Pentola a pressione multicooker Redmond PMC-PM380 (recensioni e discussioni)

È interessante notare che dovrò provare.
In questa pentola a pressione cucino principalmente zuppe, carne, patate al cartoccio, carne in gelatina. Il resto è in un altro multicooker. Qui mi piace molto anche la modalità languida.

Notevole anche la casseruola della pentola a pressione in quanto nel suo volume sono collocate 3 lattine da 750g ciascuna. in essi puoi cucinare stufato di carne, pollo, pesce. Ecco un sito sullo stufato.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291133.0
Io stesso ho già preparato lo stufato di carne, pollo e pesce. Tutto è andato alla grande, ho impostato 110 minuti per lo stufato (carne in gelatina) e soprattutto c'è una riserva nel frigorifero e ci vuole poco tempo per cucinare. Dato che ora sto digiunando, cucino per me 3 piatti contemporaneamente secondo questo principio, grano saraceno, cavolo, patate, programma per zuppa - 20 minuti, è anche molto conveniente. La mia pentola a pressione automatica APC con una pressione di esercizio di 70kPa, una pressione massima di 90kPa, una pentola da 6 litri. Ho ordinato la pentola a pressione multicooker Redmond PMC-PM380, sono simili, ma Redmond ha più opzioni.

[Galina]

Galina, dicci di più su

3 piatti contemporaneamente, grano saraceno, cavolo, patate, programma per zuppa - 20 minuti, è anche molto conveniente.

In un barattolo: grano saraceno + acqua, giusto? Che ne dici di cavolo e patate? Le banche sono chiuse? Quanta acqua c'è nella ciotola?

1) Barattoli: preparare 3 barattoli con tappo a vite, lavare - non è necessario sterilizzarli.
2) Grano saraceno - metti il ​​burro sul fondo della lattina, io ho "Rama", metti 2 ore. l., in cima Grano saraceno - 1 tazza. (da un multicooker), acqua - 1,5 tazze. (acqua bollente). Sale - non pieno 1 ora. l. (misurazione). Chiudi bene il coperchio.
3) Patate: trita un barattolo pieno. Prima di allora, ho cucinato troppo: cipolla + carote + concentrato di pomodoro, aggiunto al barattolo di patate. Acqua - 1 bicchiere. (acqua bollente) + 0,5 h. l. sale). Chiudi bene il coperchio.
4) Cavolo cappuccio - Ho separato le foglie e le ho messe nel microonde per 3 minuti. Potenza microonde 800 watt. Tirò fuori il cavolo dal microonde, lo bagnò con acqua fredda del rubinetto, tagliò un barattolo pieno. Aggiunta cottura eccessiva + acqua - 1 bicchiere. (acqua bollente) + 0,5 h. l. sale). Chiudi bene il coperchio.
5) Metti un tappetino di silicone nella ciotola della pentola a pressione, se no, poi un tovagliolo in modo che i barattoli non scoppino. Metti i barattoli, versa circa metà dei vasetti con acqua, un po 'di più. Ho versato l'acqua calda dal rubinetto. Chiudere il coperchio della pentola a pressione, chiudere la valvola. La modalità è stata impostata da "SUP" - 20 min. Il vapore è stato forzato, temevo che il grano saraceno sarebbe stato troppo cotto, ma si è rivelato friabile e le patate e il cavolo si sono rivelati fantastici.

Galina, secondo questo principio, probabilmente puoi sterilizzare i preparativi per l'inverno, non l'hai provato?

Faccio gli spazi vuoti in AERG, ma non li ho provati in pentola a pressione.

Dovrò provare a fare un barattolo in autunno, lo faccio anche nell'airfryer, alcuni sui fornelli per velocizzare il processo, e se colleghi anche la pentola a pressione, in generale, ci sarà bellezza.

[Galina]

Galina, grazie per una descrizione così dettagliata!

