Dessert "Uva al burro"

Dessert "Uva al burro"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Pompelmo grande (il colore non è importante)	550 gr.
Burro non salato 82,5%	25 gr.
zucchero di canna	40 gr. + 3 cucchiaini.
Cannella	0,5 cucchiaini con uno scivolo

Metodo di cottura

• In una casseruola a pareti spesse con un manico (mestolo) sciogliere il burro a fuoco medio.
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• Dopo che si è sciolto, tenere e scuotere costantemente la padella. L'olio schiumeggia, formando gradualmente delle scaglie marroni sul fondo. Facendo attenzione che l'olio non bruci (scuotiamo continuamente la padella), scaldalo fino a quando non compaiono il caratteristico odore di noce sciolta e il colore del caramello leggero. Le particelle marroni hanno già riempito il fondo della pentola. Spegnete il fuoco e, mettendolo da parte, fatelo raffreddare.
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• Lavate e asciugate un bel pompelmo. Taglia a metà come un globo lungo l'equatore.
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• Rimuovere delicatamente la polpa con le dita. La pelle è anche attentamente, in modo da non danneggiare, il più possibile da pulire dal bianco. Smontiamo la polpa in segmenti, cercando di non premere.
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• Rivesti il ​​modulo con un foglio. Le coppe d'uva possono essere posizionate su un foglio, ma è meglio fare una tazza aggiuntiva per ciascuna o metterla in una tortiera.
• Versare lo zucchero e la cannella in una casseruola con il burro (raffreddato). Ci mescoliamo. Mettete un cucchiaio di zucchero sul fondo del bicchiere d'uva, quindi adagiate gli spicchi di polpa, cercando di ricreare la forma.
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• Metti sopra lo zucchero rimanente.
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• Cuociamo sotto la griglia o in AG (fuoco medio all'inizio, più forte poi), osservando attentamente. Infornare finché lo zucchero non bolle in superficie. Mi ci sono voluti circa 13 minuti. Ma ho sfornato in media, molto pauroso.
• Raffredda il dolce direttamente nella tazza. Ha un sapore migliore il giorno successivo dal frigorifero.
• Delizioso!!!!!! L'olio non si congela né si forma una crosta (avvisa le domande). Perché non lo so: si scopre un'unione fantastica con il succo d'uva. Molto fresco - sapore dolce-amaro! Provalo !!

Nota

Dedicato agli amanti e agli amanti dell'uva

[irlandesi]

È buono irlandesi! I bambini, suppongo, sono felici ?! Aspetta, dopo tali creazioni, inizieranno a ordinare un menu per te.

[Tumanchik]

Tumanchik, Blimey!

Ira, è così bello, adoro il pompelmo. Grazie per la ricetta.

Irlandese, molto interessante! Quando hai tempo per inventare?

Aspetta, dopo tali creazioni, inizieranno a ordinare il tuo menu.

Marin, esattamente l'opposto! Prima facevano sempre un menu per me! E l'ho fatto (beh, un po 'fuluganila ..). E ora stiamo mangiando corrente nel mio menu - tematico! Per un'ora abbiamo un RISCALDAMENTO secondo il menu!

Che delizioso, irlandese! I bambini, suppongo, sono felici ?!

Delizioso! Ma i miei figli non mangiano l'uva, anche mio marito non mangiava prima: buono: MA! guardando come l'ho incrinato avidamente - dipendente! Tristezza! Devi condividere. Quindi questo intero lo sta aspettando in frigorifero dal lavoro, (ok, non intero...bene la metà!!! beh, un po 'meno... )

Tumanchik, wow!

Anyut PASSSIBBO! Unisciti a noi!

Ira, è così bello, adoro il pompelmo.

Olga! Sisteraaa! Prego!

Buono per il raffreddore! la corrente non è con gli antibiotici!

Irlandese, molto interessante! Quando hai tempo per inventare?

Natulya! Grazie per l'attenzione! E in base alla disponibilità dei prodotti!

Fino a quando non ho letto fino alla fine, la saliva si è soffocata!

Freddo!!! :-) :-) :-)

Mentre leggevo fino alla fine, ho soffocato dalla saliva

Freddo!!! :-) :-) :-)

ragazze in ritardo - mangiato

Ehh non ho avuto tempo aaaaa !! Posso prendere la porzione successiva contemporaneamente anche per me?

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Oh certo! Toka vieni! E tu l'ho visto? Non riconosci niente? Guarda da vicino ...