Rolls "Yin-yang"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: giapponese

ingredienti
riso per sushi	225 grammi
acqua	300 ml.
aceto di riso	3 cucchiai. cucchiai
zucchero	1,5 cucchiai. cucchiai
sale	1 cucchiaino
salmone (salmone, trota, salmone rosa) salato	200 grammi
cetriolo fresco	1-2 pezzi
foglia di nori	2 pezzi

Metodo di cottura

Riso
Laviamo il riso con acqua finché l'acqua non diventa limpida.
Riempite con acqua fredda e mettete a cuocere.
Portare a ebollizione velocemente, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti.
Spegni. Lasciar riposare con il coperchio chiuso per 15-20 minuti.
Sushizu
Riscalda leggermente l'aceto.
Aggiungi sale e zucchero. Mescola finché non si sono completamente sciolti.
Mescolare delicatamente con il riso. Preferibilmente con un cucchiaio di legno.
Assemblaggio
Tagliate a cubetti pesce e cetrioli.
Taglia a metà il foglio di nori.
Bagnate le mani con acqua e distribuite il riso in uno strato uniforme su un terzo della sfoglia.
Metti il pesce al centro di uno. e l'altra un cetriolo.
Piega ogni foglio, lasciando un bordo libero.
Impila i rotoli uno sopra l'altro. In questo caso, i bordi liberi rimangono su lati diversi. Usa un tappeto per torcere il rotolo. Per conservare le punte, inumidiscile con acqua.
Tagliate il rotolo a metà con un coltello affilato imbevuto di acqua, quindi tagliate a metà ogni pezzo.
Pulisci e inumidisci il coltello dopo ogni taglio.
Godere!

Il piatto è progettato per

8 rotoli

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

La ricetta è stata spiata sul sito web di Povarenok. ru a Irinka777. Grazie.
Si sono rivelati deliziosi e interessanti panini. Puoi usare l'avocado al posto del cetriolo. Consiglia!