Ciao! Ho deciso di postare queste informazioni, trovate nelle recensioni del Multicooker REDMOND RMC-P350

"La cottura al forno e il porridge di latte soffrono di più. In teoria, dovresti comprare un anello di riserva, ma devi andare da qualche parte per prenderlo. In breve, per coloro che hanno affrontato lo stesso problema - i miei LIFE Hacks:
1. Porridge di latte senza anello vedi sotto
2. Se temi che il nuovo piatto abbia un odore vecchio, puoi avvolgere l'anello di silicone con un unico strato di carta da forno.
3. È meglio mettere spezie vigorose dopo la cottura, quando non è più necessario coprire con un coperchio.
4. Chi ha paura di schizzare tutto intorno - quando si abbassa con cautela la valvola, si tiene sopra un piatto o un vassoio, è possibile mettere un panno sulla valvola stessa.
UPD2! Non ci sono ancora lamentele sul multicooker, tranne che per l'odore del ring. esperimenti:
1. Il porridge è ottimo da cucinare senza anello, ma il tempo di cottura dovrebbe essere superiore al valore predefinito +10 minuti circa, soprattutto per il porridge di riso.
2. Charlotte al forno senza anello. Devi estrarre l'anello e chiudere la valvola. Tutto si è rivelato in modo che la parte superiore della Charlotte fosse rossastra, dopo la principale.giralo e mettilo sul programma di cottura per 10 minuti. "
Io stesso non l'ho ancora provato, ho appena comprato un multicooker-380, ma differiscono nell'aspetto ei programmi sono gli stessi.

Ciao! Ieri era la festa ortodossa dell'Annunciazione della Beata Vergine Maria, era permesso mangiare pesce. Ho cucinato pesce e patate: modalità cotto, = riso = impostare 10 minuti, alleviare la pressione da solo ~ 10 minuti.
Era
Patate 4-5 pezzi tagliato ad anelli
Filetto di salmone - 500g
Fiocco -1 pz. tagliato ad anelli
Pomodoro 2-3 pezzi
Un po 'di maionese (magra), Sale.
In fondo ci sono le patate, poi le cipolle, i filetti di pesce, i pomodori, una rete di maionese.
Mi è piaciuto molto questo piatto.

Aggiunto venerdì 08 aprile 2016 15:34

Oggi ho cotto Charlotte in un multicooker -380 senza anello. Tirò fuori l'anello e chiuse la valvola. Modalità = COTTURA = 60 min. La parte superiore è stata dorata con un airfryer - 15 minuti. t - 150 * C. Sul sito ufficiale di REDMOND ho letto che puoi mettere la friggitrice sulla ciotola del multicooker, ma la temperatura non dovrebbe superare i 150 gradi. Tutto ha funzionato. Il fondo della pasta si è rivelato marrone scuro, la pasta stessa era cotta bene.

Ieri mi sono azzardato a fare uno spezzatino, anche se di pollo (da provare). È risultato fantastico, l'ho fatto subito in barattoli chiusi secondo la ricetta del vischio. Programma sottovuoto, temperatura 120 gradi, tempo di prescrizione 1 ora e 20 minuti, l'ho impostato su 10 minuti in meno (pensavo fosse sufficiente per il pollo).
Lo scopo non era quello di conservare a lungo, piuttosto una preparazione per una cena veloce per i miei uomini.

Ciao! Ho anche preparato lo spezzatino secondo la ricetta del vischio: carne, pollo, pesce, anche calamari, tutto funziona alla grande, ma ho fatto lo spezzatino in pentola a pressione sotto pressione, impostato 110 minuti. e ha lasciato le lattine nella pentola a pressione finché la valvola non si è aperta. = Programma vuoto = nessuna pressione.

“" Kukushechka "è l'unica pentola a pressione che mantiene una temperatura di 120 * a pressione normale. Se fatto in una semplice pentola a pressione, il tempo deve essere aumentato di 30-40 minuti. Questo è stato testato e provato molto tempo fa. "

“Otterrai uno stufato in una normale pentola a cottura lenta. Sto facendo la modalità "spegnimento" per 6 ore per un anno, è conservato perfettamente nel seminterrato. Ha fatto carne con grano saraceno e riso, anche per 6 ore, pesce in scatola per 4-5 ore in umido. "
Questi sono estratti da Canned Stew (Cuckoo 1054).

