Pane piccolo semplice con semolino - in una macchina per il pane o nel forno

Pane piccolo semplice con semolino - in una macchina per il pane o nel forno

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua calda / qualsiasi altro liquido gustoso	150 ml
Farina	170 g
Semolino	100 grammi
sale	1 cucchiaino
Miele / zucchero	0,5 cucchiaini
Lievito	1 cucchiaino
Grasso	1-1,5 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Tutto per la letteratura!

Nota

Di solito cuocio questo piccolo pane semplice in una macchina per il pane, ma oggi volevo che salisse al sole, quindi l'ho impastato in una macchina per il pane e l'ho cotto al forno.
Aggiungo il grasso, il più delle volte, rimosso dal brodo di maiale, manzo o pollo.
Il pane è buonissimo, un po 'salato, come piace a me. Ottimo con il latte! E anche con la pancetta ...

è adorabile! Stavo solo cercando una ricetta per il pane con la semola, ma la tua è semplicissima, senza problemi, proprio quello che mi serve, grazie!

[Tatyana]

Tatyana, Una ricetta interessante! Dovrò cuocerlo in qualche modo. Qual è il peso del panino?

Eh, non ha fatto in tempo a pesare, visto che la poltiglia ha già tagliato tre pezzi decenti da lei. Ho stimato che fosse quasi il 400 a.C.

[Tatyana]

Ieri ho sfornato solo pane con la manna (anche se spesso lo inforno con la manna), ma per 450 g di farina ci sono 50 g di semola. E qui nella ricetta sono quasi 50 a 50 che dovrò provare, Tatyana, La tua opzione di pane

Grazie Tanya per la ricetta. Lo userò occasionalmente!

[Tatyana]

Tatyana, Mi è piaciuta anche la ricetta, il fine settimana la cuocio in HP, non l'ho mai provata con la semola)

[Yulia]

mai provato con la semola)

Yulia, cuocere Non te ne pentirai.

[Tatyana]

Tatyana, ha impastato la pasta. mettere una breve lievitazione prima di aggiungere l'olio. Tan e l'impasto è un po 'appiccicoso, è normale? Non ho mai cotto con il semolino.

La semola conferisce una leggera "collosità" all'impasto. Ma - piccolo. Se cuoci in una macchina per il pane, forse hai ancora bisogno di aggiungere farina a un normale kolobok in modo che il tetto non affondi in seguito.

Pancake! Ho già riempito la farina! Ok, vediamo, sarà tutto esattamente delizioso!

Bene, ho aggiunto che era giusto! Esatto, che stavo dormendo.

Ora sono andato a guardare. Mi piace .

Tanya !!! Sono assolutamente felice !!! Ho iniziato il pane con il latte e quando il pane ha iniziato a raffreddarsi leggermente, ha un odore molto chiaro di semolino! Non l'ho ancora provato, ma lo adoro già! Taglia domani.
Scusa per la foto.



Grazie per il piacere !!

[Nikusya]

Foto molto bella! Il pane è semplicemente meraviglioso. Nikusya - ragazza intelligente!

Sono assolutamente felice !!!

wow ... bellezza !! Affetta Ilonka, Tanyusha

versare

guida la mia scopa sta volando via

Ecco, ho portato un cutter. Voglio dire che il pane è meraviglioso, praticamente non si sbriciola al taglio, la mollica non è secca, soddisfacente, gustosa! Per me, in generale, una scoperta, la semola nel pane (diffido degli additivi, il mio pane è cotto per mangiare)
Verdetto: ne cuocerò ancora! Grazie!



Ira, non dimenticare il formaggio! Sto aspettando!

Ira, non dimenticare il formaggio! Sto aspettando!

Ira, e pancetta e pancetta !!!

[Nikusya]

Nikusyae in che forma hanno cotto?

[severyanka76]

severyanka76, è solo su una teglia da forno, faccio una palla e la metto su un tagliere ricoperto da un foglio di carta da lucido per lievitare. Quindi è conveniente piantare il pane nel forno, lui stesso, insieme alla carta da lucido, scivola su una sfoglia calda. Non lo so, lo ha spiegato chiaramente.

[Nikusya]

Nikusya, grazie, capisco. Il pane ha una forma molto bella, ho pensato in una cottura al forno. Ma chiederò, la mollica non si sbriciola per 2 giorni?

[severyanka76]

severyanka76, Non ricordo, ricordo che era delizioso, ricordo che lo mangiavano molto velocemente, ma non ricordo cosa si sarebbe sbriciolato. È ora di cuocere di nuovo! e Tanya per portare un altro grazie.

Quando preparo il pane, aggiungo sempre 10 grammi di semola per 100 grammi di farina
Oggi ho assaggiato secondo 1: 1.7 semola \ farina, pane molto gustoso.
Consiglio a chi dubita