dalla borsa con un beccuccio (anche se tutto era ancora sfocato), l'ho disposto in un cerchio. Il primo segnalibro è in un forno freddo, il secondo è già in uno caldo. Ecco i secondi, secondo me, si sono piegati di più. Ma i primi sono al freddo, perché afferrarli lì?

In generale, peccato sulla pasta "sottile", in qualche modo è sfocata, il rilievo non ha tenuto. Guarda Lenuska come sono risultati belli.

[Vasilica]

Vasilica, beh, forse è così. Le mie uova non erano grandi. Due. E prova a stenderlo sul caldo con un cucchiaio. Come ha fatto Valentina. Allora tutto sarà chiaro.

[Elena Tim]

Elena Timbellissimo !!!
Vasilica, sì, probabilmente l'impasto è liquido, la mia forma è tenuta bene

[Natalishka]

Natalishka, Ci proverò sicuramente. Per una doppia porzione di 4 uova grandi (SB) ho zababahala, beh, per la prima volta, non ho ancora sentito lo spessore dell'impasto.

Waaas, quando ho fatto una doppia porzione, ho aggiunto solo tre uova di CO. Ho capito in tempo che altrimenti sarebbe stato acquoso. Ricorda, la ricetta diceva che ci volevano solo 2 uova medie. E poiché di solito ho solo CO, ho aggiunto farina. Insomma, si è rivelato in due porzioni: 3 uova grandi, 125 g di farina (è stata pesata per sbaglio, ma si è rivelata giusta), 100 g di burro, un pizzico di sale, un pizzico di zucchero e 200 ml di acqua. Si è scoperto esattamente! Inoltre, l'impasto non è diventato più duro, sono uscite le foglie di tè più corrette e morbide.

Quindi l'abbiamo capito. Si scopre che dipende tutto dalle dimensioni dell'uovo.
Probabilmente è necessario pesare le uova, per saperlo.

[Lenus]

Oh ragazze, grazie per il debriefing! Quindi le uova devono essere prese più piccole o più piccole e le annoteremo.

Lenuse cosa hai combinato?

Sì, ovviamente sono andato troppo oltre con le uova invece di tre grandi ne ho messe 5! Grazie Lenochka per il suggerimento! Probabilmente cucinerò di nuovo domani!
È interessante sostituire il burro con olio vegetale?

Questo:

Calci nel sedere!

Aha, Len, lui ... 🔗

Lenus, e cosa hai combinato?

Sì, io come sempre con la mia crema preferita, come in "Prague Night". Ti ricordi di lui.

Aha, Len, lui ...

Aaaaaaa! Grazie, Anyut!

È interessante sostituire il burro con olio vegetale?

E per cosa, Yul? Sono già abbastanza poveri di grassi.

[Vasilica]

Vasilicae tutto si è rivelato così concavo per me,

E ne ho presi quelli concavi, ho fatto tutto secondo la ricetta. Hanno appena prodotto torte deliziose.

Oggi ho bignè al cioccolato con crema di ricotta e lamponi

🔗

un'altra porzione con crema pasticcera al latte condensato questa volta.
Questo è tutto ciò che sono riuscito a catturare)))) Non mi hanno nemmeno lasciato decorare.

[Vitalechka! Zhenyusha!]

Vitalechka! Zhenyusha! Hai accettato di sedurmi ?!

[Mikhaska]

Mikhaska, andiamo, andiamo, peki! È così veloce e si mangia ancora più velocemente.

eclairs con crema di ricotta

L'ho ripetuto anche con la ricotta!
mmmmmmmmmmmmmmm

Ebbene, ieri ho iniziato a farcire con la crema di ricotta. Ecco fatto, mi prendo una pausa con gli eclairs, altrimenti diventerà un piatto di tutti i giorni

ma la mia richiesta!