Pentola a pressione multicucina marca 6051
"Sì, è nelle pentole a pressione multicooker, un'ora e mezza in modalità Carne e ad alta pressione."

Ho letto tutto, ma a quanto ho capito la valvola si chiude con precisione sotto pressione. Altrimenti non si sarebbe chiuso o sto confondendo qualcosa? E dopo la fine del programma ho anche aspettato che la pressione diminuisse. Si scopre che il vuoto può essere impostato sul programma e la temperatura (questo è stato dichiarato dal produttore), e cucina anche sotto pressione.
Inizialmente, ho deciso di cucinare prima in modalità multicooker sottovuoto a una data temperatura di 120 gradi, per poi continuare un programma con pressione (per sicurezza), ma alla fine non ho avuto bisogno di cambiare.

Sono anche interessato al processo del vuoto, volevo che ci fosse pressione in questa modalità. Ho fatto un esperimento, ho versato dell'acqua in una ciotola, ho impostato t-120 * C, sto aspettando. In 10 minuti. Ho visto la seguente immagine. La funzione di pressione non appariva sul tabellone, ma non potevo attivarla. La valvola stessa era bloccata, la pressione è stata rilasciata con la forza, l'acqua nella ciotola stava bollendo. Forse qualcun altro risponderà a questo? Prego.

[Galina]

Galina, la tua domanda non è un po 'chiara. L'acqua bolle a pressione normale a una temperatura di 100 gradi. Ne metti 120 e chiudi il coperchio. L'acqua bollì quando raggiunse i 100 gradi. Quindi il vapore in eccesso risultante ha sollevato il galleggiante e bloccato la valvola. È apparsa una pressione eccessiva. Allo stesso tempo, la temperatura è aumentata, ma molto probabilmente non a 120 gradi, ma meno, per quanto consentito. caratteristiche pentola a pressione. (La pressione in eccesso verrà scaricata, quindi la temperatura non salirà al di sopra della temperatura possibile, anche se si imposta 160). Questo sono io (non un tecnico) poiché comprendo questo processo. Forse nei dettagli non sono giusti e mi correggeranno, ma in generale, qualcosa del genere.

Sul programma del vuoto, a quanto ho capito, il conto alla rovescia del tempo scorre immediatamente.La mia valvola si è bloccata quando il display aveva 52 minuti rimanenti, cioè 18 minuti dopo l'inizio del programma.
Cucino il pollo intero (il mio adora la carne per strisciare via dalle ossa) a languire, lo metto prima a friggere, il succo si scioglie un po 'e poi passo a cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Se c'è abbastanza succo, la valvola si chiude e il programma inizia a funzionare, se no, allora rimane così, la valvola non si chiude (quindi aggiungo un po 'd'acqua). Questo ci permette di pensare che una volta che la valvola si chiude, si accumula la stessa pressione. Penso che anche con il "vuoto" sia possibile che il livello di pressione non possa essere selezionato lì.

Nel programma vuoto, puoi impostare la temperatura con incrementi di 1 grado, se il programma ti consente di impostare 120 gradi, allora puoi sperare che sia lì?

innesss-ka Probabilmente hai ragione, il vapore ha alzato il galleggiante e bloccato la valvola, ma la pressione in modalità vuoto no. Per sicurezza, cuocere lo stufato ad alta pressione o prolungare il tempo di cottura.

una volta che la valvola si chiude, si ottiene la stessa pressione.

Nel programma vuoto, puoi impostare la temperatura con incrementi di 1 grado, se il programma ti consente di impostare 120 gradi, allora puoi sperare che sia lì?

Sì, a patto che non sia liquida e il coperchio non sia chiuso, perché la pressione massima di questa pentola a pressione, come la maggior parte, è di 70 KPa (questa è di circa 110-115 gradi). Come ho scritto, la temperatura non aumenterà, la protezione funzionerà. E con un coperchio aperto e un contenuto non liquido, sì, lo farà.

Aggiunto domenica 10 aprile 2016 13:41

è solo possibile che il livello di pressione non possa essere selezionato lì.

