Torta di mele senza impasto (multicooker marca 701)

Torta di mele senza impasto (multicooker marca 701)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	1 bicchiere
Semolino	1 bicchiere
zucchero	1 bicchiere
Lievito in polvere	1 bustina
Mele	5 pezzi.
Burro (congelato)	60-70 gr.

Metodo di cottura

• Una torta molto semplice. L'ho provato durante una visita, l'hanno fatto nel forno. Dato che ho provato sia dal forno che dal multicooker, condividerò alla fine i miei appunti sulla differenza.
• Prendete farina, zucchero, semolino e lievito e mescolate. Dividi in 3 parti. Tutto, la "pasta" è pronta.
• Le mele sono su una grattugia grossa (come ho provato a una festa) o tagliate a cubetti. Su una grattugia, il succo esce più velocemente.
• Adesso raccogliamo.
• Ungere la ciotola con il burro e quelli che stanno digiunando - con il girasole.
• Versate 1 parte del nostro "impasto" secco, metà delle mele sopra. Poi di nuovo "pasta", mele e ancora "pasta" sopra. Cospargere sopra il tutto con burro grattugiato (quindi congelato, in modo che sia più facile da strofinare). La ricetta conteneva 100 grammi, ma lì la forma aveva un diametro di 35 cm, 60-65 grammi mi erano sufficienti. E chi digiuna o è vegetariano può fare a meno dell'olio.
• Programma di cottura.
• All'inizio l'ho messo su 55 minuti, ma poi ho aggiunto 30 minuti. (perché - nella nota)
• Lasciar raffreddare bene in modo che la torta "afferri" e non si rompa.
• Tutti.
• ***
• Al momento della fotografia, la maggior parte di loro era scomparsa
• 
• Ecco un'altra foto sullo sfondo del nostro multicooker
• 

Tempo per la preparazione:

1h - 1h 25min

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

Circa la differenza tra una torta dal forno e da un multicooker.

1. A proposito del vetro.
Ho preso un bicchiere normale come consigliato. E c'erano 7 mele. Secondo me, questo è molto. La torta si è raccolta quasi in cima alla ciotola. Mi è sembrato che dopo 55 minuti il ​​top non arrivasse. Quindi ho aggiunto altri 30 minuti. E dopo questi 30 minuti, era chiaro che era fatto: la parte superiore delle mele diventava più morbida e la torta nel suo insieme diventava più bassa. La prossima volta proverò a prendere un multicooker e meno mele.

2. Circa il tempo.
Dato che la torta era quasi sotto il bordo della ciotola, ho dovuto aggiungere tempo. Penso che se prendi un bicchiere multicooker e meno mele, sarà pronto in un'ora, e se prendi un bicchiere grande e più mele, poi in 1,5 ore.

2. Circa l'olio in cima.
Nel forno, una deliziosa crosta si è formata sopra la torta e il burro ha avuto un ruolo qui, ma nel nostro multicooker non c'è la crosta superiore. Tuttavia, il burro si è sciolto, ammollo la parte superiore della "pasta secca". Mi sembra che tu ne abbia bisogno un bel po 'in un multicooker.
PS: Ma i commenti suggeriscono che ce ne siano di simili sul forum.

Torta di mele sfusa

E inoltre

Torta sfusa

Wow, quanto interessante! : ragazza-sì: dovrò provare!

[MariV]

MariVE mi sono ispirato alla tua torta di torba, li ho trattati con loro, e sono stata invitata a visitare, cito: "anche pasta secca"

La torta è interessante! Già il forum c'è tale... E non da solo.
Eccone un altro stesso.

[Mikhaska]

Mikhaska, Grazie!

Non sapevo cosa si chiamasse in blocco, non sono riuscito a trovarlo effettuando una ricerca.

Aggiunto alla nota.

[Mikhaska]

Mikhaska, Grazie!

Non sapevo cosa si chiamasse in blocco, non sono riuscito a trovarlo effettuando una ricerca.

Aggiunto alla nota.

!

Mikhaska, grazie!

Sì grazie! Io stesso ho un sacco di pasticcini interessanti nei magazzini, ma sono timido a esporre. Perché non ho assolutamente idea se ci sia una cosa del genere sul forum. Dopotutto, le persone danno nomi alle loro ricette come Dio mette sulle loro anime ...

Io stesso ho un sacco di pasticcini interessanti nei magazzini, ma sono timido a esporre.

Non essere timido!

Fatta l'altro giorno con mele grattugiate.
Ho anche cambiato il numero di strati: 4 strati di "pasta" e 3 strati di mele.

Quando tagliavo le mele a pezzi, mi piaceva di più.
Mi è sembrato che qui sia un gusto completamente diverso, completamente
Mele grattugiate - giacciono in uno strato leggermente pesante, si sciolgono rapidamente sulla lingua, lasciando solo "pasta" per il retrogusto
E a pezzi: un gusto indivisibile o qualcosa del genere
E mi è anche sembrato che quando i pezzi erano inzuppati era meglio, ma quando grattugiato sembrava schizzare con tutta la massa, e non tutte le mele nello strato "davano la loro tenerezza" (c)

Qui
Non farò più le mele grattugiate, sarò a pezzi e due strati di mele

grazie per la torta originale.
Ho deciso di cucinare con un bicchiere e pesare tutto.
farina 100 gr
semola 140 gr
zucchero 140 gr (probabilmente 150 andrebbe bene, ma è finito)
lievito in polvere 5 g (inoltre, tutto quello che era, ma in generale nelle buste ci sono pesi diversi, sarebbe meglio scrivere più precisamente nella ricetta)
mele 5 pezzi (media) pelati 724 g; pelati, senza anima, a cubetti 1 cm x 1 cm 592 g
burro 52 gr (tutto quello che era)


Ho deciso di cucinare per la prima volta al forno (era interessante guardare la crosta, forse immagino già di cuocere in una pentola a cottura lenta ed è così buono)
180 gradi, in forno caldo, mettere in una forma rettangolare per 45 minuti. quando il tempo passa - si apre - in cima tutto è bianco-umido. tempo aggiunto. alla fine, la mia torta è rimasta per un'ora e mezza. forse 1 ora e 20 minuti sarebbe sufficiente.
freddo, forse era completamente incomprensibile come girarlo perché non assomiglia molto a una normale torta - non si sente solido. )))
in generale, a mio marito è piaciuto tantissimo. il giorno dopo e l'ho assaggiato. anzi, un'alternativa a charlotte. molto interessanti i cubetti di mela essiccata. l'unica cosa è che è piatta. Ho 2-3 cm in totale.
Ho scattato una foto, ma non c'è tempo per lanciarla sul computer.
Grazie.

[formochka]

formochka, contento che ti sia piaciuto

È molto veloce e facile da preparare, tuttavia, richiede davvero più tempo di Charlotte per infornare. È necessaria almeno un'ora e mezza. Di tanto in tanto lo faccio da solo, quando gli ospiti sono inaspettati e frustano qualcosa di troppo pigro.

L'altezza dipende dagli strati. Con un "impasto" così secco, la torta non ha dove crescere.

Ottimo nel coma a digiuno, poiché non ci sono uova e l'olio superiore può essere escluso dalla ricetta.