Indirettamente, è possibile con la temperatura: queste sono quantità dipendenti. Ma non conosco le sottigliezze.

Grazie.

Nella pentola a pressione, oltre al sensore di temperatura, è presente anche un sensore di pressione. Per la sicurezza dell'utente, la pentola a pressione non consentirà di aumentare la pressione al di sopra del massimo consentito. Non è un dato di fatto che se imposti 120 * C, questa temperatura sarà in presenza di acqua e una valvola chiusa. In genere, la pressione standard per le pentole a pressione è di 70 kPa e la pressione massima è di 90 kPa (questa pressione è in eccesso, al di sopra della normale pressione atmosferica, che a sua volta è di 101,32 kPa). È a 90 kPa che il peso della valvola di scarico viene regolato.
Se guardi la tabella delle temperature del vapore acqueo saturo a diverse pressioni, una temperatura di 120 * C corrisponde a una pressione assoluta di 198,48 kPa, meno 101,32 = circa 97 kPa. Questo è al di sopra della soglia di attivazione della valvola di rilascio del peso. A questa pressione, il vapore inizierebbe a uscire da esso. Ma non arriverà a questo, anche se imposti 160 * С. Al raggiungimento di una certa pressione (circa 70 kPa), il sensore di pressione funzionerà e spegnerà il riscaldamento dell'elemento riscaldante per proteggere il dispositivo da un aumento incontrollato di pressione se l'utente ha impostato una temperatura alta e la valvola è chiusa. Quindi, durante la cottura sotto pressione, la temperatura nella ciotola non supererà i 115-117 * C, massimo 119 * C, il che è anche un bene per gli elettrodomestici con un sistema di tenuta piuttosto primitivo (un anello di silicone attorno al perimetro del ciotola e coperchio).
Se si imposta la temperatura a meno di 115 * C, la pressione nella ciotola sarà inferiore allo standard, ad esempio, per 110 * C, la pressione sarà di circa 40 kPa, ma la cottura a basse pressioni in eccesso (IMHO) non ha senso, poiché bisognerà aumentare i tempi di cottura.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, innesss-ka, Grazie. In un modo o nell'altro, c'è spazio per la creatività)

[Alex_Fil]

Alex_FilBene, l'uomo è venuto e ha spiegato tutto in modo sensato - quello che io stesso capisco, ma posso solo spiegarlo a modo di ragazza.

[Alex_Fil]

Grazie Alex_Fil, altrimenti pensa e indovina.

Ragazze e ragazzi, per favore aiutatemi a capire questo "miracolo". Recentemente ho acquistato questo multicooker. Qualcosa che mi ha deluso. Ho bisogno di vaporizzare il bordo. Abbiamo bisogno di cibo bollito e cotto a vapore. Ho già capito le cotolette di pollo e ho cucinato per mezz'ora e un'ora, ancora non bollono. Ho provato anche Manty, 20 minuti non erano sufficienti. Quindi il piroscafo è cattivo qui? Potrebbe essere meglio acquistare una doppia caldaia. Di nuovo, come si comporterà.E in generale, a quanto ho capito, è impossibile disattivare completamente la pressione qui? Anche l'odore di una specie di multicooker non è piacevole. Come puoi sbarazzartene?

[Sokol1977]

Sokol1977, strano. Cucino una patata intera - 10 minuti + un set di pressione.

[Sokol1977]

Sokol1977

E in generale, a quanto ho capito, è impossibile disattivare completamente la pressione qui?

La pentola a pressione funziona sotto pressione, cambia solo il livello di pressione. Il multicooker funziona senza pressione, puoi cambiare la temperatura durante la cottura.

[Sokol1977]

Sokol1977
Qualcosa che non stai cucinando correttamente ...
Che modalità stai usando? Quanta acqua c'è nella ciotola fumante? La valvola è chiusa?
Il fatto è che le cotolette di pollo senza pressione, appena cotte al vapore, saranno pronte in 15, massimo 20 minuti. E sotto pressione, se prendi il programma VAPORE / COTTURA, dove andrà il conto alla rovescia dopo aver impostato la pressione, saranno sufficienti 10 minuti, massimo 15. Più aumenti il ​​tempo di cottura, più le tue cotolette diventeranno asciutte, poiché tutti i succhi saranno spremuti fuori da loro mediante pressione, scorrendo nell'acqua nella ciotola. 30 minuti, e ancora di più 1 ora è tantissima per un piatto così delicato come le cotolette di pollo cucinate sotto pressione!
Non dirò con certezza del manti: la pressione non aiuterà molto ad assorbire l'umidità, quando si cuoce sotto pressione, molto probabilmente, ci vorrà del tempo come con la cottura ordinaria, qui 20 minuti probabilmente non sono sufficienti. Non ho cucinato, non lo so ...
A proposito, non è difficile "disattivare" la pressione: utilizzare il programma VACUUM, non chiudere la valvola, impostare la temperatura a poco più di 100 * C, ad esempio 105 * C, in modo che ci sia nessuna bollitura violenta. Sarà possibile cuocere a vapore come in un normale piroscafo senza pressione, tieni presente che in modalità VACUUM, il conto alla rovescia del tempo inizia immediatamente dopo l'inizio del programma e il tempo di cottura viene solitamente registrato dopo che l'acqua bolle. Solo ora l'ebollizione sotto pressione ha un vantaggio non solo nella velocità di cottura, ma anche nel fatto che nulla evapora verso l'esterno, non c'è umidità in eccesso in cucina.

Ciao! Oggi ho cucinato il porridge di riso al latte (1: 6) sotto pressione, modalità STEALING - 35 min. livello di pressione-3 (basso), il vapore viene espulso. Si è rivelato essere un meraviglioso porridge cremoso.
Ho sfornato una charlotte magra, modalità BAKING, la valvola è aperta, la temperatura era impostata su 105 * C, il tempo era di 60 minuti. Dopo 45min. tolto il coperchio dal multicooker, rimettere il coperchio dall'Airfryer, cuocerlo fino alla fine del regime. Charlotte è stata cotta meravigliosamente.

Alex_Fil, mi sembra di aver fatto tutto mentre scrivi. 20 minuti ad alta pressione, 1 ora al minimo. Programma vapore / cottura. Non ho provato il programma Vacuum. C'erano 0,5-1 litro d'acqua. Le istruzioni generalmente scrivono 370 ml. alla mia mente.

Buon giorno a tutti! Proprietari, dimmi. È possibile ritirare una ciotola in acciaio inossidabile di altre aziende per questa pentola a pressione (preferibilmente in modo specifico). Se posso comprare una ciotola d'acciaio, allora sceglierò questa pentola a pressione. Se no, dovrò cercarne un altro, ma mi serve davvero uno da sei litri. Un multicooker da cinque litri non è abbastanza per la mia grande famiglia!

[anyutamusina]

anyutamusina, le ragazze hanno scritto che erano adatte da Land Life. Ho una ciotola senza nome (l'ho ordinata da SupercoW qui sul sito). Funziona tutto. Leggi l'argomento, alle pagine 4-5 è stato discusso.

Buon giorno a tutti! Proprietari, dimmi. È possibile ritirare una ciotola in acciaio inossidabile di altre aziende per questa pentola a pressione (preferibilmente in modo specifico). Se posso comprare una ciotola d'acciaio, allora sceglierò questa pentola a pressione. Se no, dovrò cercarne un altro, ma mi serve davvero uno da sei litri. Un multicooker da cinque litri non è abbastanza per la mia grande famiglia!

Ho una ciotola Land Life da 6 litri. Tutto funziona alla grande.

Ieri ho comprato una pentola a pressione, ho chiesto a un consulente delle ciotole di ricambio, dice sul sito di Redmond 6 litri di ciotole sono tanti, oggi ho guardato, sì ci sono, ma somigliano a questo modello?

Aggiunto martedì 10 maggio 2016 ore 17:30

No, ho scoperto che non lo fanno. Non sono ancora stati rilasciati separatamente.

Buona giornata! Se può, chi potrà acquistare una ciotola per una pentola a pressione-380, si prega di scrivere l'indirizzo.

Puoi dirmi chi ha fatto la cottura sotto pressione con una valvola chiusa?

[Galina]

Galina, L'ho fatto, ma in una pentola a pressione diversa.Sono comunque un nobile fornaio, ma qui è successo qualcosa. Strato di sostanza sul fondo della ciotola

Ho chiesto perché sul forum Redmond PMC-M4504 multicooker pentola a pressione, ho letto la ricetta per cuocere a bassa pressione, il tempo è di 20-25 minuti. i dettagli non sono descritti. Se cuocio, imposto la temperatura a 115 ° C per la cottura.

[Galina]

Galina, Ho cotto la casseruola. Non mi è piaciuto categoricamente. Forse ha fatto quello che era sbagliato

[poglazowa2011]

poglazowa2011, dimmi dove hai comprato l'acciaio inossidabile, grazie

[Galina]

Ho preso un acciaio inossidabile su un sito di shopping locale per l'acquisto di Land Life. E Land Life li ha fuori sede.

Galina, Ho cotto la casseruola. Non mi è piaciuto categoricamente. Forse ha fatto quello che era sbagliato

Probabilmente dipende dalla ricetta. Ho delle casseruole meravigliose, ma metto tutto "a occhio".

Saluti a tutti i visitatori dell'argomento. Ieri ho acquistato questo dispositivo. Capisco))).

L'ho comprato anche di recente.

Ciao! Mi occupo di un nuovo cartone animato e mi sembra di essermi fermato al Redmond 380. Ma non riesco a capire un paio di punti:
1. Qual è la quantità minima di porridge che posso cucinare con il programma Express (grano saraceno normale, riso in acqua)?
2. Il programma Baby food è in qualche modo incomprensibile per me che cosa significhi esattamente.
Ti sarei molto grato per il tuo aiuto!

[Illusione]

Illusione
Non ho potuto risponderti in PM, te lo dirò qui.
Per le pentole a pressione da 5 e 6 litri, il diametro del fondo è quasi lo stesso, le ciotole differiscono solo per l'altezza, quindi la porzione minima dovrebbe essere la stessa. Non ho questo modello, ma in uno da 5 litri cucino tranquillamente riso, grano saraceno da 1 bicchiere multiplo di cereali e 2 acqua, è un contorno friabile, non porridge. Nella mia comprensione, il porridge è un prodotto semi-liquido e viscoso, anche con il latte, anche con l'acqua.
L'espresso in questo modello non è solo un programma di pentola a pressione, funziona fino a quando non bolle completamente o l'acqua viene assorbita nel cereale, quindi si spegne automaticamente, la valvola deve essere aperta affinché il vapore fuoriesca.
Non ti parlerò della modalità Pappe,
Non ho una pentola a pressione così multicooker.

Buongiorno a tutti. Il primo giorno al forum, non sono ancora riuscito a studiare tutto. Recentemente sono entrato a far parte dei ranghi dei proprietari di questa pentola a pressione multicooker e ora sono interessato alla domanda su dove prenderne una ciotola aggiuntiva, dal momento che non ho trovato ciotole per questo particolare modello, nemmeno sul sito di Redmond. Forse andranno bene altri 6 litri. dimmelo, ti prego

[Anna2211]

Anna2211, andrà bene. E dagli archi e dalla vita terrestre

Buon pomeriggio!!! Anch'io ho preso questo miracolo, prima che ci fosse Redmond 4506, lasciato le migliori impressioni su di me ... Ora mi godo questo !!! Mi unisco alla domanda di cui sopra ... mi sono abituato al fatto che ho sempre avuto due ciotole: una in teflon, la seconda in acciaio inox ... In teflon è un peccato cuocere il borscht sulle costine, può danneggiare il rivestimento ... Sarei grato se qualcuno dicesse modello di ciotola inossidabile.

[CERG_159]

CERG_159, Sergey, puoi ordinare sul nostro sito web da Polina. Scrivile in questo thread. Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Quelli da 6 litri sono adatti da Land Life, lo uso dal secondo anno.

Quindi voglio comprare, anche da LandLife, anche da un altro produttore ... Se solo andasse bene !!! Già posta una domanda nell'argomento correlato.